Biasanya kalau aiskrim homemade ni, kita buat dalam bekas sahaja. Kali ni, jom belajar buat aiskrim secara DIY tetapi dalam versi seakan aiskrim cornetto. Nampak sedap dan macam yang dibeli di kedai kan? Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.

BAHAN-BAHAN:

DIY Aiskrim Ala Cornetto. Homemade Je Tapi Sama Macam Yang Beli.

  • 2 cawan heavy cream
  • 1 sudu besar susu pekat manis
  • Perasa | saya guna stoberi emalco & milo (sukatan ikut suka)
  • Kitkat & kacang utk topping | saya guna kacang cap tangan je
  • Milk chocolate | untuk cover
  • Kertas pembalut makanan

    **sukatan ini boleh dapat 15 batang aiskrim

CARA MEMASAK:

1. Cairkan coklat menggunakan teknik ‘double boil’. Pada masa yang sama, cincang kacang dan kerat coklat kitkat menjadi dua.

DIY Aiskrim Ala Cornetto. Homemade Je Tapi Sama Macam Yang Beli.

2. Lipat kertas pembalut makanan menjadi dua. Potong. Pastikan bahagian licin berada di dalam. Kemudian buat kelongsong macam dalam gambar sebelah kiri. Masukkan kon aiskrim di dalamnya dan kemaskan. Letak ‘double sided tape’ di bahagian dalam bawah dan atas.

DIY Aiskrim Ala Cornetto. Homemade Je Tapi Sama Macam Yang Beli.

IKLAN

CUBA: 

Koleksi Resipi Puding & Agar-Agar Menggoda Selera.

3. Kelonsong yang dah siap dan lepas di trim. Tegakkan dalam cawan atau apa-apa bekas yang sesuai.

DIY Aiskrim Ala Cornetto. Homemade Je Tapi Sama Macam Yang Beli.

IKLAN

4. Pukul heavy cream sampai soft peak. Lagi senang, lepas baru keluar dari peti sejuk tu  terus pukul. Bila dah soft peak, masuk susu dan pukul rata.  Saya bahagikan adunan kepada dua. Satu milo, satu strawberi. Kaup balikkan sahaja.

DIY Aiskrim Ala Cornetto. Homemade Je Tapi Sama Macam Yang Beli.

ANDA MESTI SUKA: 

6 Resipi Lauk Pauk Yang Boleh Dihasilkan Dengan Kos Bawah RM15

IKLAN

5. Dalam kon yang dah bersarung tadi,tuang 1/2 sudu makan coklat cair. B Lepas tu tuang adunan aiskrim. Bekukan 4 jam. Kalau nak letak kitkat, lepas bekukan 2 jam, keluarkan dari peti dan cucuk kitkat tengah-tengah. Kemudian bekukan balik.

DIY Aiskrim Ala Cornetto. Homemade Je Tapi Sama Macam Yang Beli.

6. Selepas 4 jam, tuang 1 sudu besar coklat cair yang dah sejuk (alihkan bekas dari wap air panas) & ketuk perlahan-lahan untuk ratakan coklat. Tabur kacang cincang. Kena buat cepat-cepat ya. Kemudian bekukan kembali selama 2 jam atau hingga aiskrim set.

DIY Aiskrim Ala Cornetto. Homemade Je Tapi Sama Macam Yang Beli.

7. Hasil selepas 6 jam dibekukan. Sedia untuk dinikmati.

DIY Aiskrim Ala Cornetto. Homemade Je Tapi Sama Macam Yang Beli.

Kredit resipi & foto: Asha Zainudin

Resipi Enoki Goreng Rangup Untuk Dibuat Snek Seisi Keluarga. Serius Sedap!