
Bubur Sumsum satu lagi manisan atau dissert tradisonal yang kerap dihidangakan di majlis-majlis keraian dulu-dulu, sangat sedap dan mudah disediakan. Sekarang ini pun masih ramai yang membuatnya sebagai dissert. Kepada anda yang belum mencuba, ini resipinya yang boleh dicuba. Gerenti ahli keluarga sukakannya.
BUBUR SUMSUM
BAHAN-BAHAN:
60gm tepung beras
40gm tepung jagung
1 sudu teh tepung ubi
Secubit garam
1 liter santan
BAHAN AIR GULA:
200gm gula melaka
1 sudu makan gula pasir
secubit garam
400 ml air
1 helai daun pandan
CARA MEMBUAT:
- Masukkan semua bahan air gula dalama periuk, reneh hingga mendidih dan gula larut. Tutup api, tapis dalam bekas dan sejukkan.
- Campur semua tepung dan garam, kacau rata dan masukkan dalam periuk.
- Tuangkan santan. Kacau sampai tidak ada yang bergentel.
- Masak dengan api kecil sampai meletup letup, pekat dankilat.
- Matikan api. Tuang ke dalam mangkuk, biarkan dingin.
- Sajikan dengan hidangkan gula merah.
Kredit: @wawawiati
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
14 Idea Masakan Harian Selera Kampung Yang Mudah & Cepat Disediakan. Pasti Pecah Selera.

Bila setiap hari masak, ada kalanya kita akan buntu memikirkan menu. Jika asyik ulang lauk sama, naik jemu pula. Berikut adalah koleksi idea masakan kampung yang boleh anda cuba hasilkan sebagai sajian makan tengahari atau malam. Ringkas dan mudah. Selamat mencuba!
1. TUMIS KACANG PANJANG & KUPANG
BAHAN-BAHAN:
- 10 tangkai kacang panjang | dipotong 3cm
- 100gm isi kupang | dibersihkan
- 1 biji bawang besar| dihiris
- 2 biji cili merah | dihiris
- 4 ulas bawang putih | dicencang
- 1 sudu makan sos tiram
- Air secukupnya
- Garam secukup rasa
CARA MEMASAK:
- Panaskan sedikit minyak masak di dalam kuali. Tumis bawang putih, bawang hiris dan cili sehingga layu dan berbau wangi.
- Selepas itu masukkan sos tiram, sedikit air dan isi kupang. Kacau rata sehingga sebati.
- Masukkan kacang panjang dan garam secukup rasa. Kacau lagi sehingga rata.
- Biarkan kupang masak dan kacang panjang layu sedikit.
- Angkat dan sedia dihidangkan.
Info Chef: Jangan dimasak terlalu lama kerana kacang panjang akan lembik.
2. PERIA GORENG RANGUP
BAHAN-BAHAN:
- 1 batang peria | dihiris bulat, dibuang biji dan dicuci
- 1 sudu makan rempah kari
- 1 sudu teh serbuk kunyit
- 1/2 sudu teh serbuk lada hitam
- 4 sudu makan tepung beras
- 1 sudu makan tepung jagung
- 1 sudu teh serbuk cili
- Garam secukup rasa
- 1 sudu makan air
- Minyak untuk menggoreng secukupnya
CARA MEMASAK:
- Rendam peria bersama 2 sudu garam dan gula. Kemudian tos dan keringkan.
- Masukkan peria yang telah dicuci ke dalam sebuah mangkuk.
- Masukkan kesemua bahan ke dalam mangkuk peria tadi kecuali air. Gaul semua bahan hingga rata dan sebati.
- Masukkan 1/2 sudu makan air dahulu dan gaul rata. Jika ia nampak masih agak kering masukkan 1/2 sudu makan air lagi. Pastikan tepung bersalut cantik pada peria.
- Panaskan minyak masak secukupnya di dalam kuali. Bila minyak sudah panas, masukkan peria sekeping demi sekeping dan jangan digoreng terlalu banyak pada sesuatu masa.
- Goreng peria hingga betul-betul garing. Angkat dan tos minyaknya. Sedia dihidangkan.
Info Chef: Peria direndam di dalam air garam dan gula untuk mengurangkan rasa pahitnya. Selain itu jika ingin peria digoreng cantik, gunakan kuali tanpa lekat.
