Cinnamon Roll ini sesuai dinikmati pada bila-bila masa sama ada di waktu pagi, minum petang mahupun sewaktu minum malam.
BAHAN A:
- 250gm tepung roti
- 20gm gula
- 1 sudu makan susu tepung
- 1 biji kuning telur
- 4gm yis
- 15gm marjerin
- ½ sudu teh garam
- 100ml air
BAHAN B (FILLING):
- 3gm serbuk kulit kayu manis
- 50gm gula perang
- 20gm mentega
CARA MEMASAK:
- Satukan kesemua bahan A ke dalam mangkuk penguli dan uli selama 30 minit. Adun hingga menjadi doh.
- Keluarkan doh dan rehatkan selama 20 minit.
- Canaikan doh menjadi bentuk segi empat. Sapu adunan dengan mentega, gula perang dan serbuk kayu manis di atas doh.
- Gulung dan kemaskan hujungnya dengan disapu dengan sedikit air pada doh agar ia melekat.
- Potong sebanyak 12 gulung sama saiz.
- Susun di dalam loyang yang telah dilengser marjerin. Ketepikan dan biarkan dalam 30 minit sehingga doh naik lagi sekali ganda.
- Panaskan oven pada suhu 180C dan bakar doh terlebih selama 20 minit.
- Keluarkan sedia untuk dinikmati.
Info chef: Boleh bentukkan roti mengikut kesukaan masing-masing.
Sedapnya Roti Kukus Gebu Ni, Cara Nak Buat Pun Mudah Je
Resipi roti memang tidak pernah mengecewakan kalau dibuat dengan cara yang betul. Tidak kisah sama dibakar ataupun dikukus, memang sedap dimakan panas-panas kan.
Resipi roti kukus gebu yang dikongsi Khairunnisa Mohammad ini, memang senang nak dibuat dan naik dengan gebu dan cantik.
Sesuai untuk dijadikan menu hidangan minum petang atau juga buat sarapan buat keluarga.
ROTI KUKUS GEBU
BAHAN-BAHAN:
150g tepung gandum – beli online di sini
2 biji telur
1 sudu besar gula – beli online di sini
1 sudu kecil yis
1 sudu kecil esen vanila
Secubit garam
1 sudu besar minyak masak – beli online di sini
Gula & mentega yang dicairkan untuk topping
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
CARA MENYEDIAKAN:
1. Satukan tepung gandum, yis, gula, garam dan telur dalam bekas. Kacau dengan spatula hingga rata.
2. Kemudian masukkan minyak masak. Uli hingga doh licin.
3. Perap sampai doh naik 2 kali ganda. Lepas perap, bahagikan doh kepada beberapa bahagian.
4. Bulatkan dengan tangan. Susun dalam loyang. Saya pakai loyang 6 inci.
5. Kemudian tunggu lagi hingga doh kembang 2 kali ganda.
6. Kukus dengan api sederhana 35-40 minit.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
7. Loyang balut dengan cling wrap. Tapi jangan ketat sangat. Bagi ruang untuk roti mengembang masa dikukus.
8. Bila roti dah masak, sapu dengan marjerin/mentega cair. Tabur gula. Siap untuk dimakan. Nak makan cicah kari/sardin pun sedap.
NOTA KAKI:
*Kalau doh macam lambat kembang tu, jangan panik. Tunggu je. Tunggu sampai kembang elok, baru kukus.
*Nanti masa kukus dia akan mengembang lagi.
*Tapi loyang jangan balut ketat sangat ye masa kukus tu. Nanti roti tak dapat mengembang, susah nak gebu.
Kredit resipi: Khairunnisa Mohammad
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Resipi Kek Sarang Semut Tanpa Perlu Perap, Hasilnya Menjadi!
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap Dailymotion @Rasa dan YouTube @Majalah Rasa Official:
Tart Telur Mudah & Sedap Seperti Yang Di Jual Di Bakery Shop
Resipi enak untuk penggemar tart telur seperti yang di jual di kedai. Tart shell rapuh serta kastard telur yang wangi ran lembutd
BAHAN PASTRI (SHELL TART)
- 170gm mentega
- 35g gula aising
- 1/2 sudi teh esen vanilla
- 1 biji kuning telur/telur gred c
- 290gm tepung gandum
CARA MEMASAK:
- Sebatikan butter dan gula aising.
