Pertubuhan Kopi Antarabangsa telah memilih 1 Oktober tahun ini sebagai Hari Kopi Sedunia, Ia bertujuan bagi meraikan kopi sebagai salah satu minuman yang paling digemari oleh masyarakat dunia.
Bagi para penggemar kopi, nama seperti latte, espresso, cappucino mungkin anda biasa dengar dan cuba. Tapi tahukah anda terdapat pelbagai lagi cara bancuhan kopi di luar negara? Namanya pun berbeza dan ada yang guna bahan tambahan seperti lemon dan keju. Macam menarik kan? Jom kenali apa lagi kopi yang ada. Jika berpeluang, bolehlah cuba.
1. DRIP COFFEE, AMERIKA SYARIKAT
Di Amerikat Syarikat, kopinya kebanyakannya dibancuh menggunakan biji kopi Arabica berbanding biji kopi lain. Kajian menunjukkan memanggang biji kopi apabila kopi sedang dibru sebenarnya boleh meningkatkan tahap antioksidan dalam kopi. Teknik drip ini juga bermaksud kopi dituang atas penapis dan dibiarkan menitik ke dalam kole atau mug.
2. TURKISH COFFEE, TURKI
Rasa kopi ini bukan sembarangan orang yang boleh meminumnya. Hanya penggemar kopi pekat, mungkin akan suka rasanya. Kopi tradisional ini lebih hitam dan rasanya juga lebih kuat. Jadi kalau anda bukan pencinta kopi sejati, pilihlah minuman lain.
Kopi ini dibuat dengan teknik mendidih (dimasak) dan bukan dibru (air panas dituang atas kopi dan dibiarkan mesra seketika). Disebabkan ia dididih katanya minuman ini mengandungi nutrisi sihat untuk jantung yang melindungi arteri.
3. EGG COFFEE, VIETNAM
Lupakan pencuci mulut, cubalah Vietnamese Egg Coffee. Seperti namanya ia dibancuh dengan kuning telur, susu pekat manis dan sudah tentulah kopi panas. Seakan tiramisu, gabungan susu dan kuning telur memberi khasiat protein.
4. KAFFEOST, FINLAND
Kopi dengan keju ? Itulah hidangan kopi yang akan anda jumpa bila melancong ke sana. Dihidang cara tradisional, kopi rakyat Finland ini akan dituang ke atas keju dipanggil ‘juustoleipa’ dan dibiarkan mesra seketika. Setelah habis kopi anda boleh makan keju tu. Menarik bukan?
5. CAFE’ DES E’PICES, MOROCCO (MAGHRIBI)
Dibuat dari campuran rempah seperti buah pala, lada hitam , biji bijan yang memberi rasa berempah. Sebagai antioksidan yang ‘power’, kajian mendapati buah pala juga boleh menenangkan perasaan dan meredakan tekanan.
6. CAFE’LAGRIMA, ARGENTINA
Dibuat dari susu yang distimkan berserta buih dan sedikit kopi. Cara terbaik mendapatkan khasiat kalsium . Ia seakan cappuciono tetapi tanpa rasa pahit espresso (kopi pekat hitam yang dibru dengan menekan air panas yang dituang diatas biji kopi yang dikisar halus).
7. CAFE’DEL OLLA, MEXICO
Kopi Mexico yang dibru dalam periuk tanah bersama kayu manis dan ‘piloncillo’(gula tebu mentah). Tapi berwaspada kerana minuman ini mengandungi kandungan gula yang agak tinggi untuk menenggelamkan rasa pahit kopi.
8. CAFE’ AU LAIT, PERANCIS
Bancuhan 1/2 kopi yang dibru dan separuh susu suam. Terdapat sedikit buih susu diatas kopi. Ini bermaksud kopi dicairkan dengan jumlah susu berkrim yang banyak. Tidak seperti kopi lain yang menggunakan susu sejuk atau creamer.
9. CAFE’BOMBON, SEPANYOL
Kopi popular rakyat Sepanyol. Bancuhannya adalah 1/2 kopi pekat dan 1/2 susu pekat manis. Hanya dua bahan ini diperlukan dan Cafe’bombon tidak memerlukan gula tambahan. Lihatlah lapisan yang terhasil. Nampak menarik bukan?
10. ESPRESSO ROMANO, ITALI
Satu perkara yang disetujui oleh penggemar kopi seluruh dunia adalah penduduk Itali memang arif dengan kopi mereka. Cubalah cara masyarakat Roman menikmati kopi iaitu dengan hirisan nipis Lemon digosok di keliling rim cawan untuk mengeluarkan rasa. Unik!
11. FLAT WHITE, AUSTRALIA & NEW ZEALAND
Dipopularkan oleh Starbucks, menu kopi ini telah menjadi terkenal di Amerika Syarikat. Dibuat dari espresso tapi hanya menggunakan 2/3 susu . Ia menjadi opsyen terbaik bagi mereka yang ingin mengurangkan penggunaan bahan tenusu.
