Teringin makan murtabak mi segera? Hari ni jom kita buat sendiri kat rumah, senang sesangat rupanya. Orang-orang bujang mesti suka ni, bahan asasnya hanya mi segera, telur. Isi ayam dan sayur hanya sebagai tambahan je.. Kalaua nak tahu macam mana masak ini DIY yang Rasa kongsikan dengan korang semua.
MURTABAK MI SEGERA
BAHAN-BAHAN:
1 paket mi segera kari | celur dan toskan
2-3 biji telur | ikut suka
1 biji bawang besar | potong dadu
Sedikit kubis | hiris halus
Sedikit lobak merah | hiris halus
Sedikit isi ayam | rebus dan carik-carik
2 bijicili padi | hiris halus
Sedikit garam | jika kurang masin
LANGKAH DEMI LANGKAH:
LANGKAH 1: Masukkan mi segera di dalam mangkuk bersama hirisan sayur-sayuran dan cili.
Ads
LANGKAH 2: Masukkan pula hirisan bawang besar dan dan ayam isi yang telah direbus.
Ads
LANGKAH 3: Pecahkan telur dalam mangkuk lain kemudian campurkan dengan serbuk kari mi segera dan kacau sebati.
LANGAKAH 4: Tuangkan di dalam mangkuk campuran mi segera dan sayur-sayuran. Kacau rata
Ads
LANGKAH 5: Kacau sebati supaya telur sekata.
LANGKAH 6: Panaskan sedikit minyak dalam kuali, kemudian masukkan campuran mi segera. Goreng hingga masak.
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Semakin mudah untuk kamu sajikan pelbagai jenis pastri dengan menggunakan kulit puff yang boleh dibeli segera. Tetapi intinya perlu disediakan sendiri barulah sedap. Cuba resipi yang Bonda Glamor kongsikan ini, mendapat ribuan share di media sosial. Selamat mencuba!
BAHAN-BAHAN INTI:
CARA MEMASAK:
Guna Puff Pastry ( 4”x4”)
Bahagi kepada 4 bahagian
Letak atas tray ( Bonda alas dgn baking paper )
Letak inti ayam ( 17gm) kalau tak Ada timbang dalam 1 sudu kecil penuh
Letak saja atas inti tadi
BAHAN UNTUK SAPU KULIT PASTRI:
Telor dan full cream milk untuk satu atas chicken puff .. kalau tak Sapu Nanti pucat tau chicken pie tu
1 biji telor ( ambil kuning sahaja ) + 2 sudu susu ( boleh disapu untuk 20 biji chicken pie )
Chicken Puff lepas disapu telor
Letak dry parsley atas chicken pie lepas disapu telor
Bakar dalam Oven api atas bawah
Mula- mula atas 180darjah (15 minit)
Pindahkan kebawah 160 darjah ( 15 minit)
Oven selalu tak sama jadi kalau dah nampak kuning keemasan bolehlah angkat chicken puff tu
Apabila terasa bosan dengan kuetiau goreng, apa kita cuba buat kuetiau ladna. Hidangan ini sedikit berkuah dan cukup lengkap dengan protein dan juga sayur-sayuran.
Jom kita lihat langkah demi langkah untuk membuat kuetiau ladna ini.