- Masukkan telur dan esen vanila. Gaul sebati.
- Akhir sekali masukkan tepung. Gaul hingga tidak melekat di jari, simpankan doh sekejap di dalam peti sejuk (lebih kurang 30minit)
- Keluarkan doh, tekan ke dalam acuan yang di gris sedikit shortening. Cucuk skit ngan garfu dasarnya dan bakar selama 20 minit suhu 150-160c
INFO: Sementara shell di bakar boleh sediakan kastad telurnya.
BAHAN-BAHAN FILLING TART TELUR:
- 50gm gula pasir
- 110gm air panas
- 1 sudu makam susu pekat manis
- 45gm susu cair/Susu fullcream
- 1/2 sudu teh esen vanila
- 2 biji telur
- 1/2 sudu besar tepung kastad
- Sedikit pewarna kuning telur
CARA MEMASAK:
- Kacau gula dengan air panas sampai gula hancur.
- Masukkan semua bahan yang lain. Tapis ke dalam bekas dan tuang ke dalam shell yang telah dibakar terlebih dahulu.
- Tuang hingga penuh dan bakar selama 20-25minit suhu 180c. Guna api atas bawah. Sejukkan sebelum dikeluarkan dari shell kerana ketika panas shell agak rapuh sedikit.
INFO:
- Bila sudah nampak macam gelembung naik macam telur cepat-cepat angkat.
- Resepi tart telur (saiz 6.5cm/7 cm) boleh dapat dalam 35biji.
KREDIT RESIPI & GAMBAR:
ANDA MUNGKIN MENYUKAI RESIPI INI:
Jejaka Ini Kongsi Cara Buat Kek Span Pandan Paling Mudah & Dijamin Menjadi! Boleh Pakat Cuba.
Roti Kopi Harum Semerbak & Taburan Cip Coklat Versi Seperti Kedai Bakery Popular
5 Idea Manisan Berasaskan Coklat . Laku Keras Jana Pendapatan.
Terkejut Dengan Rasa Roti Goreng Sosej Cheese Leleh Sangat Enak
Dorayaki Doraemon Pancake Terkenal Dari Negara Matahari Terbit
Cukup terkenal seluruh dunia kerana menjadi makanan kegemaran Doraemon. Pastri atau pancake dari negara Jepun ini asalnya berintikan kacang merah.
Resipi yang sangat mudah hanya perlu dikisar dalam blender untuk dapat hasil yang gebu.
DORAYAKI DORAEMON
BAHAN-BAHAN:
- *3 biji telur
- *1/2 cawan gula
- *1 penutup esen vanila
- *Secubit garam
- 1 sudu besar madu
- 2 sudu besar susu pekat
- 3/4 cawan air
- 2 cawan tepung
- 2 sudu besar minyak masak
- 1 sudu teh baking powder
- 1 sudu teh yis /mauripan
CARA MENYEDIAKAN:
- Blender bahan yang bertanda* hingga sebati.
- Selepas itu masukkan madu dan susu pekat. Blender lagi sehingga naik gebu.
- Kemudian masukkan air, tepung, minyak, baking powder, dan yis. Blender lagi sehingga sebati.
- Tuang kedalam bekas/mangkuk biarkan dalam 5-10 minit.
- Selepas itu suadah boleh panaskn non stick pan menggunakan api yang paling kecil tapi sekata
- Sukat adunan guna sudu yang agak membulat permukaannya.
- Bile sudah letak adunan kedalam pan tutup guna penutup periuk.
- Biarkan sampai permukaan dorayaki nampak kering selepas itu sudah boleh terbalikkan. Tapi terbalikkn sekejap dalam 5 saat dan boleh angkat.
- Buat sampai habis nanti boleh letak filling bluebery, strawbery, kaya, coklat atau peanut.
