Home Makan Cukup Rasa! Tukang Masak Thai Kongsi Resipi Ayam Masam Manis Memang Terbaik.

Cukup Rasa! Tukang Masak Thai Kongsi Resipi Ayam Masam Manis Memang Terbaik.

April 20, 2018

Ads

Cukup rasanya,masakan Thai yang sedap untuk dicuba. Ada pedas, manis, masam membuatkan sesiapa sahaja yang memakannya pasti suka, cubalah buat untuk makan malam bersama keluarga, pasti berselera.

RESIPI AYAM MASAM MANIS ALA THAI

Ads

BAHAN-BAHAN:

1/2 ekor ayam(gaul sedikit garam kunyit dan goreng..jgn goreng terlalu garing)

BAHAN KISAR: (jgn kisar sampai halus yer)

1 1/2 biji bawang besar
5 ulas bawang putih
Sedikit halia
10-15 biji cili padi(x suka pedas bleh kurangkan)
2 batang serai(hiris2)
(kisar semua bahan ini jgn terlalu halus)

BAHAN LAIN:

Ads

3 sdb sos cili
1 sdb sos ikan
3-4 helai daun limau purut(carik2)
1 1/2 sdb gula
Sedikit garam
Sedikit bahan perasa
1 cawan air utk kuah
2 senduk minyak untuk menumis
5-6 biji cili padi(hiris membulat)x buh pun boleh..
1 biji bawang besar(hiris membulat)
Sedikit daun ketumbar(sy letak daun sup sbb x,de stok)

CARA MEMASAK:

Ads

Panaskan minyak..tumis bahan kisar,masukkan gula,sedikit garam(jgn byk)dan bahan perasa..
Tumis hingga betul2 naik minyak dan agak garing..masukkan sos cili,sos ikan dan daun limau purut..masukkan ayam dan air..gaul rata..bila dah memdidih dan kuah pekat..masukkan bawang besar dan cili potong..gaul rata..sesuaikan rasa…tabur daun ketumbar(x de pun xpe) dan tutup api…siap

Kongsi resipi: Mariana Zainal

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI

Gebu Macam Kapas, Sedap Betul Rasa Sponge Milky Chocolate Cake Ni

Elina

September 23, 2022

Sponge Milky Chocolate Cake perkongsian dari FB Azlina Ina Fans ni kelihatan sangat sedap dan membuka selera. Bak kata empunya resipi dalam hantaran beliau di media sosial,” Siapa siapa nak buat makan kosong, sedap siapa nak untuk kek birthday. Gebu sangat dan sedap dimakan.” Ramuannynya pun mudah je. Selain menggunakan serbuk koko, penambahan emulco coklat dan susu kotak coklat menjadikan rasa kek ini jadi lebih enak, lembab dan gebu. Anda nak cuba? Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan juga cara penyediaannya.

RESIPI SPONGE MILKY CHOCOLATE CAKE

BAHAN-BAHAN :

5 biji telur gred B
1 sudu makan ovallate – beli online disini
1 cawan gula halus (200-210gm) – beli online disini
2 cawan tepung naik sendiri / self-raising (200gm) – beli online disini
4 sudu makan @ 30gm serbuk koko – beli online disini
1 sudu makan emulco coklat – beli online disini
1 sudu teh esen creamy vanilla – beli online disini
1/4 cawan @ 60gm susu kotak coklat
1/2 cawan mentega cair – boleh ganti dengan 70-80gm minyak jagung

CARA MEMASAK:
1. Satukan semua bahan kecuali mentega cair @ minyak jagung ke dalam pengadun. Adun guna kelajuan rendah.
2. Bila bahan-bahan sudah sebati, adun bahan guna kelajuan tinggi sampai warna adunan dari warna perang tua (dark brown) bertukar menjadi perang cerah (soft brown). Masanya bergantung pada kelajuan mesin pengadun masing-masing.
3. Bila telah bertukar warna, matikan pengadun.
4. Masukkan mentega cair. Jika tiada, boleh guna minyak jagung.
5. Alas loyang saiz 6 inci dengan baking paper.
6. Tuang adunan ke dalam loyang. Adunan ini seberat 420gm, jadi akan dapat 2 loyang kek.

7. Panaskan ketuhar terlebih dahulu pada suhu 180C selama 5 minit.
8. Hentak sedikit loyang kek tadi dan bakar pada suhu 170C selama 45 minit menggunakan api atas bawah.
9. Bila kek sudah masak, terbalikkan kek ke atas papan yang telah dilapik dengan tisu dapur. kemauian terbalikkan sekali lagi ke kedudukan asal.
10. Sponge Milky Chocolate Cake siap disediakan. Sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: Azlina Ina Fans

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

https://www.rasa.my/resipi-nasi-kerabu-kuning-sedap-masak-sendiri-baru-puas-makan/

https://www.rasa.my/resipi-rojak-ayam-sedap-masak-sendiri-puas-hati-lebih-jimat/

https://www.rasa.my/cara-masak-oden-homemade-ala-family-mart-sedap-puas-makan/

https://www.rasa.my/jom-cuba-resipi-kuih-kole-kacang-sedap-mudah-kurang-manis/

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Kelas Online Rasa kini kembali & ianya PERCUMA!