3. GULAI ITIK SERATI
BAHAN-BAHAN:
- 1 ekor itik serati | direbus dan dibersihkan
- Rempah 4 sekawan secukupnya (kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih, buah pelaga)
- 1 keping gula melaka
- 1 sudu makan jus asam jawa
- 500ml santan pekat
- 5 sudu makan rempah kerutuk | dibancuh dengan sedikit air
- 5 sudu makan minyak masak
- Garam dan gula secukup rasa
BAHAN KISAR :
- 15 biji bawang merah
- 8 ulas bawang putih
- 5cm halia
CARA MEMASAK:
- Panas minyak masak di dalam kuali. Tumis rempah 4 sekawan dan bahan kisar. Kacau rata sehingga wangi.
- Selepas itu masukkan rempah kerutuk. Kacau seketika.
- Masukkan santan masak sehingga mendidih sambil dikacau.
- Selepas itu masukkan gula melaka, gula dan garam secukup rasa. Kacau lagi. Selepas itu, masukkan jus asam jawa dan itik serati yang telah dicelur.
- Masak seketika dan bolehlah dihidangkan.
Info Chef: Itik serati direbus dahulu agar isinya lebih lembut.
4. IKAN PARI AIR ASAM
BAHAN-BAHAN:
- 1 ekor ikan pari | direbus dengan asam keping dan sedikit garam
AIR ASAM:
- 1 biji bawang besar | dipotong dadu
- 1 biji tomato segar | dipotong dadu
- 10 biji cili api | dihiris halus
- 2 tangkai cili merah
- 2.5cm belacan
- Garam secukup rasa
- Gula secukup rasa
- 1 sudu makan sos cili
- 500ml bancuhan air asam jawa
CARA MEMASAK:
- Tumbuk cili merah bersama belacan, gula dan garam secukup rasa.
- Masukkan bancuhan air asam jawa ke dalam bekas bersama bahan-bahan yang ditumbuk tadi. Gaul rata.
- Masukkan bawang besar, tomato dan cili api yang dipotong tadi. Gaul sebati.
- Letakkan ikan pari ke dalam pinggan dan curahkan air asam jawa ke atasnya.
- Sedia dihidangkan.
Info Chef: Selain direbus, ikan pari boleh juga dikukus agar ia tidak pecah.
5. SAMBAL TUMIS PETAI
BAHAN-BAHAN:
- 5 keping petai |dihiris nipis termasuk kulitnya
- 1 biji kelapa |diambil santannya
- 5 tangkai cili kering |dikisar
- 5 biji cili padi |dikisar
- 2 biji bawang besar |dikisar
- 3 ulas bawang putih |dikisar
- 10gm belacan |dikisar
- Air secukupnya
- Sedikit asam keping
- Garam secukup rasa
CARA MEMASAK:
- Hiris petai bersama kulitnya sekali dan rendamkan seketika di dalam air. Toskan.
- Satukan bahan kisar bersama petai dan biarkan petai empuk seketika.
- Masukkan santan bersama asam keping. Kacau rata.
- Perasakan dengan garam secukup rasa dan biarkan kuahnya pekat seketika.
- Angkat dan hidangkan.
Info Chef: Jika suka anda boleh juga meletakkan sedikit udang segar ke dalam kuahnya untuk lebih menaikkan rasanya.
6. ASAM PEDAS IKAN KEMBUNG
BAHAN-BAHAN:
- 3 ekor ikan kembung
- 10 tangkai cili kering |dikisar
- 4 biji bawang merah |dikisar
- 2 ulas bawang putih |dikisar
- 1sm kunyit hidup |dikisar
- 1sm halia |dikisar
- 1sm lengkuas |dikisar
- 1 sudu makan pati asam jawa
- 3 biji kacang bendi
- 500ml air
- Daun kesum secukupnya
- Garam secukup rasa
CARA MEMASAK:
- Tumiskan bahan kisar hingga naik minyaknya.
- Masukkan sedikit air bersama air asam jawa. Biarkan mendidih.
- Kemudian masukkan ikan bersama garam, daun kesum serta kacang bendi.
- Didihkan hingga kuahnya sedikit pekat dan berminyak.
- Angkat dan hidangkan.
Info chef: Selain kembung, boleh juga menggunakan ikan kegemaran anda yang lain.
7. AYAM GORENG BEREMPAH
BAHAN-BAHAN:
- 1 ekor ayam | dipotong 12
- 5 biji bawang merah } dikisar halus
- 3 ulas bawang putih } dikisar halus
- 1 tangkai daun kari
- 4 sudu makan cili kisar
- 2 sudu makan serbuk kari
- 2 sudu makan serbuk kunyit
- 2 sudu makan serbuk ketumbar
- 2 sudu makan serbuk jintan putih
- 1 sudu makan serbuk jintan manis
- Garam dan gula secukup rasa
- Minyak untuk menggoreng
CARA MEMASAK:
- Ayam dibasuh bersih dan tos.