12. YUAN YANG , HONG KONG
China dan Hong Kong terkenal dengan teh. Tetapi mereka juga ada minuman kopi popularnya tersendiri. Kopi terkenal Hong Kong ini dibuat dari campuran bru kopi kisar dengan teh hitam bersusu. Wow..Macam mana rasanya tu ya?
13. CAFE CUBANO, CUBA
Kopi ini ‘kuat’ dan bebas susu. Dibuat dari kopi hitam ekstra (pekat hitam) dan gula, menjadi kopi kegemaran masyarakat Cuba, Amerika Selatan. Biji kopi hitam (ekstra) yang dipanggang sebenarnya mengandungi 15 hingga 20 peratus pengurangan kafein berbanding kopi yang cair dan kurang pekat.
Sumber rujukan: www.shape.com
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Gabungan Padu Nasi Lemak Chickenjoy Edisi Terhad Jollibee & Sambal Nasi Lemak Village Park
Jollibee, rangkaian restoran yang popular, bekerjasama dengan sambal Nasi Lemak Village Park kegemaran tempatan untuk “menyertakan kegembiraan anda” dengan sentuhan Malaysia pada Chickenjoy ikonik mereka, Nasi Lemak Chickenjoy.
Tawaran edisi terhad ini menggabungkan Chickenjoy istimewa Jollibee dengan sambal terkenal Village Park, dihidangkan bersama nasi lemak, ikan bilis rangup, hirisan timun yang menyegarkan dan telur rebus. Gabungan hidangan ini yang sangat memuaskan dengan rasa yang enak. Sambal Village Park dengan rasa pedas melengkapkan Chickenjoy dengan sempurna.
Kerangupan ayam yang digandingkan dengan nasi lemak yang harum, ikan bilis yang rangup dan hirisan timun yang menyegarkan, setiap suapan pastinya memenuhi citarasa.
“Sejak memperkenalkan Jollibee Chickenjoy pada 1978, misi kami adalah untuk menyebarkan keseronokan makan dan menawarkan menu yang lazat. Bekerjasama dengan sambal Nasi Lemak Village Park yang popular di kalangan kebanyakan rakyat Malaysia, kami telah mencipta semula hidangan kebangsaan yang digemari ini dengan Chickenjoy istimewa kami,” kata Ng Sze En, Pengurus Pemasaran Jollibee Malaysia.
Nasi Lemak Chickenjoy kini boleh didapati di semua cawangan Jollibee di seluruh Malaysia Barat dan Timur dengan harga RM15.99, menampilkan seketul Chickenjoy. Bagi mereka yang ingin menggandakan kegembiraan, pelanggan boleh memilih Nasi Lemak Chickenjoy dengan dua ketul Chickenjoy, berharga RM20.99 di Malaysia Barat dan RM21.99 di Malaysia Timur.
Raikan kegembiraan bersama rakan dan keluarga dengan pilihan set kombo Jollibee yang sesuai.
Jollibee Nasi Lemak Chickenjoy Value Bundles Di Malaysia Barat:
Set Bundle Jollibee untuk 2 (Harga RM44.99)
Set Bundle Jollibee termasuk dua (2) hidangan Nasi Lemak Chickenjoy setiap satu dengan satu (1) ketul Chickenjoy. Set ini juga dilengkapi dengan satu (1) Coleslaw besar, satu (1) Jolly Cheesy Fries, dan dua (2) minuman ringan sederhana pilihan anda.
Set Bundle Jollibee untuk Kumpulan (Harga RM 84.99)
Sesuai untuk majlis dengan kuantiti yang lebih besar. Set ini termasuk lima (5) ketul Chickenjoy, dua (2) hidangan kuah, dua (2) hidangan Nasi Lemak Chickenjoy set setiap satu dengan satu ( 1) ketul Chickenjoy, satu (1) Jolly Cheesy Fries, satu (1) coleslaw besar, dan empat (4) minuman ringan sederhana pilihan anda.
Jollibee Nasi Lemak Chickenjoy Value Bundles di Malaysia Timur:
Set Bundle Jollibee untuk 2 (Harga RM44.99)
Set Bundle Jollibee di Malaysia Timur didatangkan dengan dua (2) hidangan Nasi Lemak Chickenjoy, setiap satu dengan satu (1) ketul Chickenjoy, dua (2) coleslaw saiz sederhana, satu (1) Jolly Cheesy Fries dan dua (2) minuman ringan sederhana pilihan anda.
Set Bundle Jollibee untuk Kumpulan (Harga RM 84.99)
Set Bundle Jollibee untuk kumpulan termasuk lima (5) ketul Chickenjoy, dua (2) hidangan kuah, dua (2) hidangan Nasi Lemak Chickenjoy set setiap satu dengan satu (1) ketul daripada Chickenjoy, satu (1) Jolly Cheesy Fries, dua (2) coleslaw sederhana dan empat (4) minuman ringan sederhana pilihan anda.
