Ramai yang suka menikmati sajian Cendawan Tiram Celup Tepung. Penyediaan yang ringkas, mudah dimasak dan rasanya juga sangat sedap. Tidak hairanlah kanak-kanak juga suka makan Cendawan Celup Tepung ni. Ada yang terasa nak makan Cendawan Celup Tepung yang sangat sedap? Saudari Aisyah Humaira ada kongsikan cara-cara serta resipi bancuhan tepungnya. Jom cuba!

RESIPI CENDAWAN CELUP TEPUNG YANG SEDAP

BAHAN-BAHAN:
1 paket cendawan
2 sudu makan air kapur makan – beli online disini
Minyak masak secukupnya
Garam secukup rasa
Air secukupnya

BAHAN KERING:
1 cawan tepung bestari pedas – beli online disini
2 sudu makan (penuh membukit) tepung jagung – beli online disini
3 sudu makan (penuh membukit) tepung beras – beli online disini
Sedikit serbuk kunyit @ pewarna kuning – beli online disini

CARA MEMASAK:
1. Satukan semua bahan kering dalam bekas dan kacau rata. Jika tidak suka pedas, boleh guna tepung perasa original.

2. Kemudian masukkan air sedikit demi sedikit sambil dikacau hingga terhasil adunan yang tidak terlalu pekat dan tidak terlalu cair.

3. Masukkan separuh dahulu cendawan ke dalam adunan dan biar salut sekata.

4. Panaskan minyak masak dan masukkan cendawan satu persatu. Goreng hingga garing.

5. Bila sudah garing, angat cendawan, toskan minyak dan sedia untuk dinikmati.

INFO: Biasanya cendawan tiram ditanam secara organik. Jadi basuh jangan sampai air serap. Cukup sekadar lalukan air. Tidak perlu tunggu cendawan kering. Boleh terus celup dalam adunan tepung.

TIP UNTUK HASILKAN CENDAWAN YANG SANGAT RANGUP

• Masukkan separuh cendawan ke dalam bekas adunan dan ratakan.
• Goreng dalam minyak yang banyak dan guna api besar.
• Goreng cendawan dan hanya balikkan bila sudah hampir masak.
• Bila cendawan hampir garing, baru leraikan cendawan yang melekat.
• Bila bunyi berdesir berkurangan, ia menandakan cendawan telah masak elok.
• Cendawan goreng perlu betul-betul masak barulah jadi rangup dan tidak serap minyak.

Kredit resipi & foto: Aisyah Humaira

Beli disini: [su_button url=”https://www.goshop.com.my/products/health-food/fgwalet-premium-bird-nest-and-rock-sugar-with-extra-collagen-buy-1-free-2-20163840?utm_source=rasa&utm_medium=referral&utm_campaign=POC” background=”#e9ef2d” color=”#0d0707″ size=”5″ icon_color=”#0f0707″]FGWalet Premium Bird Nest and Rock Sugar with Extra Collagen Buy 1 Free 2[/su_button]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Cencaru Sumbat Sambal Bakar Guna Air Fryer

Sedapnya…Resipi Mee Sanggul Goreng Basah Untuk Malam Malam

Lempeng Inti Terengganu. Resipi Mudah & Masak Guna Kuali Je

Agar Agar Kelapa Muda Sedap. Sekali Buat Dapat Satu Loyang

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Macam ni rupanya buat Keropok Nasi. Jika di dapur anda ada lebihan nasi sejuk, jangan buang atau bazirkan kerana ada menu sedap dan enak yang boleh dihasilkan menggunakan bahan ini. Resipi keropok nasi ini dikongsi dari saudari Mazura Esha. Nampak mudah nak buat. Jadi jom cuba. Pasti sedap.

RESIPI KEROPOK NASI HOMEMADE

BAHAN-BAHAN:
2 cawan nasi sejuk
500gm tepung ubi – beli online disini
1 labu bawang putih – tumbuk – beli online disini
Garam
Serbuk lada sulah – beli online disini
Belacan – beli online disini
Serbuk perasa secukupnya
Air panas secukupnya

CARA MEMASAK:

1. Rendam nasi sejuk dengan air panas selama 1 jam. Kemudian tapis.
2. Satukan semua bahan (kecuali tepung ubi) ke dalam blender. Masukkan sedikit air (cukup sekadar untuk bagi blender berputar sahaja)
3. Tuang ke dalam bekas dan masukkan tepung ubi. Uli hingga jadi doh. Boleh rasa jika doh sudah cukup perasa atau tidak. Jika tidak cukup, boleh tambah.
4. Jika suka, boleh letak pewarna kesukaan.
5. Bahagikan doh kepada beberapa bahagian. Bentukkan mengikut saiz kesukaan anda.

