Di penghujung Ramadan ni, mungkin anda dah mula sibuk buat persiapan raya menyebabkan penyediaan juadah berbuka dan mula yang ringkas. Tapi dalam pada ringkas tu, tekak tetap nak sedap. Jadi ini satu manisan yang sedap, cepat disediakan dan tak banyak guna bahan. Sambil buat kuih raya pun boleh sediakannya. Nak tau macam mana cara, follow je resipi yang dikongsikan ini.
PUDING PISANG SOS KASTARD
BAHAN-BAHAN:
Pisang nangka masak
BAHAN SOS KASTARD:
1 tin susu cair
1/2 tin air | guna sukatan tin susu cair tadi
1 biji kuning telur
2 sudu makan tepung kastard
2 sudu makan gula pasir
1 helai daun pandan | simpul
CARA MEMBUAT:
- Pisang dibuang kulit dan goreng dengan sedikit mentega atau marjerin. Angkat dan ketepikan.
- Sediakan pula sos kastard: Masukkan semua bahan sos kastard dalam periuk kacau hingga sebati dan tidak ada ketulan tepung kastard.
- Renehkan atas api kecil sambil terus kacau hingga suam.
- Tutup api dan sejukkan.
- Setelah sejuk boleh simpan dalam peti ais.
- Untuk menghidangkan masukkan pisang dalam mangkuk atau piring, tuangkan sos di atasnya dan taburkan kismis di atasnya.
- Jika suka boleh tambah bahan lain seperti kekacang yang telah disangai seperti badam atau buah gajus. Ikut citarasa.
Kredit : Linda Zaid
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Cara Buat Sambal Tempe Ikan Bilis & Kacang Yang Sedap, Pedas & Rangup. Boleh Tahan Sampai 2 Bulan
Sambal tempe bilis dan kacang ini antara sambal kegemaran ramai, bukan orang Jawa saja suka. Sambal ini boleh jadi lauk tapi ratah pun sedap. Sebab itu kalau masak kena buat banyak terus, takut tak sempat jadi lauk semua diratah.
Untuk buat sambal tempe ikan bilis dan kacang boleh ikut perkongsian Sharinaz Redwan. Sambal ini katanya boleh tahan lama hingga dua bulan jika betul cara masaknya.
Buat sendiri sambal tempe bilis & kacang
Bahan-bahan
6 paket tempe – hiris nipis, goreng rangup
2 cawan ikan bilis – cuci, goreng garing
500g kacang tanah – cuci, tos, goreng
Bahan untuk sambal:
-2 senduk cili kisar – guna cili kerinting yang pedas lagi sedap
-3 biji bawang merah – kisar
-5 ulas bawang putih – kisar
-1 ketul gula kabung
-4 keping asam keping
-Garam secukupnya
-Minyak goreng tempe
Cara membuat
1. Tumis bahan yang dikisar bersama dengan gula kabung dan asam keping, sampai pecah minyak.
2. Kena masak lama sampai cili garing.
3. Bila dah garing, tutup api dan biar kejap.
4. Kemudian letak garam dan boleh masuk tempe, kacang dan ikan bilis yang sudah siap digoreng tadi. Gaul hingga rata.
5. Siap. Jika nak simpan, pastikan dalam bekas kering.
TIP SAMBAL KEKAL RANGUP & TAHAN LAMA
- Pastikan sambal betul-betul garing supaya tempe kekal rangup selepas digaul.
- Sambal ini boleh tahan hingga dua bulan jika sambal betul-betul kering.
- Jika selepas goreng ikan bilis jadi lemau, masukkan dalam air fryer sekejap agar ia kembali rangup.
Selamat mencuba.
Sumber: Sharinaz Redwan.
Egg Mayo Sandwich Rasa Sekali Memang Tak Muak Makan
Ada yang nak buat potluck tapi masih tak tahu menu apa nak dibawa? Nah boleh cuba resipi simple dan gerenti ramai yang suka. Egg mayo ni makannya tidak akan rasa muak. Boleh cuba resipi yang dikongsikan ini.
Egg Mayo Sandwich
Bahan-bahan:
5 biji telur rebus
5 sudu besar mayonis
1/2 sudu teh garam
1 sudu teh gula
Air perahan lemon/ limau kasturi
Timun jepun di dadu
1 sudu teh lada hitam
*Pink tu garam bukit, dan perang tu gula perang.