Nak belajar cara-cara membuat Kuih Bulan & Roti Homemade? Jom sertai Kelas Online RASA bersama bersama Chef Shafee Madianuddin, pemilik Restoran Mangkuk.

Kelas Online Kuih Bulan Pandan Lotus & Roti Salted Egg

Tarikh: 8 Oktober 2022 (Sabtu)
Masa: 10.30 pagi
Medium: Secara online/atas talian (link akan disertakan selepas pendaftaran)

Berminat nak join? FREE je tau. Daftar sekarang DISINI

Teruskan Membaca

Nasi Goreng Senang Disediakan, Sedap Berkhasiat

Nurul Azwa

Mei 12, 2023

Isi Kandungan

Nasi goreng senang disediakan dan mengandungi pelbagai khasiat. Di dalamnya ada protein dan zat-zat lain.

Terdapat pelbagai nasi goreng yang ada. Kadangkala bila tak tahu nak masak lauk apa, masak saja nasi goreng. Settle. Sebabnya tak perlu lauk tambahan lain lagi dah.

Dikongsikan tiga resipi nasi goreng yang mudah tapi berkhasiat.

Nasi Goreng Mentega Telur

Bahan-Bahan:

1 mangkuk nasi sejuk

2 sudu makan mentega – boleh beli online di sini

10 ekor udang segar (bersihkan)

2 biji telur

Sedikit cincangan daun bawang (untuk hiasan)

2-3 ulas bawang putih (cincang halus) – boleh beli online di sini

Garam – boleh beli online di sini

Sedikit lada sulah – boleh beli online di sini

Lada hitam secukupnya – boleh beli online di sini

Cara Memasak:

Panaskan/cairkan satu sudu mentega di dalam kuali. Masukkan telur dan goreng hancur hingga masak. Angkat dan ketepikan.
Menggunakan kuali yang sama, panaskan sesudu lagi mentega. Masukkan cincangan bawang putih dan tumis hingga wangi.
Masukkan udang dan goreng hingga separuh masak.
Kemudian masukkan nasi sejuk dan gaul rata.
Sesuaikan rasanya dengan menambah garam, lada sulah dan serbuk lada hitam secukupnya.
Masukkan telur goreng hancur dan gaul rata. Tabur cincangan daun bawang.

Nasi Goreng Pedas Sosej

Bahan-Bahan:

2 cawan nasi sejuk

8-10 biji cili padi- boleh beli online di sini

2cm belacan

3 ulas bawang putih – boleh beli online di sini

2 batang sosej (hiris bulat nipis)

Sedikit lada sulah – boleh beli online di sini

2 sudu makan cincangan daun bawang

Garam secukup rasa – boleh beli online di sini

Minyak masak secukupnya – boleh beli online di sini

Cara Memasak:

Cili padi, bawang putih dan belacan ditumbuk lumat. Ketepikan.
Sosej dihiris nipis dan goreng garing. Ketepikan.
Di dalam kuali, panaskan sesudu makan minyak. Tumis bahan-bahan tumbuk hingga wangi.
Masukkan nasi, sosej goreng dan daun bawang. Goreng sebati.
Tambah garam dan lada sulah secukup rasa.
Jika suka hidangkan bersama telur goreng, cincangan daun bawang atau hirisan timun.

Nasi Goreng Tauhu Dengan Kacang Buncis

Bahan-Bahan:

3 mangkuk nasi

100gm kacang buncis

2 ketul tauhu (goreng sedikit)

4 ulas bawang merah (hiris nipis) – boleh beli online di sini

3 sudu makan udang kering (tumbuk kasar)

1 batang lobak merah (hiris)

3 biji telur

1 sudu teh serbuk lada putih – boleh beli online di sini

Garam secukupnya – boleh beli online di sini

Minyak masak secukupnya – boleh beli online di sini

Untuk Hiasan:

Sedikit daun bawang

Bawang goreng – boleh beli online di sini

Cara Memasak:

Panaskan minyak di dalam kuali dan masukkan bawang merah yang telah dihiris dan tauhu yang telah dipotong dadu kecil. Masak hingga bawang naik bau, kemudian masuk udang kering, lobak merah dan kacang buncis.
Setelah itu masukkan telur, kacau jangan terlalu masak telur itu. Kacau sekata.
Masukkan nasi dan kacau sebati. Perasakan dengan garam secukup rasa. Sedia dinikmati.

SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA: