Musim PKP ni, tak tahu nak pergi mana kan? Asyik ulang-alik pergi dapur, bilik air dan bilik sendiri sajalah.
Tapi waktu macam nilah kita nak pelajari lebih banyak ilmu tentang juadah-juadah istimewa kan. Lagipun tak lama lagi hari istimewa Hari Bapa pun bakal menjelma.
Jadi, apa kata kita pelajari juadah makan petang yang sangat senang ini. Guna air fryer saja! Bahan-bahan pun mudah untuk didapati.
Jom kita tengok macam mana untuk membuatnya dengan menggunakan resipi daripada Izz Aishah.
Menu roti adalah yang paling mudah untuk disediakan. Hanya perlukan yis yang aktif dan bahan-bahan lain pun mudah didapati.
Menerusi perkongsian daripada Arm Ika, cara buat resipi roti manis ini mudah dan tidak memerlukan masa yang lama.
RESIPI ROTI MANIS YANG MUDAH
BAHAN A:
1 paket yis – beli online di sini 1 sudu besar gula 3 sudu besar susu pekat – beli online di sini 1 cawan air suam panas (larutkan bahan di atas dan biar yis berbuih 10 minit)
1. Masukkan bahan A sedikit demi sedikit ke dalam bahan B. 2. Uli semua bahan hingga sebati dan tak melekat di tangan. Lagi lama lagi lembut roti nanti (paling sekejap seeloknya 30 minit). 3. Kemudian perap 30 minit hingga doh naik. Setelah doh naik, tumbuk-tumbuk buang angin dan boleh bentukkan.
4. Siap bentukkan, biar sekejap supaya doh kembang sedikit dan boleh bakar suhu 170°C selama 25-30minit (ikut suhu ketuhar masing-masing). 5. Sebelum bakar, boleh renjis sedikit air atau kuning telur di atas permukaan roti. 6. Selepas roti dah masak, terus sapukan marjerin di atas roti supaya roti nampak berkilat cantik.
*Untuk bahagian topping, terpulang nak letak apa-apa pun boleh. Kalau nak topping manis, boleh campurkan mayonis+susu pekat dan paipkan atas roti dan tabur sedikit gula pasir.
Info tambahan: Untuk memudahkan uli, boleh masukkan doh ke dalam beg plastik bersih dan uli tepung yang dalam plastik, lagi mudah dan cepat.
Resipi pai nangka idea mak. Pernah makan pai berintikan nangka? Menurut puan Shai Anne yang berkongsi resipi ini, idea untuk membuat pai berinti nangka itu dicetuskan oleh maknya.
Ketika itu mereka diberikan buah nangka oleh kakak iparnya. Sedang mencari idea untuk memasak, tiba-tiba mak memberikan idea untuk buat jem nangka. Maka, terjadilah pai nangka ini. Sedap sungguh.
Selain dijadikan pai, boleh dijadikan inti roti dan popia gulung. Peminat nangka terutamanya, wajib cuba resipi ini ye.
Untuk membuat doh; Campurkan mentega dan tepung dalam satu mangkuk. Pakai jari ratakan mentega dan tepung menjadi serbuk. Tetapi jangan lama sangat, cukuplah sehingga mentega bergaul dengan mentega.
Masukkan air sejuk sesudu demi sesudu, putar tepung dengan hujung pemegang senduk kayu sehinga adunan nampak berketul dan agak boleh dibentuk.
Kemudian guna tangan dan bentukkan adunan menjadi bulat dengan menekan nekan sehingga padat.
Simpan adunan dalam peti sejuk sekurang-kurangnya sejam sebelum digunakan.
Untuk menyediakan inti jem; sediakan jem nangka terlebih dahulu. Di dalam kuali, masak isi nangka yang telah dipotong kiub kecil bersama gula pasir sehingga pekat dengan api yang sederhana.
Bila dah pekat, padamkan api dan sejukkan jem nangka terlebih dahulu.
Untuk membuat pai; ambil sekeping kulit pai. Canai doh jadi bentuk empat segi panjang. Terlebih dahulu, tabur sedikit tepung di permukaan papan/meja.
Kemudian sudukan sedikit inti nangka, bubuh di bahagian agak bawah. Kemudian lipatkan kulit pai menutupi inti dan kemaskan sekelilingnya. Boleh gunakan air untuk lekatkan.
Gunakan garfu, tekan-tekan sekeliling pai. Boleh kelar sedikit bahagian atas untuk corak. Setelah itu, sapu sedikit bancuhan telur di permukaan atas pai.
Kemudian bolehlah masukkan ke dalam oven dan bakar hingga masak. Siap.
Khasiat santan bukan sekadar menyedapkan masakan. Ketahui 5 manfaat santan untuk kesihatan termasuk membekalkan tenaga, vitamin, mineral, antioksidan dan membantu penyerapan nutrien apabila diambil secara sederhana.
sekarang!
