Jemput-jemput kalau dah siap inti dalamnya, tak payah nak cicah apa-apa dah. Seperti jemput atau cucur istimewa hasil perkongsian dari Zaky Mat Ali. Dalamnya inti sambal ikan selayang popular di Terengganu dan negeri Pantai Timur yang lain. Dapat ikan segar memang super sedap.
Jemput sambal Terengganu
BAHAN-BAHAN :
- 500 gm tepung pulut – beli online DI SINI
- 80 gm tepung gandum – beli online DI SINI
- 5 sudu kelapa parut
- 1 sudu kecil garam – beli online DI SINI
- Air secukupnya
Cara memasak
1. Campur semua bahan dan uli sehingga sebati.
2. Masukkan sambal dan bentukkan menjadi bulat
Selesai adunan dibentuk bolehlah digoreng hingga keperangan.
Selesai adunan dibentuk bolehlah digoreng hingga keperangan.
Cara buat sambal ikan
BAHAN-BAHAN:
- 1 kg ikan selayang
- 200ml santan – beli online DI SINI
- 5 biji bawang merah – beli online DI SINI
- 2 inci halia – beli online DI SINI
- 1 hiris asam keping – beli online DI SINI
CARA MEMASAK :
1. Ikan dikukus, asingkan tulang dan isi ikan ditumbuk.
2. Bawang dan halia dihiris.
3. Campur semua bahan dan masak sehingga sambal kering
Kredit foto & resipi : Zaky Mat Ali
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Kuih Bahulu Cina Resepi Ibu Mertua Ku
Resipi kuih bahulu yang paling mudah dengan menggunakan hanya 3 bahan sahaja. Bahulu yang sangat lembut dan boleh bertahan dalam 4 hari.
BAHULU CINA
BAHAN-BAHAN:
- 10 aun/250gm tepung naik sendiri
- 10 aun/250gm gula castor
- 10 biji telur gred A
CARA MEMASAK:
- Putar gula dan telur hingga kembang.
- Bila sudah kembang masukkan tepung. Putar lagi hingga kembang.
- Akhir sekali letak dalam acuan dan bakar hingga masak. (ikut acuan masing-masing)
KREDIT RESIPI & GAMBAR: Omu Habibah Ismail
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Apam Nasi Viral, Guna Lebihan Nasi Jer! Sedap Cicah Dengan Kelapa Parut Campur Garam.
Selalu lebihan nasi yang tak habis paling rajin buat nasi goreng tapi kalau malas laju jer masuk ke dalam tong. Bagi mengelakkan pembaziran, elok lebihan nasi itu di buat kuih Apam Nasi. Ramai yang tidak tahu resipi kreatif yang dikongsikan ini. Cuba buat dulu kuih ini, gerenti tak percaya kesedapan apam nasi ni!
RESIPI APAM NASI VIRAL
KISAR:
- 2 cawan nasi
- 3 cawan air
- 1 cawan gula
AYAK:
- 3 cawan tepung beras
- 1 cawan tepung gandum
- 1 peket yis mauripan 11g
CARA MASAK:
- Campurkan semua bahan, perap 1 jam.
- Tuang dalam acuan yang disapu minyak.
- Kukus sehingga masak.
- Hidang dengan kelapa parut dicampur sedikit garam.
Kongsi resepi : nurul atika moktar via mahn
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Onde-Onde Kuih Wajib Berbuka Puasa
Onde-Onde atau kuih buah Melaka antara kuih paling senang dan sedap. Disukai ramai,terutamanya pada bulan Ramadan. Jadi anda simpan resipi ini dalam koleksi kuih muih. Tapi kalau nak buat terus pun takda masalah, resipi disediakan dan senang nak buat.
BAHAN-BAHAN:
- 500gm tepung pulut
- 4 sudu makan tepung gandum
- Secubit garam
- Air secukupnya
- Pewarna kuning, hijau dan merah jambu
- Kelapa parut | gaul dengan sedikit garam
CARA MEMASAK:
- Campurkan tepung pulut, gandum dan sedikit garam. Gaul rata.
- Campurkan air sedikit demi sedikit sambil uli hingga menjadi doh lembut.
- Bahagikan doh kepada 3 bahagian dan warna dengan warna kuning, hijau dan merah jambu setiap bahagian.
- Ambil doh sebesar ibu jari dan gentel menjadi bulat. Lakukan sehingga semua warna habis digentel.
- Masukkan gula Melaka dalam setiap doh yang telah dibulatkan. Lakukan hingga habis.
- Panaskan air dalam periuk, bila air mendidih masukkan onde-onde mengikut warna.
- Selepas onde-onde timbul angkat dengan penapis dan masukkan dalam bekas yang berisi kelapa parut yang dicampurkan dengan sedikit garam.
- Gaulkan dengan kelapa.
- Lakukan cara yang sama hingga habis.
- Campurkan onde-onde untuk dapatkan pelbagai warna sebelum dihidangkan.
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
