Jejari ubi keledek versi cucur udang sangat sedap jika dihidangkan ketika minum petang. Rangup bila dimakan buatkan kamu susah nak berhenti mengunyah. Jangan simpan lama-lama resipi segera cuba ya!
RESIPI JEJARI UBI KELEDEK GORENG UDANG
BAHAN-BAHAN:
Ads
5 biji ubi keledek di sagat rendam dalam air garam.
3 cawan tepung gandum*
2 cawan tepung jagung*
1 biji telur*
Garam, serbuk black paper serbuk* kunyit kalau nak pedas letak cili flake*
Air kiub.
Udang tuk letak diatas
CARA MEMASAK:
Ads
Gaul sebati semua yang bertanda *. masukan ais kiub kalau yang kiub kecil masukan dalam 2 gelas kacau sebati ais hancur adunan ni kena cair ya.
Last masukkan keledek sagat tadi gaul hingga sekata.
Minyak menggoreng biar tenggelam adunan tersebut, minyak biar betul2 panas.
Masukan adunan gunakan sudu atau senduk dan celup udang dalam adunan & letak di atas adunan keledek goreng dan balik2kan nampak garing angkat toskan.
Dah selesai boleh dimakan dengan cili sos. Kruk krak… Sedap sangat. Selamat mencuba
Menjenguk laman sosial bunga_lavenders di instagram seperti melihat hidangan lauk pauk di restoran kampung yang mewah dan sedap mata melihat. Cara persembahan hidangan yang tersusun rapi begitu menyelerakan, hanya menggunakan kamera telefon pintar sahaja. Puan Shafreen pemilik sebenar IG ini sangat merendah diri orangnya tidak mahu dipotretkan hanya sekadar memperlihatkan karya masakan agung yang dihasilkan. Sesiapa sahaja pasti seronok dan terliur melihat gambar masakan yang dikongsikan.
Berumur 33 tahun, ibu kepada seorang cahaya mata dan dalam masa yang sama bekerja ini memang minat memasak dari usianya 12 tahun lagi. Beliau sering turun ke dapur membantu ibunya dan dari situlah juga ibunya adalah sumber rujukan utama ketika di dapur.
“Pelbagai tips dan petua masakan diturunkan oleh ibu kepada saya. Hasil pembelajaran daripada ibu tercinta, kini saya mahir memasak pelbagai jenis masakan terutamanya masakan kampung. Menu pertama yang saya belajar dari ibu adalah sambal tumis”.
“Kepakaran saya memasak lebih kepada masakan kampung, ini kerana semenjak saya kecil ibu sering menghidangkan lauk pauk kampung yang menjadi kegemaran kami sekeluarga”.
Walaupun ‘working mom’ beliau tetap akan ada masa memasak untuk keluarga tercinta. Beliau akan memastikan bahan-bahan untuk memasak telah disediakan awal bagi memudahkan kerja memasak pada keesokan harinya.
Bagi yang ingin mengenali Puan Shafreen pemilik sebenar IG dengan lebih dekat lagi bolehlah melayari instagramnya bunga_lavenders . Khas untuk pembaca, beliau juga turut berkongsi resipi juadah yang selalu dihidangkan untuk keluarganya. Selamat mencuba!
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
Kongsi Resipi & Foto: INSTAGRAM bunga_lavenders
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Tercari-cari resipi Begedil Daging yang sedap, mudah dan tidak menggunakan banyak bahan? Resipi perkongsian saudari Liza Idris ni boleh dicuba. Sangat sesuai disajikan dengan hidangan Soto dan Bihun Sup. Kalau ratah macam tu je pun dah enak. Menarik kan? Selamat mencuba!
CARA MASAK BEGEDIL DAGING SEDAP
BAHAN-BAHAN: 200gm daging kisar 1 biji bawang besar -hiris nipis Sedikit garam – beli online disini 1 sudu makan lada sulah (untuk perasakan daging) – beli online disini 2-3 biji ubi kentang – buang kulit – beli online disini 2 pokok daun sup & bawang – hiris halus 2 biji cili merah – hiris halus 1 genggam bawang goreng – beli online disini 2 sudu makan lada sulah (untuk perasakan kentang) 1 biji telur
CARA MEMASAK:
1.Panaskan minyak, tumis bawang besar yang dihiris nipis sampai kekuningan.
2.Masukkan daging yang dikisar. Kacau dan biar sedikit masak.
3. Masukkan sedikit garam ikut cita rasa masing-masing.
4. Kemudian masukkan pula 1 sudu makan lada sulah. Kacau lagi hingga sebati.
5. Bila daging sudah kering begini, tutup api dan ketepikan seketika.
6. Ambil ubi kentang yang telah dibuang kulit dan potong sederhana nipis.Panaskan minyak dan goreng hingga kekuningan.
7. Angkat kentang dan toskan. Masukkan ke dalam mangkuk yang bersesuaian dan boleh lenyekkan.
8. Rupa ubi kentang yang telah dihancurkan.
9. Dalam mangkuk yang sama, satukan daun sup, daun bawang, cili merah, bawang goreng, lada sulah dan daging yang telah dimasak tadi.
10. Gaul hingga rata.
11. Kemudian cubit adunan dan bulat-bulatkan mengikut saiz yang ada gemari.
12. Begedil Daging yang telah siap dibulatkan.
13. Pecahkan telur dan kacau. Celup kepingan begedil tadi ke dalam bancuhan telur.
14. Panaskan minyak dan goreng. Biar sudah masak, baru balik-balikkan dan masak lagi hingga sempurna.
15. Begedil Daging siap dimasak dan sedia untuk dinikmati.
Suka makan rendang? Ni RASA kongsikan resipi dari saudari Adilah Busra yang paling mudah dan ringkas. Hanya menggunakan lima langkah mudah, hidangan rendang enak ini anda boleh sajikan buat keluarga. Tidak perlu pun tunggu raya untuk menikmati sajian enak ini. Hari-hari anda boleh masak sebab resipinya tersangatlah mudah. Makan dengan pulut kuning memang best. Selamat mencuba!
CARA MASAK RENDANG PALING MUDAH & RINGKAS
BAHAN-BAHAN:
BAHAN KISAR:
CARA MEMASAK: 1. Kisar semua bahan kisar bersama santan. Tidak perlu masukkan air.
2. Masukkan itik salai ke dalam kuali bersama bahan kisar. Gaul hingga sekata kemudian hidupkan api. Tambah lebihan santan tadi. Selain itik, boleh juga gunakan daging atau ayam pencen.
3. Masak bahan-bahan tadi hingga mendidih dan kuah menjadi pekat. Kacau sekali sekala.
4. Seterusnya masukkan kerisik, asam gelugur, gula dan garam secukup rasa. Gaul sebati.
5. Rasa rendang dan tambah perisa jika ada yang masih kurang. Didihkan lagi hingga kering atau mencapai kepekatan yang disukai. Jika nak rendang yang lebih beraroma, masukkan hirisan daun kunyit. Angkat dan sedia untuk dinikmati.
sekarang!
