Cucur nasi jejari ketam, lembut di dalam rangup di luar. Kalau ada lebihan nasi semalam terutama dalam jumlah yang sedikit, jangan simpan dalam peti sejuk. Boleh terus olah buat cucur ini.
Sesuai dijadikan hidangan sarapan atau makan petang, dengan tambahan jejari ketam dan daun kucai rasa cucur ii memang lebih sedap dari cucur biasa.
Cara membuat pula sangatlah ringkas hanya kisar nasi dan gaul Bersama bahan lain. Anak- anak confirm suka apatah lagi bila dicicah dengan sos cili atau sambal kicap.
Cucur Nasi Jejari Ketam Yang Sedap & Ringkas
Bahan-Bahan
2 cawan nasi
2 cawan air
15 batang jejari ketam (crabsticks) – dipotong kecil
2 ½ cawan kecil tepung gandum
Daun kucai secukupnya – dihiris halus
Sedikit garam & serbuk perasa
Minyak untuk menggoreng
Cara Penyediaan
1. Kisar nasi bersama air hingga lumat dan sebati.
2. Tuangkan bahan kisar ke dalam mangkuk besar. Masukkan tepung gandum dan semua bahan lain satu persatu.
3. Gaul adunan hingga sebati. Pastikan adunan tidak terlalu cair atau terlalu pekat.
4. Panaskan minyak dalam kuali. Ambil sesudu adunan dan goreng hingga keperangan dan rangup.
5. Angkat, toskan dan sedia untuk dihidangkan bersama sos pilihan.
Tip Ekstra
- Untuk rasa lebih rangup, boleh tambah 1 sudu besar tepung beras dalam adunan.
- Kalau suka lebih pedas, boleh campurkan hirisan cili ke dalam bancuhan.
- Guna minyak yang cukup panas supaya cucur tidak serap minyak dan jadi lembik.
Kredit resipi & foto: Aisya Humaira
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Ketupat Palas Jagung Gandingkan Dengan Rendang, Padu Rasanya
Ketupat palas jagung memang sedap tika dinikmati, lebih-lebih lagi digandingkan bersama rendang. Pembuatannya juga mudah jika tahu teknik dan caranya.
Jika sebelum ini, kita hanya mengetahui tentang ketupat palas yang biasa kita makan, kali ini kita cuba ketupat palas jagung.
Ikuti resipi perkongsian daripada Lina Sahedin ini. Nak terus rebus boleh, nak buat frozen pun boleh. Sedap.
BAHAN-BAHAN:
1kg beras pulut (dicuci dan toskan) – Boleh beli online di sini
2 tongkol jagung (dihiris)
1 sudu besar gula – Boleh beli online di sini
1 sudu besar garam – Boleh beli online di sini
2 helai daun pandan
1kg santan
Daun palas yang telah dibuka
CARA MEMASAK:
Cuci bersih beras pulut dan toskan.
Kemudian, panaskan santan.
Setelah itu, masukkan gula, garam, dan daun pandan. Biarkan mendidih seketika.
Setelah cukup rasa masinnya, baru masukkan beras pulut. Kacau sebati.
Tunggu sehingga santan kering, tutup kuali dengan penutup.
Biarkan pulut separuh masak dan kemudian bolehlah angkat dan mula membalut.
Jika nak bagi pulut tak melekat di jari, boleh sapukan kapur makan terlebih dahulu.
Setelah dibalut, bolehlah direbus atau dibuat frozen.
Selamat mencuba.
Kredit: Lina Sahedin
[ Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi ]
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Sedapnya Pepes Ayam Padat Dengan Isi, Boleh Buat Sendiri Di Rumah
Daging Masak Lemak Cili Api, Buat Cara Tumis Luar Biasa Sedap
Peminat Kuih Tepung Bungkus Gedik, Boleh Cuba Tanpa Daun Pisang
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Bulat-Bulat Comel Bebola Cucur, Rangup Di Luar Lembut Di Dalam
Siapa yang tak suka kalau buat cucur, kan? Tapi ada yang buat jadi keras, ada yang buat lembik sangat tak masak. Kali ini ada resipi mudah buat Bebola Cucur. Rangup di luar dan lembut di dalam. Kalau makan, mesti nak lagi.
Resipi mudah yang dikongsikan Shaa Zainol ini memang tampak menyelerakan. Comel sahaja saiznya dan bulat-bulat bentuknya. Lengkap dengan bilis dan sayuran. Memang sedap. Jom kita buat.
BEBOLA CUCUR / SAVORY FRITTERS
BAHAN-BAHAN:
Bawang besar
Lobak merah – Boleh beli online di sini
2 genggam ikan bilis (ditumbuk kasar) – Boleh beli online di sini
Sosej atau ayam (pilihan) – Boleh beli online di sini
Kentang (pilihan)
Hirisan daun bawang
Hirisan daun sup
Sedikit serbuk kunyit – Boleh beli online di sini
Garam & serbuk perasa
3 cawan tepung gandum – Boleh beli online di sini
3 cawan air panas
CARA MEMASAK:
Potong dadu atau cincangkan sosej, kentang, bawang besar dan lobak merah.
Satukan kesemua bahan dan gaul rata.
Masukkan satu cawan air panas terlebih dahulu, dan gaul sedikit demi sedikit. Kemudian, masukkan lagi air dan gaul sehingga boleh dibentukkan.
Sejukkan sebentar, dan bulatkan.
*TIPS MENGGORENG:
Goreng di dalam minyak yang banyak dan sentiasa kacau sehingga masak keperangan.
Boleh hidangkan dengan sos cili.
Selamat mencuba.
Kredit: Shaa Zainol
[ Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi ]
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Sandwic Telur Simple, Begini Cara Potong Roti Sandwic Yang Kemas
Nasi Daging, Air Asam Kerisik Bawang Dan Rendang Telur, Trio Padu!
Mahukan Air Katira Versi Ekspres dan Sedap, Begini Cara Buatnya
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Kuih Labu Bakar Gula Merah Lemak Manis, Sedapnya Buat Sarapan.
Resipi yang ringkas, rasa lemak manis labu yang terserlah dengan campuran kelapa dan minyak sapi. Kuih yang lembut dan gebu amat sesuai sebagai sarapan atau minum petang.
KUIH LABU BAKAR GULA MERAH
BAHAN-BAHAN :
- 1 cawan labu lenyek (stim atau rebus)
- ½ cawan gula merah (kalau nak manis lagi boleh tambah 1-2 cawan Gula Merah)
- 1 kotak kecil santan kelapa
- ½ cawan air masak / air mineral.
- 1 sudu besar Minyak Sapi
- 2 biji telur ayam
- 1 sudu kecil esen Vanilla
- 1 cawan tepung gandum
CARA MEMASAK:
1. Campur semua bahan-bahan kecuali labu lenyek. Kacau sehingga sebati. Tapis untuk dapat adunan yang halus.
2. Selepas tapis baru masukkan labu lenyek. Kacau lagi hingga sebati.
4. Masukkan dalam pembakar dan biarkan sehingga masak.
Info: Jika suka boleh taburkan bijan di atas adunan.
Kredit: Sha Ramson Abdullah
ANDA MUNGKIN JUGA SUKA RESIPI INI :
14 Koleksi Resipi Sarapan Boleh Buat Sendiri, Sedap & Senang,