Dapatkan PRIMADA MIRCOCOMPUTER RICE COOKER dengan HARGA ISTIMEWA DISINI! Masukkan code RASGSP5 sebelum buat pembayaran untuk dapatkan DISKAUN EXTRA RM5!
Cara membuat:
1.Lenyek ikut cita rasa anda. Tak perlu halus sangat supaya ada rasa telur.
2.Campur semua bahan tadi. Lemon tadi diperah dahulu.
3.Dah siap.
4.Sapu marjerin pada roti, letak salad Romania dan tomato. Boleh tambah mayo kalau suka.
5.Letak 2 sudu besar egg mayo tadi pada roti, dan potong kepada 4 bahagian.
6.Siap. Resipi ni boleh jadi 5 set sandwich telur mayo.
Kredit: Nur Laila
Ketahui lebih banyak resipi di website Majalah Rasa:
Resipi Kuih Bingka Pulut Dari Arwah Ibu. Simple Je Tapi Sedap
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Resipi Nasi Goreng Sotong Kunyit. Makan Panas-Panas Memang Sedap!
Anda suka makan nasi goreng? Jom cuba resipi Nasi Goreng Sotong Kunyit yang sangat sedap perkongsian saudari Har Ryea ni. Mudah, sedap dan tentunya membuka selera ramai.
Bagi yang suka makan nasi goreng pedas, boleh letak cili mengikut kepedasan yang disukai. Memang terbaik!
Paling sedap gunakan sotong segar. Barulah lebih enak rasanya berbanding sotong ring atau sotong sejukbeku yang dijual di kedai. Cubalah. Pasti anda puas hati dengan rasanya.
CARA MASAK NASI GORENG KUNYIT SEDAP
BAHAN-BAHAN:
Nasi putih
Sotong segar
Minyak masak secukupnya
Ikan bilis – beli online disini
Telur
Ajinomoto & garam secukup rasa
Serbuk kunyit secukupnya
BAHAN TUMBUK:
Bawang merah
Bawang putih
Lada merah
Sedikit cili padi hijau
CARA MEMASAK:
1.Bersihkan sotong, hiris dan masukkan dalam kuali. Buka api perlahan nanti air sotong akan keluar.
2.Tumbuk bawang merah, bawang putih, lada merah & sedikit cili padi hijau. Jika suka, boleh sahaja kisar kasar.
2.Tumbuk bawang merah, bawang putih, lada merah & sedikit cili padi hijau. Jika suka, boleh sahaja kisar kasar.3. Panaskan minyak, goreng ikan bilis sampai garing. Angkat dan ketepikan sedikit.
3. Panaskan minyak, goreng ikan bilis sampai garing. Angkat dan ketepikan sedikit. 4. Masukkan telur. Bila sudah sedikit masak, hancurkan. Ketepikan juga.
4. Masukkan telur. Bila sudah sedikit masak, hancurkan. Ketepikan juga.5. Masukkan bahan-bahan yang sudah ditumbuk diikuti aji dan garam. Gaul lagi. Tumis lagi hingga wangi dan sedikit garing.
5. Masukkan bahan-bahan yang sudah ditumbuk diikuti aji dan garam. Gaul lagi. Tumis lagi hingga wangi dan sedikit garing. 6. Masukkan sotong yang sudah dikeringkan airnya terlebih dahulu.
6. Masukkan sotong yang sudah dikeringkan airnya terlebih dahulu.7. Tabur sedikit serbuk kunyit. Gaul rata semua bahan-bahan.
7. Tabur sedikit serbuk kunyit. Gaul rata semua bahan-bahan.
8. Masukkan nasi. Kacau rata sehingga berwap.
8. Masukkan nasi. Kacau rata sehingga berwap.
9. Angkat dan sedia untuk dihidangkan.
Kredit resipi & foto: Har Ryea
Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan pelbagai resipi terkini yang mudah & enak di laman web RASA
Nasi Beriani Ayam Telur Rebus Sedap, Sebutir-Sebutir Nasinya Memang Gebu
Resipi Tauhu Bergedil Berlauk, Cicah Sambal Kicap Memang Padu
Chicken Chop Crispy & Sos Cendawan Sedap. Langsung Tak Guna Minyak
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
