Sebut sahaja bubur nasi berlauk, dah terbayang keenakannya yang lazimnya digandingkan dengan sambal ketuk dan kangkung goreng belacan. Di samping lobak masin, kacang dan ikan bilis goreng, serta telur masin.

Kadang-kadang ada nasi lebihan di rumah, boleh saja transform jadi bubur nasi. Biarkan sahaja dalam periuk nasi elektrik, tambahkan air dan biarkan masak hingga menjadi bubur. Mudah, kan?

Nampak sahaja menu ini simple, namun tak terhitung kelazatannya saat menikmatinya. Menu ini sangat digemari tanpa mengira peringkat umur. Selain lauk-pauk di atas, boleh saja buat atau tambah lauk lain seperti sambal paru, sambal sotong ataupun sambal daging. Memang layan habis.

Kali ini, Idawati Ibrahim berkongsi resipi Bubur Berlauk yang sangat sedap. Selamat mencuba.

(BUBUR NASI)

BAHAN-BAHAN:

Beras – Boleh beli online di sini

Air

CARA MEMASAK:

Masak beras dengan paras air yang lebih sedikit daripada masak nasi biasa. Tak perlu tambah garam kerana akan dimakan dengan lauk yang telah ada rasa masin.

Jika memasak menggunakan periuk tekanan, boleh setkan masa antara 25 hingga 30 minit.

(SAMBAL KETUK)

BAHAN-BAHAN:

Bawang goreng

Ikan bilis – Boleh beli online di sini

Cili padi

CARA MEMASAK:

Kesemua bahan di atas digoreng terlebih dahulu. Tak perlu garing.

Setelah sejuk, kisarkan dan letakkan serbuk perasa. Kisarkan menggunakan pengisar kering ataupun boleh ditumbuk menggunakan lesung batu.

(KANGKUNG GORENG BELACAN)

BAHAN-BAHAN:

Kangkung

Bawang besar – Boleh beli online di sini

Bawang putih

Cili merah

Ikan bilis atau udang kering – Boleh beli online di sini

Belacan

CARA MEMASAK:

Kisarkan kesemua bahan di atas dan tumis di dalam minyak yang panas.

Kemudian, letakkan sos tiram. Setelah itu, bolehlah masukkan kangkung yang telah dipotong serta serbuk perasa.

Rasakan dulu, tambahkan garam jika perlu kerana sos tiram telah sedia masin.

(LOBAK MASIN)

BAHAN-BAHAN:

Lobak masin

Bawang kecil

Bawang besar

Cili padi – Boleh beli online di sini

Serbuk perasa 

Perahan air limau – Boleh beli online di sini

CARA MEMASAK:

Gunakan lobak masin seperti di dalam gambar. Cuci bersih dan toskan.

Kemudian, potong kecil bawang kecil, bawang besar dan cili padi.

Campurkan sekali ke dalam lobak masin yang telah ditoskan tadi.

Letakkan serbuk perasa dan campurkan perahan air limau nipis.

Gaulkan sebati. Siap.

(KACANG & IKAN BILIS GORENG)

BAHAN-BAHAN:

Kacang tanah – Boleh beli online di sini

Ikan bilis

Minyak (untuk menggoreng)

CARA MEMASAK:

Panaskan mnyak dan gorengkan kacang tanah. Kemudian, gorengkan ikan bilis menggunakan minyak yang sama.

(TELUR MASIN)

BAHAN-BAHAN:

Telur masin – Boleh beli online di sini

Air

CARA MEMASAK:

Cuci bersih telur masin dan rebuskan sehingga masak. Kemudian, belah dua.

Dah siap, bolehlah dihidangkan begini.

Selamat mencuba.

Kredit: Idawati Ibrahim

[ Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi ]

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Ayam Goreng Bawang Putih, Goreng Sampai Garing, Wangi Aromanya

Rai Hari Kegembiraan Tanda Syukur Dengan Bubur Merah Bubur Putih

Gabungan Rasa Dua Negara, Enaknya Spageti Tomyam Pedas Berkrim

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Koleksi resipi burger homemade, kegemaran anak-anak. Siapa je tak suka makanan segera seperti burger? Ibu-ibu yang utamakan kesihatan anak-anak boleh cuba resipi burger homemade ini. Tak perlu risau, bahan-bahan yang digunakan boleh diubah suai mengikut cita rasa dan kreativiti anda.

SMASHED BURGER

BAHAN-BAHAN:
2 paket daging kisar
4 biji roti burger
8 keping keju

BAHAN-BAHAN SOS:
2 sudu besar mayones
2 sudu besar sos cili

BAHAN HIASAN:
1 biji bawang holland
1 biji tomato
Salad secukupnya
Sedikit mentega | untuk goreng bawang & sapuan atas roti

Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!

LOADED FRIES BURGER

BAHAN-BAHAN:
2 cawan fries
2 keping daging burger
1 sudu besar sos BBQ
2 helai salad
3 sudu besar sos cili
3 sudu besar mayones
2 keping keju

Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!

PIZZA BURGER AIR FRYER

BAHAN-BAHAN:
3 keping daging burger
Roti burger
Sos pasta tomato
Oregano kering
Mozarella

Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!

BEEF PATTIES

BAHAN-BAHAN BEEF PATTIES:
400gm daging kisar
2 labu bawang holland – dicincang halus
1/4 cawan daun parsley – dicincang
1 biji telur
50gm breadcrumbs
1 tsp serbuk bawang putih
Secukup rasa garam
1 tsp italian herbs
1 tsp lada sulah
1/2 tsp serbuk lada hitam

Cuaca panas begini, sedapnya kalau dapat minum yang sejuk-sejuk. Jom kita cuba buat minuman yang simple tapi sedap. Fruit cocktail pun sedap juga, ada buah-buahan segar.

Gabungan susu, air soda dan buah-buahan segar serta ditambahan ketulan ais memang nikmat betul. Kalau buat air ni ketika jamuan atau hari perayaan, gerenti habis dulu. Berulang-ulang orang minum.

Nak tahu cara membuatnya? Nazuhaina Azu ada berkongsi resipi untuk menghasilkan Fruit Cocktail yang sedap. Jom kita cuba.

BAHAN-BAHAN:

Air soda

Susu cair – Boleh beli online di sini

Jelly 

Laici (tin) – Boleh beli online di sini

Fruit cocktail (tin) – Boleh beli online di sini

Cincau (dipotong kecil) 

Buah naga

Anggur

Ais batu

CARA MEMBUAT:

Keluarkan jelly daripada sarungnya.

Anggur dibelah dua dan buah naga dipotong dadu.

Cincau dicincang kecil-kecil.

Masukkan kesemua bahan di atas ke dalam satu mangkuk besar dan kacau.

Siap.

Letakkan ketulan ais, memang sejuk je lalu di tekak. 

NOTA: Ini resepi mudah saya, kalau nak letak buah-buahan lain pun boleh seperti tembikai atau mata kucing.

Selamat mencuba.

Kredit: Nazuhaina Azu

[ Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi ]

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Masak Kuah Lemak Lontong, Tak Lengkap Kalau Tanpa Sambal Tumis

Nak Menu Ringkas Tapi Sedap, Ikan Dori Buttermilk Pilihan Tepat

Mudah Je Buat Keropok Bawang, Nasi Dan Bawang Putih Wajib Ada

Cucur Nasi Pedas Comel Bulat-Bulat, Garing Di Luar Lembut Di Dalam

Ketupat Palas Pulut Hitam Dan Daging Dendeng Cili Padi, Nikmatnya!

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official