6. Didihkan air dalam periuk dan masukkan keropok tadi. Masak hingga doh keropok terapung.
7. Angkat doh dan lalukan di bawah air mengalir. Toskan. Sejukkan dan simpan doh dalam peti sejuk beku semalaman.

8. Keluarkan ketulan doh keropok dan hiris nipis-nipis.
9. Susun dalam bekas bersesuaian dan jemur hingga kering. Biasa kalau cuaca panas dan matahari terik, boleh jemur dalam 2 hari.

10. Bila kepingan keropok sudah kering, simpan dalam bekas kedap udara dan boleh digoreng pada bila-bila masa.

11. Keropok yang sedia untuk dimakan.

Kredit resipi & foto: Mazura Esha

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Terlajak Sedap. Resipi Ayam Meraung ‘Confirm’ Buat Makan Bertambah

Kuah Pecal Sedap & Padu. Resipi Istimewa Peninggalan Arwah Mak

Masak Sendiri Takoyaki Homemade Sedap Macam Dekat Gerai Guna Resipi Mudah Ni

Buat Sendiri Kuetiau Homemade Guna 3 Bahan Mudah

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Menu roti memang menjadi kesukaan ramai. Tidak kira sama ada membeli atau membuatnya sendiri. Lebih puas jika dapat membuatnya sendiri. Boleh bawa pulang jumpa ibu dan ayah hujung minggu nanti.Buat penggemar roti putih atau roti tawar atau juga dikenali sebagai roti sandwic /sandwich loaf,boleh cuba resipi ni. InsyaAllah mudah dan sedap.

Sandwich Loaf (2 pax)
Bahan-bahan:
500g tepung roti (high protein Japanese Flour)
35g gula kastor-BELI ONLINE DI SINI
8g garam
8g instant dry yis (brand SAF)-BELI ONLINE DI SINI
25g unsalted butter (saya guna brand Achor)
*5g bread improver-BELI ONLINE DI SINI
50g susu
225g air sejuk (3 darjah selsius)
*Optional: saya gunakan brand GR superbake dari Golden Republic kali ni.

Cara membuat:

1. Masukkan bahan kering (tepung, yis, garam, gula, improver) ke dalam mixer dan gaul pada kelajuan perlahan.
2. Masukkan cecair (susu, air sejuk) dan gaul sehingga menjadi doh.
3. Naikkan kelajuan mixer dan masukkan unsalted butter.

1. Uli sehingga doh menjadi ‘extensible’. Lebih kurang 15-20 minit, bergantung kepada jenis mixer.
2. Bahagikan doh kepada 8 biji dan bulatkan (100-110g setiap biji). Rehatkan doh selama 5 minit. (lebih kurang).
3. Leperkan doh dengan menggunakan rolling pin.
4. Gulung doh dari atas ke bawah dengan kemas.

5.Bahagikan doh kepada 8 biji dan bulatkan (100-110g setiap biji). Rehatkan doh selama 5 minit. (lebih kurang).

10.Bakar loaf pada suhu 180-200 darjah selsius selama 30-40 minit. Bergantung kepada oven masing-masing. Perlu tahu dan mahir dengan suhu oven anda.

**untuk berat sandwich loaf dan loyang pembakar. Cara pengiraannya begini:
1. Isipadu loyang pembakar (panjang x lebar x tinggi) dibahagikan dengan 5
2. Misalnya: 20cm (panjang) x 10cm (lebar) x 10cm (tinggi) bahagi 5 = (2000 / 5)
= 400g berat doh yang diperlukan.
Kredit: ritzthebaker

Jom Buat Resipi Roti Pandan Kelapa Versi Orang Bandar

Resipi Mudah Bun Sardin, Kejap Je Buat Dah Siap

Ada Roti Lebih Di Rumah? Boleh Buat Kudapan Roti Goreng Pedas