Ada banyak versi kek batik. Tapi kalau dah jumpa yang menjadi favourite, mesti dah tak nak buat yang lain. Contohnya kek batik coklat cheese ini.
Seperti yang dialami wanita ini, Mas Dalina, tidak berpaling dengan resipi kek batik lain selepas dah jumpa yang kena dengan selera.
Lagi-lagi bila kek batik yang dibuatnya, menjadi favourite anak-anak juga.
KEK BATIK COKLAT CHEESE
LAPISAN BAWAH:
2/3 cawan air
1 sudu kecil serbuk agar-agar – beli online di sini
250g mentega (saya guna Anchor) – beli online di sini
250g susu pekat (lebih kurang ½ tin, ikut kemanisan masing-masing) – beli online di sini
125g milo – beli online di sini
3 sudu besar serbuk koko (saya guna callebaut)
½ sudu kecil serbuk nescafe (saya tak letak)
Biskut marie (lebih kurang 2 peket sekali dengan lapisan atas nanti) – beli online di sini
TONTON Red Velvet Creampuff | Dapur Rasa Live
TONTON Mango Baked Cheesecake | Dapur Rasa Live
CARA-CARA:
1. Alas loyang (saya guna 8″x2″) dengan plastik atau aluminium foil. Saya suka guna aluminium foil sebab lebih stabil. Guna tupperware pun boleh.
2. Masak air dan agar-agar. Kacau hingga larut dan mendidih.
3. Masukkan mentega, gunakan api paling kecil. Apabila sudah cair masukkan susu, milo sedikit demi sedikit, gaul sehingga sebati.
4. Masukkan serbuk koko. Gaul tanpa henti sehingga halus dan tidak berketul. Padam api.
5. Susun biskut marie di dalam loyang sehingga menutupi permukaan dasar dan ceduk adunan coklat kemudian ratakan.
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
6. Susun lagi biskut marie dan lapiskan dengan adunan coklat. Ulangi langkah sehingga adunan habis lapisan biskut yang terakhir. Boleh simpan dalam peti.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
LAPISAN ATAS
Biskut marie – beli online di sini
200ml susu segar | dipanaskan
250g cheese cream (suhu bilik)
10ml susu segar
½ cawan gula halus – beli online di sini
CARA-CARA:
1. Satukan cheese dan gula halus, pukul sebati. Masukkan susu segar (10ml) sedikit demi sedikit, jangan sampai adunan terlalu cair.
2. Pukul lagi hingga kembang dan sebati, ketepikan. Panaskan 200ml susu segar, padamkan api.
3. Keluarkan loyang berisi kek batik tadi. Percikkan sedikit susu suam-suam panas tadi ke atas biskut lapisan atas.
4. Sapukan adunan cheese menutupi lapisan biskut.
5. Ambil sekeping-sekeping biskut dan celup ke dalam susu (suam-suampanas), terus susun dalam bekas (celup 1 saat je)
6. Sapukan adunan cheese di atasnya, ratakan. Boleh kisar lebihan biskut dan taburkan atas lapisan cheese. Saya ayakkan serbuk milo saja.
7. Simpan semula di dalam peti. 1-2 jam dah boleh potong dah. Tak perlu semalaman.
Kredit resipi: Mas Dalina
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Sekejap Je Dah Siap, Cucur Kucai Rangup Di Luar Lembut Di Dalam
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official:
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Resipi Mudah Tumis Petola Dengan Bebola Ikan, 10 Minit Dah Siap!
Cuaca yang tak menentu sekarang ini, kejap panas kejap mendung dan kerap juga hujan.
Jadi, kita masak tumis petola dengan bebola ikan. Resipi yang dikongsi Umi Watie ini, memang sedap dimakan panas-panas.
Lauk gini makan dengan ikan masin, ada sambal belacan memang nasi dua pinggan tak sedar.