- Kemudian perap ayam bersama bahan-bahan lain selama sejam.
- Panaskan minyak dan goreng ayam sehingga garing. Angkat dan tos.
- Sedia dihidangkan.
Info Chef: Sebaiknya gunakan bahan rempah seperti ketumbar, jintan manis dan jintan putih yang asli. Ia perlu disangai dan ditumbuk halus. Rempah-rempah ini mempunyai tekstur sedikit kasar dan menjadikan ayam goreng berempah lebih rangup dan enak rasanya.
8. SAMBAL CILI PADI POWER
BAHAN-BAHAN:
- 20 tangkai cili padi hijau | ditumbuk lumat
- 1 labu bawang besar | dipotong bulat
- 4 ulas bawang putih | di mayang
- 1 keping asam keping
- Garam dan gula secukup rasa
- Minyak untuk menumis
CARA MEMASAK:
- Panaskan minyak, tumis bawang besar dan bawang putih sehingga naik bau.
- Kemudian masukkan cili padi yang ditumbuk tadi. Kacau rata dengan api perlahan.
- Setelah itu masukkan garam dan gula. Seimbangkan rasanya.
- Akhir sekali, masukkan asam keping dan biarkan sambal masak sempurna.
Info Chef: Asam keping dimasukkan di akhir tumisan untuk menyeimbangkan rasa pedas. Tidak perlu dimasukkan asam keping yang banyak kerana ia akan menyebabkan rasa sambal masam.
9. DAGING HITAM MANIS
BAHAN-BAHAN:
- 1kg daging | dipotong dadu
- 5 sudu makan kerisik
- Minyak untuk menumis
BAHAN PERAPAN:
- 2 biji bawang besar | saiz sederhana } dikisar halus
- 5 ulas bawang putih } dikisar halus
- 3 batang serai } dikisar halus
- 2 sudu makan ketumbar }dikisar halus
- 1 sudu makan jintan putih } disangai dan ditumbuk halus
- ½ sudu makan jintan manis } disangai dan ditumbuk halus
- 1 sudu makan biji lada hitam
- Sos tiram secukupnya
- Kicap manis secukupnya
- Gula secukup rasa
BAHAN TUMIS:
- 1 batang kulit kayu manis
- 5 biji buah pelaga
- 3 biji bunga lawang
CARA MEMASAK:
- Daging yang telah dipotong digaul sebati dengan bahan perapan. Biarkan selama sejam.
- Kemudian panaskan minyak , tumis kulit kayu manis, buah pelaga dan bunga lawang sehingga naik bau.
- Setelah itu masukkan daging yang telah diperap bersama jusnya dan dikacau rata.
- Tambahkan air jika daging masih belum empuk. Biarkan mendidih.
- Apabila daging sudah empuk, masukkan kerisik untuk memekatkan kuah. Kacau rata dan tutup api.
- Hiaskan dengan hirisan cili padi dan sedia dihidangkan.
Info Chef: Tidak perlu dimasukkan garam kerana daging sudah diperap bersama sos tiram. Jus daging yang telah diperap hendaklah dididihkan sekali dengan daging kerana ia memberikan perisa yang enak pada masakan ini.
10. TELUR BUNGKUS AYAM TIRAM
BAHAN-BAHAN:
- 300gm daging ayam hancur
- 100gm sayur campur
- 3 ulas bawang putih | dicincang
- 200ml sos tiram
- Minyak untuk menumis secukupnya
BAHAN TELUR ( DIPUKUL BERSAMA):
- 4 biji telur
- 1 sudu teh tepung jagung
CARA MEMASAK:
- Panaskan minyak di dalam kuali, tumis bawang putih sehingga naik bau.
- Masukkan ayam dan sayur campur. Kacau dan masak sehingga kering.
- Kemudian, tuangkan sos tiram dan kacau sebati. Biarkan mendidih seketika dan padamkan api.
- Panaskan minyak di dalam satu lagi kuali, dadarkan telur dengan lebar yang sesuai.
- Sudukan ayam yang telah dimasak secukupnya dan bungkus telur dengan kemas.
- Angkat dan hidangkan panas-panas.
Info Chef: Kuali cembung (wok) digunakan untuk mendadar telur supaya ayam tiram mudah dibungkus.
