Cara Mudah Asingkan Isi Ayam Dari Tulang Untuk Buat Sate.

Cili boh atau cili kisar adalah bahan masak yang wajib ada di dapur. Terdapat pelbagai jenama cili kisar yang ada di pasaran namun ada yang lebih suka hasilkan sendiri. Katanya lebih sedap. Memang tak dinafikan, cili kisar yang diadun sendiri ni memang punya rasa yang lebih power.

Namun, salah satu masalah yang dihadapi ialah ia cepat berkulat walaupun disimpan dalam peti sejuk. Kadang-kadang ada yang tak sampai seminggu dan naik kulat putih dan berbau masam. Menerusi perkongsian Puan Mim Nazihah, beliau kongsikan cara hasilkan cili kisar yang tahan lebih lama. Sangat berbaloi untuk dicuba.

BAHAN-BAHAN:

CARA-CARA:

1. Potong cili kering dan kupas bawang putih. Cuci bersih.

2. Rebus cili kering bersama bawang putih sampai lembut cili tu. Kemudian toskan (tak perlu basuh lagi ye, cuma tos saja, sebab tadi kita dah cuci bersih, kalau basuh balik guna air paip nanti cili kisar tak tahan lama).

3. Biarkan sekejap agak cili dah sejuk sikit, kemudian kisar dengan menggunakan air tapis. Jangan guna air paip ye. Malah bawang putih pun bertindak sebagai anti kulat.

4. Letak cili kisar dalam bekas dan simpan dalam peti sejuk. Hasilnya cili akan tahan lama dan tak berkulat. Selamat mencuba.

Kredit petua & foto: Mim Nazihah

Anda mencari KUALI NON STICK? Boleh klik DISINI.

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Hilangkan Masalah Sinki Tersumbat Dengan Dua Bahan Ini, Modal Hanya RM6.40

Amal Empat Jus Ini Untuk Kurangkan Rasa Sakit Senggugut

DIY Rak Dapur Dengan Hanya Guna Tiga Barang Ini. Kreatif!

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official:

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Nampak macam mudah je bila menggoreng kacang tapi bila makan dengan nasi lemak kacang rasa lemau, tak rangup dan hangus boleh buat mood makan pun terbantut. Tip ini sangat membantu untuk kamu yang suka makan kacang atau goreng untuk makan dengan nasi lemak dan sebagainya. Selamat mencuba.

CARA-CARANYA:

Basuh kacang dahulu

Masuk dalam kuali terus

Masukkan minyak sama paras kacang pastu baru buka api kecil je..goreng la smp letup2 manja
Angkat dan toskan minyak..dah sejuk boleh la simpan dlm bekas kedap udara…

Kongsi resipi: Siti Mazura Eiya

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Udang bersaiz besar perlu dibersihkan terlebih dahulu sebelum dimasak. Ini kerana di bahagian badannya terdapat satu urat kotoran /urat najis yang perlu dibuang.

Udang bersaiz besar perlu dibersihkan terlebih dahulu sebelum dimasak. Ini kerana di bahagian badannya terdapat satu urat kotoran /urat najis yang perlu dibuang. Biasanya untuk membuang kotoran ini, anda perlu mengupas kulit atau menghiris isi udang terlebih dahulu namun ada cara mudah yang boleh dilakukan tanpa perlu menggunakan pisau. Bahan-bahan yang diperlukan ialah:

BAHAN-BAHAN:

CARA-CARA:

1. Ambil udang dan cucuk lidi di bahagian lembut berdekatan ekornya.

2. Tarik lidi perlahan-lahan ke atas bagi mengeluarkan sedikit urat kotoran dari badan udang.

3. Setelah urat kotoran keluar, tarik perlahan-lahan bagi mengeluarkan keseluruhan urat. Tarik dengan berhati-hati bagi mengelakkan ia putus.

Tonton video untuk melihat langkah secara lebih jelas:

https://www.facebook.com/SaaRaaFanpage/videos/1861893267403099/

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!