TUMIS PETOLA DENGAN BEBOLA IKAN
BAHAN BEBOLA IKAN:
1 cawan isi ikan (yang telah ditumbuk halus)
1 sudu besar tepung gandum – beli online di sini
Secubit garam
TONTON Kek Batik Milky Cheese Horlick | Dapur Rasa Live
TONTON Asam Pedas Ikan Kembung | Dapur Rasa Live
BAHAN TUMIS:
1 biji bawang merah – beli online di sini
2 ulas bawang putih – beli online di sini
1 sudu teh lada hitam
1 tangkai cili merah – beli online di sini
Petola
Kentang – beli online di sini
Lobak merah – beli online di sini
Suhun
CARA MASAK:
1. Untuk buat bebola ikan, saya guna ikan selayang. Hiris nipis gitu je. Lepas tu tulang ikan buang. Nak sedap kena guna ikan yang segar.
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
2. Kemudian, gaulkan isi ikan, tepung gandum dan secubit garam. Gaulkan semua rata.
3. Buat bulat-bulat comel. Kalau suka boleh bubuh lada hitam. Tapi ini saya tak bubuh.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
4. Tumiskan bawang merah, bawang putih dan lada hitam yang ditumbuk halus. Tumis sampai garing. Guna api kecil je, takut hangit.
5. Bila bahan tumisan dah garing, masukkan 2 liter air, petola, kentang dan lobak merah. Biarkan mendidih sampai kentang empuk.
6. Bila kentang dah masak elok, masukkan bebola ikan tadi. Bebola ikan tadi tak rebus asing pun. Masuk je seketul-seketul gitu.
7. Masukkan suhun dan cili merah. Perasakan dengan garam ikut selera. Biarkan mereneh selama 2 minit, boleh matikan api.
8. Tadaaaaaa. Dah siap. Senang je kan? Yang leceh tadi bebola ikan je. Tapi bila makan uishhhh puas hati. Terasa ikannya.
Kredit resipi: Umi Watie
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official:
Hampir 9K Perkongsian Resipi Roti Puri Ini!
Roti puri ni sangat sedap sebenarnya di jadikan snek petang ataupun kalau teringin nak makan sesuatu yang tak terlalu berat di cicah dengan sambal pun sedap! Resipi yang dikongsikan di Facebook oleh Aienz’s Ismail ni sangat mudah untuk dicuba. Bahan dari resipi ni boleh hasilkan banyak roti puri, jomlah kita cuba resipi ni.
RESIPI ROTI PURI
BAHAN-BAHAN:
4 cawan tepung gandum – BELI DI SINI
6 sudu besar minyak masak – BELI DI SINI
2 sudu besar gula – BELI DI SINI
2 sudu besar yis – BELI DI SINI
2 sudu teh garam – BELI DI SINI
1 cawan air panas
CARA PENYEDIAAN:
Gaul semua bahan-bahan kecuali air, sehingga sebati atau berderai
Masukkan air sikit demi sikit, uli sampai tak lekat, dekat tangan, kalau keras boleh tambah air masak.
Siap uli, bulat-bulat kan lebih kurang bola ping pong, perap dalam 15 minit, gelek-gelek, boleh goreng.
SELAMAT MENCUBA!
Kredit: Aienz’s Ismail
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Sambal Berlado Udang Galah Pedas Terangkat
Resipi ni memang win. Siapa yang boleh tolak kalau terhidang dihadapan mata udang besar begini. Dengan bahan-bahan yang ringkas ini, anda boleh tambat hati suami dan anak-anak.
BAHAN-BAHAN:
- 12 ekor udang galah | digoreng tidak terlalu garing
- 200gm bawang merah | dikisar
- 50gm bawang putih | dikisar
- 200gm cili merah |dikisar
- 200gm cili kering | dikisar
- 1 sudu teh serbuk belacan
- 1 sudu makan pes asam jawa
- 1 biji bawang besar | dihiris bulat
- Garam, gula dan perasa secukupnya
- Minyak masak secukupnya
CARA MEMASAK:
- Panaskan minyak, tumiskan bahan kisar sehingga garing dan pecah minyak.
- Kemudian masukkan air asam, serbuk belacan, garam, gula dan perasa secukupnya. Kacau lagi.
- Kemudian masukkan bawang besar yang dihiris bulat bersama udang yang telah digoreng.
- Siap untuk dihidangkan.
Saiz hidangan: 12 orang.
Jenis hidangan: Lauk pauk.
Waktu memasak: 30 jam.
Cara masak: Goreng dan tumis .
Keistimewaan:Gabungan rasa pedas dan manis udang sangat memukau rasa.
Anggaran kos:RM50.
