Lontong Goreng adalah salah satu menu yang menjadi kegemaran ramai terutamanya orang Johor. Sangat sedap dan mudah disediakan. Jika ada lebihan nasi impit dan tak tahu hendak dinikmati macam mana, nah… masaklah menu ni. Pasti berselera dan tidak membazir. Saudari Cik Puan Zee ada kongsikan resipinya. Jom cuba!

CARA MASAK LONTONG GORENG SEDAP, MUDAH & MENGENYANGKAN

BAHAN-BAHAN:

• Nasi impit – potong dadu @ kiub – beli online disini
• 4 biji bawang merah – tumbuk – beli online disini
• 1 ulas bawang putih – tumbuk – beli online disini
• 2 sudu makan cili kering kisar / pes cili kering – beli online disini
• Isi ayam secukupnya – hiris
• 2 biji telur
• Lobak merah
• Tauge
• Kubis
• Sawi
• Garam dan perasa secukupnya
• Minyak untuk menumis
• Bawang goreng secukupnya – beli online disini

CARA MEMASAK:

1.Panaskan minyak masak dan tumis bahan-bahan tumbuk serta pes cili kering hingga garing.

2.Masukkan isi ayam. Kacau hingga masak. Ketepikan ke sisi kuali.

3. Pecahkan telur dalam kuali yang sama dan kacau seolah-olah membuat telur hancur.

4. Gaul sebati isi ayam dan telur tadi.

5. Tambahkan kesemua sayur-sayuran kecuali tauge. Kacau seketika.

6. Tambahkan potong nasi impit.

7. Perasakan dengan garam serta perasa dengan secukupnya. Kacau sebati.

8. Akhir sekali, masukkan tauge. Sebatikan.

9. Matikan api dan tabur bawang goreng diatasnya.

10. Lontong Goreng paling sedap sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: Cik Puan Zee

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

Lepat Sagu Tanpa Tepung Gandum, Tak Perlu Kukus. Mudah & Sedap!

Nampak Sedap! Resipi Kerang Masak Cili Ala Sheila Rusly

Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je

Dumpling Soup Homemade Halal, Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji  

Sangat Sedap, Resipi Sambal Lada Bilis Extra Pedas

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Bagi peminat pedas, makan tanpa sambal sangat tak puas rasanya. Kali ini RASA ingin kongsikan resipi sambal gesek yang dibuat oleh Syarifah Hasanuddin atau mesra dipanggil Effa.

Bak kata orang nogori sambal gesek podeh melaha. Pekena pula dengan lauk sambal kobis masak lemak atau masak lemak pucuk paku. Memang sedap. Nah Effa belanja resipi simple tapi boleh bertambah nasi.

SAMBAL GESEK NOGORI

BAHAN-BAHAN
Cili api (BELI DI SINI)
Ikan bilis (BELI DI SINI)
Garam secukup rasa (BELI DI SINI)
Limau kasturi atau nipis

CARA MEMBUAT
1. Tumbuk cili api sampai lumat. Masukkan ikan bilis dan tumbuk lagi.
2. Masukkan garam gaul rata.
3. Perah asam limau sampai agak berair sedikit.

Selamat mencuba!

Sumber: Syarifah Hasanuddin

ANDA PASTI SUKA RESIPI SAMBAL INI JUGA
SAMBAL SARDIN
SAMBAL KENTANG BERLADA

JOM TONTON VIDEO NI

Masak hidangan lengkap dengan cara yang mudah dengan bahan-bahan yang senang dicari. Daging digoreng tanpa minyak untuk menggaringkan bahagia luar supaya bahagian dalam daging masih masih ada jus lagi.

TERIYAKI BEEF

BAHAN-BAHAN:

• Daging (potong dadu)
• Kobis (potong ikut suka)
• Lobak merah (potong ikut suka)
• 1 biji bawang merah besar (hiris)
• 2 ulas bawang putih (ketuk)
• 4 batang cili padi
• 1 inci halia (hiris)
• Sos blackpepper
• 1/2 cawan minyak masak
• 1/2 cawan air

CARA MEMASAK:

1. Daging yang dibasuh bersih masukkan dalam kuali biarkan sampai air daging kering.

2. Air daging dah kering masukkan minyak dan halia, goreng sebentar.

3. Agak agak daging luar dah pucat masak sedikit masukkan bawang merah, bawang putih dan cili api goreng biar sampai bawang layu sedikit.

3. Bawang sudah layu masukkan sos blackpepper. Agak-agak tengok pada kuantiti daging dan kepedasan yang anda mahu.

4. Masukkan sayur-sayur yang telang dipotong. Gaul sehingga rata & layu.

5. Masukkan air tadi untuk memasakkan daging supaya sos meresap dengan baik.

6. Cuba rasa dan seketul daging . Kalau sudah masak boleh tutup api dan boleh hidangkan.

KREDIT GAMBAR & RESIPI: Halimatun Nasuruddin