![Untitled design - 2022-01-21T092420.115](https://cdn.rasa.my/2022/01/Untitled-design-2022-01-21T092420.115.jpg)
Apa kudapan yang mudah buat untuk sekeluarga makan? Boleh cuba cucur balak ni. Sangat mudah membuatnya dan bahan-bahan pun mudah didapati. Makan dengan kuah kacang memang layan. Nak tahu kesedapannya, kenalah buat nanti.
Cucur Balak
Bahan-bahan:
3 cawan tepung gandum-beli online di sini
3 cawan air
Sedikit udang kering-beli online di sini
Sebiji telur
3 sudu kecil minyak-beli online di sini
Sedikit garam
Sedikit serbuk kunyit-beli online di sini
Sedikit daun kucai
Cara memasak:
1.Satukan tepung,udang kering,telur,minyak,garam,serbuk kunyit.
2.Kisarkan,kemudian tapiskan bahan kisar tadi.
3.Kemudian masukkan daun kucai yang dipotong pendek-pendek.
4.Masak dan gulung seperti ketayap,kemudian gorengkan.
5.Dah agak perang bolehlah diangkat. Boleh makan dengan kuah kacang.
Selamat mencuba.
Kredit: Hafsah Romli
Resipi Paling Mudah, Ikan Siakap Goreng Rangup Minyak Cili Thai
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Masak Sendiri Tauhu Isi Guna Resipi Ni. Sedap, Mudah & Lebih Jimat
![Masak Sendiri Tauhu Isi Guna Resipi Ni. Sedap, Mudah & Lebih Jimat](https://cdn.rasa.my/2023/02/Untitled-design-2023-02-21T152916.583.jpg)
Tercari-cari menu mudah untuk dinikmati bersama keluarga? Jom buat Tauhu Isi guna resipi perkongsian saudari Rozmaliza Omar. Nampak sangat sedap dan membuka selera. Tauhu Isi ini enak dimakan bersama sos thai ataupun sambal kicap. Wow… Sangat mengenyangkan juga. Jom lihat bahan-bahan untuk menghasilkan menu ini. Selamat mencuba!
RESEPI TAUHU ISI SEDAP & MUDAH
BAHAN-BAHAN:
- 6 keping tauhu
BAHAN-BAHAN INTI:
- 1 cawan daging cincang
- Bawang besar – dadu – beli online disini
- Bawang putih – cincang kasar – beli online disini
- Lobak merah – diparut halus
- Cendawan jeli hitam kering – rendam & potong halus – beli online disini
- Isi tauhu yang telah dikorek dan dihancurkan
- Sedikit lada putih – beli online disini
- 1 ketul kiub pati ayam – beli online disini
- Cili padi – dipotong halus
- 2 sudu makan sos tiram – beli online disini
- Sedikit garam dan gula
- 2 biji telur dipukul sedikit (untuk celupan)
BAHAN HIASAN:
- Daun bawang/sup
- Sedikit bawang goreng – beli online disini
- Sos Thai – beli online disini
- Sambal kicap
CARA MEMASAK:
1.Tauhu digoreng sampai kekuningan, belah 2 dan korek isi.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih sehingga wangi.
3. Kemudian masukkan daging cincang. Masak hingga air daging kering.
4.Masukkan serbuk lada putih, kiub ayam dan sos tiram. Gaul rata.
5. Seterusnya masukkan lobak merah, bawang besar dadu, cendawan jeli hitam dan isi tauhu yang dikorek tadi. Masak hingga kering.
6.Padamkan api, sejukkan inti dan ketepikan.
7.Sumbat inti ke dalam tauhu dengan secukupnya.
8.Celupkan pula ke dalam bancuhan telur.
9.Panaskn minyak dalam kuali dan goreng tauhu yang sudah dicelup telur sampai kekuningan.
10.Tauhu dipotong dua, tuang sos thai atau sambal kicap, tabur bawang goreng, daun sup atau daun bawang semasa dihidang. Sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Rozmaliza Omar
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan
Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je
Dumpling Soup Homemade Halal, Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Cara Buat Kacang Tanah Salut Tepung Yang Sedap & Rangup.
![Cara Buat Kacang Tanah Salut Tepung Yang Sedap & Rangup.](https://cdn.rasa.my/2019/02/kacang-bersalut-4-1.jpg)
Kacang Tanah Salut Tepung antara kudapan menjadi kegemaran ramai terutamanya. Apabila tiba musim perayaan seperti Hari Raya, permintaannya menjadi tinggi sehingga kehabisan di pasaran. Pun begitu, ada juga sesetengah kacang yang dijual tidak ranggup, kadang lemau atau kurang sedap. Apa kata untuk rasa yang sedap, ranggup anda cuba buat sendiri berpandukan tip cara membuat Kacang Salut Tepung RASA kongsikan ini:-
Guna Kacang Tanah Yang Telah Dikupas:
Pilihan terbaik adalah kacang tanah yang telah dikupas kulit arinya. Selain memudahkan kerja, ia lebih sedap. Jika sukar cari kacang tanah yang telah dibuang kulit ari, beli sahaja kacang biasa kemudian rendam dalam air panas selama 10 minit kemudian kupas kulit ari hingga bersih.