Hidangan pakej Jollibee Nasi Lemak Chickenjoy dan Nasi Lemak Chickenjoy boleh didapati sekarang sehingga 30 November 2024. Ia juga boleh dipesan untuk dibawa pulang atau dihantar melalui GrabFood atau FoodPanda.
Untuk maklumat lanjut mengenai Nasi Lemak Chickenjoy dan tawaran Jollibee lain ikuti Jollibee di media sosial.
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Gulai Pede Cara Mak, Resipi Lauk Kampung Istimewa Orang Pahang
Resipi Kuih Gunting Mudah & Dijamin Menjadi. Sedap Buat Macam Ni!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Tahniah Khairul Aming! Titip Pesanan Buat ‘Anak Muda’
Berakhir sudah TikTok Awards Malaysia 2023 yang julung kali diadakan.Sekalung tahniah buat Khairul Aming dinobatkan Creator of the year.Sosok ini antara satu contoh dari ribuan anak muda berkualiti yang boleh dicontohi.
Bukan sesuatu yang mudah. Lapan tahun perjalanan Aming menggilap nama sebagai pempengaruh penuh onak dan ranjaunya. Namun tiada yang mustahil untuk dikecapi, berkat usaha yang berterusan serta doa.
Khairul Aming merupakan graduan Vanderbilt University, Amerika Syarikat dalam bidang kejuruteraan mekanikal serta menerima anugerah dekan.
Anak muda yang mahu jadi content creator perlu juga hebat dalam pelajaran.Baru la content yg kita buat lebih ilmiah dan beri manfaat buat masyarakat.
Dalam ucapan, Aming turut berpesan agar anak muda ;
“Adik-adik yang masih bersekolah, teruskan pembelajaran walaupun awak nak jadi ‘content creator’.Jadi ‘content creator’ bukan sekadar viral. Untuk kekal relevan dalam industri, awak perlukan banyak pengetahuan.Critical thinking, problem solving, ada adab, ada common sense,”
Semoga ramai lagi content creator sebegini dilahirkan.Kita kena cerdik dalam berkarya. Sampaikan ilmu bermanfaat.Content creator bukan buat konten untuk viral.Jadilah insan kreatif yang dapat berkongsi ilmu dan manfaat buat masyarakat.
Kredit gambar: TV3, FB Khairul Aming
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Gulai Pede Cara Mak, Resipi Lauk Kampung Istimewa Orang Pahang
Resipi Kuih Gunting Mudah & Dijamin Menjadi. Sedap Buat Macam Ni!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Borak SeeNI, Program Bual Bicara Terbaharu Kini Di Astro Prima
Program bual bicara terbaharu, Borak SeeNI kini bersiaran secara langsung di Astro Prima setiap Selasa hingga Jumaat, jam 11 pagi yang akan membincangkan topik kekeluargaan, isu semasa dan gaya hidup.
Ketua Pegawai Eksekutif Nu Ideaktiv, Syamil Fahim Mohamed Fahim berkata, selaku rakan penghasil kandungan bersama Astro Prima, program Borak SeeNI diolah daripada aplikasi SeeNI yang memuatkan 17 kandungan digital bagi menyampaikan maklumat kepada masyarakat.
“Saya amat teruja dengan program bual bicara secara langsung antara Astro Prima dan Nu Ideaktiv ini.
“Saya percaya hasil kerjasama yang memberangsangkan daripada kedua-dua pihak ini akan berjalan lancar dengan jayanya.
“Selain itu, diharapkan agar usaha ini mampu memantapkan landskap digital bagi perusahaan kecil dan sederhana (PKS) untuk mempromosi serta memperkukuh jenama masing-masing,” katanya.
Gandingan Tujuh Hos Versatil
Antara hos program yang menghiasi kaca televisyen anda ialah Erra Fazira, Faizal Ismail, Haziq Hussni, Hunny Madu, Nana Mahazan, Dahlia Shazwan dan Keanu Azman.
Borak SeeNI turut mengetengahkan perkongsian pakar serta individu penyumbang inspirasi dalam bidang masing-masing.
Dengan penggunaan teknologi ‘Extended Reality’ (XR) dan ‘Augmented Reality’ (AR) yang moden, Borak SeeNI mampu menampilkan visual terkini bagi mengetengahkan produk serta perkhidmatan secara dinamik demi menyokong PKS.
Tayangan ulang Borak SeeNI boleh ditonton pada hari yang sama, jam 5 petang di saluran Astro Prima, On Demand Astro Ultra atau Ulti Box, aplikasi SeeNI, Astro Gempak, Astro GO dan Sooka untuk pilihan yang lebih fleksibel.
Ditanya mengenai kriteria pemilihan hos, Naib Presiden Pembangunan Pengiklanan (Nu Ideaktiv dan PKS), Datin Norashikin Habibur Rahman memaklumkan bahawa barisan hos ini mempunyai personaliti unik meskipun hadir daripada latar belakang berbeza.
Tambah beliau, kepelbagaian personaliti mampu memberi keharmonian sepanjang bekerja agar dapat mencapai objektif program iaitu menyasarkan semua lapisan masyarakat sebagai penonton utama.