LANGKAH DEMI LANGKAH CARA MEMBUAT
1. Panaskan sedikit minyak masak. Masukkan sebungkus kuetiau yang jenis halus.
2. Letak kicap anggaran 5 sudu besar. Gaulkan sebati. Angkat dan ketepikan.
3. Panaskan minyak masak. Tumis 4 ulas bawang putih yang dicencang halus sampai naik bau.
4. Masukkan isi ayam.
5. Letak sedikit lada sulah. Ini untuk hilangkan bau hanyir ayam.
6. Masuk udang. Boleh juga guna sotong.
7. Masukkan cili padi. Jumlah cili padi bergantung kepada tahap pedas yang anda suka.
8. Masuk lobak merah dan batang pak choy. Kacau lagi.
9. Letak 2 atau 3 sudu besar sos tiram.
10. Masukkan 4 cawan air.
11. Masukkan kiub ayam.
12. Masukkan cili merah dan cili benggala hijau.
13. Perasakan dengan garam ikut cita rasa.
14. Bancuh 1 sudu besar tepung jagung dengan sedikit air.
15. Pecah 2 biji telur ayam. Masuk dalam kuali. Kacau sikit-sikit je.
16. Masukkan sayur.
17. Siap.
18. Cara penyediaan, tuang kuah atas kuetiau yang telah disiapkan tadi.
Nasi Ulam, Hujung minggu ni teringin makan Nasi Ulam dengan lauk pauk kampung, korang boleh je masak sendiri kerana sekarang bahan-bahan mentah senang je nak dapat nak-nak hari Sabtu, banyaka pasar tadi yang menjual pelbagai sayur kampung, ikan dan daging segar yang boleh korang jadikan menu Nasi Ulam dengan dua tiga jenis lauknya. Alang-alang masak lebih, bolehlah jemput tetamu datang makan tengahari atau malam di hujung minggu ni. Untuk resipi jangaan risau ada dikongsikan di sini.
NASI ULAM
BAHAN-BAHAN:
BAHAN ULAM ULAMAN DIMAYANG HALUS:
CARA MEMASAK:
1. Masukkan nasi dalam mangkuk besar, kemudian taburkan isi ikan masin yang dikisar kasar bersama lada hitam dan kerisik. Gaul rata.
2. Kemudian masukkan pula hirisan bawang, serai, bunga kantan, serta hirisan ulam-ulaman, gaul rata dan perasakan dengan sedikit garam jika kurang masin.
3. Setelah siap, Nasi Ulam sedia dihidangkan.
DAGING PASAMAH
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
1. Panaskan minyak, tumis bahan kisar hingga wangi .
2. Kemudian masukkan rempah kari dan serbuk kas-kas yang dibancuh dengan sedikit air, tumis hingga pecah minyak.
3. Seterusnya masukkan daging, kacau rata dan tambah sedikit air. Biarkan mereneh hingga daging empuk.
4. Apabila kuah agak kering masukkan kentang pula
5. Setelah kuah pekat masukkan pula kerisik, Gula Melaka, bawang besar.
6. Perasakan dengan garam dan sedikit lagi gula secukup rasa.
7. Kecilkan api dan biarkan mereneh 2-3 minit lagi baru tutup api.
8. Daging sedia dihidangkan.
IKAN BAWAL MAS MASAK CUKA
BAHAN-BAHAN:
BAHAN HIRIS DAN TUMIS:
CARA MEMASAK:
1. Panaskan minyak dalam kuali.
2. Sementara itu, gaulkan ikan bersama sedikit garam halus dan serbuk kunyit.
3. Goreng ikan hingga masak, angkat dan ketepikan.
4. Keluarkan minyak, tinggal sedikit untuk menumis.
5. Tumis halia, kemudian masukkan bawang merah dan bawang putih.
6. Tumis hingga naik bau, kemudian masukkan pula biji sawi,cili padi, bawang merah biji, serbuk kunyit, cuka dan sedikit air. Kacau sektika.
7. Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa sebelum masukkan ikan.
8. Gaul rata dan tutup api
9. Ikan Masak Cuka sedia dihidangkan.
KERABU TELUR MASIN
BAHAN-BAHAN:
BAHAN DADU HALUS:
CARA MEMASAK:
1. Campurkan sos ikan, jus limau nipis, garam dan gula dalam mangkuk kecil.
2. Kacau rata secukup rasa.Kemudian campurkan bancuhan sos ini ke dalam mangkuk bahan hirisan. Gaul rata lagi sehingga secukup rasa.
3. Setelah itu, masukkan bahan kerabu di atas piring.
4. Diikuti dengan hirisan telur masin di atasnya dan tuang lebihan isi kerabu di atasnya.
5. Kerabu Telur Masin sedia dihidangkan.
–
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
sekarang!