Goreng Sangai ¾ Masak:
Goreng sangai (goreng tanpa minyak) kacang tanah supaya teksturnya lebih rangup dan bangkit aromanya. Semasa menggoreng sangai, anda perlu sentiasa mengacaunya supaya tidak hangus. Goreng ¾ masak sahaja kemudian sejukkannya.
Campurkan Kacang Tanah Dengan Telur Serta Ramuan Lain
Gaulkan kacang tanah yang telah digoreng sangai dengan campuran telur dan ramuan (bawang putih yang telah dikisar halus, sedikit gula halus dan garam). Pastikan semua kacang disaluti dengan campuran telur tadi.
Salut Kacang Tanah Dengan Tepung Gandum dan Tepung Ubi Kayu.
Keenakan Kacang Tanah Salut Tepung bergantung pada kerangupan lapisan tepung yang menyaluti kacang tanah. Untuk mendapatkan kerangupan itu anda perlu campurkan tepung gandum dengan tepung Ubi Kayu dengan nisbah 4:1. Pastikan salutan juga salutan itu nipis untuk memastikan kerangupannya. Caranya masukkan kacang tanah yang digaul rata dengan bahan perencah sedikit demi sedikit ke dalam aduanan tepung gaul dengan tangan supaya salutan tepung merata dengan elok Kemudian ambil kacang menggnakan penapis jarang dan ketuk-ketuk penapis untuk membuang lebihan tepung.
Goreng Dengan Api Sederhana kecil:
Akhir sekali panaskan minyak dan goreng kacang dengan api sederhana kecil. Pastikan menggunakan minyak yang banyak supaya kacang terendam sepenuhnya dalam minyak. Goreng hingga kulit luar kacang menjadi coklat muda. Segera angkat dan toskan, setelah sejuk kacang sedia disimpan dalam bekas kedap udara.
KACANG TANAH SALUT TEPUNG :
BAHAN-BAHAN:
- 600gm kacang tanah| sangai, biarkan dingin dulu
- 2 biji telur
- 4 sudu makan margarin, dicairkan
- 150gm gula halus
- 6 ulas bawang putih | kisar halus
- 1/2 sudu teh garam
- 500 gram tepung gandum
- Minyak masak untuk menggoreng
CARA MEMASAK :
- Campurkan telur, margarin, bawang putih, gula halus dan garam lalu kacau sampai rata.
- Tuangkan 2 sudu makan adunan telur ke dalam kacang, aduk hingga rata.
- Gaulkan ke dalam bekas yang berisi tepung, gunakan tapak tangan agar tidak bergumpal.
- Gunakan penapis sambil diayak supaya tepung rata.
- Lakukan berulang kali dan berselang seli dengan telur dan tepung hingga 3-4 kali untuk menghasilkan ketebalan yang sempurna.
- Goreng menggunakan minyak panas di atas api sederhana hingga warna kecoklatan.
- Angkat lalu toskan, setelah sejuk simpanlah dalam bekas kedap udara.
Kebab Ikan Comel, Resipi Ringkas Dan Mudah Untuk Anak Yang Tak Suka Sayur!
![Kebab Ikan Comel, Resipi Ringkas Dan Mudah Untuk Anak Yang Tak Suka Sayur!](https://cdn.rasa.my/rasa/Untitled-design108.png)
Anak yang jenis susah nak makan sayur sangat memeningkan kepala ibu-ibu. Banyak perkara perlu difikirkan untuk mengambil hati anak untuk makan masakan kita, disamping dapat makan makanan seimbang dan berkhasiat.
Puan Azlinda Azman berkongsi resipi cara masakan ringkas, mudah dan sedap untuk si kecil menikmatinya. Jom lihat apa bahan yang ada dalam resipi ini yang membuatkan anak puan ini tertarik?
Tak dan mummy nak makan sama. Sedaplah tu..terus bebudak ni, makan brokoli tu ha ! Kata mereka ..macam satay hehehe.
RESIPI KEBAB IKAN COMEL
BAHAN-BAHAN:
BAHAN A:
- 130 gram ikan dory / ayam
- 5 biji tomato ceri (belah 2)
- 10 kuntum brokoli (di dicelur)
- 1 sudu besar kicap manis
- 1/2 sudu sos plum
- 1 sudu besar Minyak jagung (untuk menggoreng)
- Salad (perhiasan)
- Garam (untuk anak bawah 2 tahun tidak di digalakkan)
- Lidi
BAHAN SOS PENCICAH:
- 3 sudu besar Dumex Dugro
- 2 sudu besar Thousand islands
- 2 sudu besar Air suam
- Sedikit garam
- Sedikit lada sulah (jika suka)
CARA-CARA:
1. Perapkan brokoli, ikan /ayam / tomato dengan sos plum, kicap dan sedikit garam selama 10minit.
2. Cucukkan bahan perapan dengan lidi.
3. Goreng dalan pan berisi minyak.
4. Nampak kekuningan. Terus angkat.
Boleh juga gril bahan di atas.
Siap ! Dalam masa 15 minit je anak-anak dah dapat makan makanan yang berkhasiat. Sayur juga boleh di tukar mengikut kegemaran anak-anak.
Jom cuba!
Kongsi resipi: Azlinda Azman