11. AYAM PANGGANG BERSOS KELAPA BAKAR
BAHAN-BAHAN:
- 5 ketul ayam
- 3 biji bawang merah }ditumbuk halus
- 2 ulas bawang putih } ditumbuk halus
- 1sm halia }ditumbuk halus
- Garam serbuk lada hitam secukup rasa
Bahan Sos:
- 1/2 isi kelapa tua | dicencang kecil dan dibakar dalam ketuhar sehingga keperang-perangan lalu dikisar
- 1 biji bawang besar } dikisar bersama sehingga halus
- 3 ulas bawang putih } dikisar bersama sehingga halus
- 2 ulas buah keras } dikisar bersama sehingga halus
- 1 batang serai } dikisar bersama sehingga halus
- 1sm belacan } dikisar bersama sehingga halus
- 2 sudu makan kacang tanah goreng } dikisar bersama sehingga halus
- Garam dan gula secukup rasa
- Minyak untuk menumis secukupnya
CARA MEMASAK:
- Satukan ayam bersama bahan lain. Gaul dan perap seketika.
- Panggang ayam sehingga masak di atas bara api. Ketepikan.
- Panaskan minyak di dalam kuali, tumis kesemua bahan kisar sehingga garing dan pecah minyak. Tambahkan air jika perlu.
- Setelah itu, masukkan kelapa bakar yang dikisar. Biarkan mendidih dan kacau sebati. Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
- Akhir sekali, masukkan ayam yang telah dipanggang. Kacau mesra dan padam api.
- Hidangkan sementara panas.
Info Chef: Ayam juga boleh dipanggang menggunakan kuali leper dengan api perlahan sehingga masak.
12. ASAM PEDAS IKAN SALMON
BAHAN-BAHAN:
- 1 ekor ikan salmon bersaiz kecil | dipotong
- 4 ulas bawang merah | ditumbuk
- 3 ulas bawang putih | ditumbuk
- 1 batang serai |dititik
- 4 batang daun kesum
- 1 bunga kantan | dipotong dua
- 4 biji bendi
- 4 sudu besar cili kering kisar
- 1 ½ mangkuk air
- Garam
- Gula
- Sedikit belacan
- Minyak masak | untuk menumis
CARA MEMASAK:
- Panaskan sedikit minyak dan masukkan cili kering kisar, bawang merah, bawang putih dan belacan. Tumis sehingga naik bau.
- Kemudian masukkan serai dan air asam jawa. Kacau seketika dan biarkan mendidih.
- Masukkan ikan, bendi, daun kesum dan juga bunga kantan. Tambahkan air sedikit demi sedikit mengikut kepekatan yang anda suka. Biarkan mendidih sekali lagi.
- Akhir sekali, masukkan garam dan gula mengikut cita rasa anda. Sedia untuk dihidangkan.
Info Chef: Untuk menghilangkan bau hanyir ikan salmon,basuh dan rendamkan di dalam air yang dicampurkan jus lemon selama 10 minit lalu dibilas dengan air biasa.
13. KERABU KAKI AYAM
BAHAN-BAHAN:
- 8 ketul kaki ayam
- 1/2 biji bawang besar | di mayang
- 5 biji cili api hijau | dipotong
- 2 biji cili merah | dihiris halus
- 1 batang serai | dihiris halus
- 2 biji limau nipis | diambil jusnya
- 3 sudu makan sos ikan
- 1 pokok daun sup| dihiris halus
- Gula & garam secukup rasa
CARA MEMASAK:
- Masukkan kaki ayam ke dalam periuk bersama sedikit garam dan air. Rebus sehingga empuk.
- Setelah kaki ayam betul-betul empuk, tos dan pisahkan isi dari tulangnya.
- Masukkan kesemua bahan ke dalam mangkuk. Gaul rata.
- Sesuaikan rasanya dan sedia untuk dihidangkan.
Info Chef: Pastikan ayam yang direbus ditos terlebih dahulu sebelum digaulkan bersama bahan kerabu. Ini membuatkan kerabu lebih tahan lama.
14. BENDI GORENG BERLADA
BAHAN A:
- 10 biji sayur bendi
- 5 biji cili merah | ditumbuk
- 3 biji bawang merah | ditumbuk
- 1 ulas bawang putih | ditumbuk
- 2 sudu besar udang kering
- Sedikit air
- Sedikit minyak untuk menumis
- Garam secukup rasa
CARA MEMASAK:
- Bersihkan bendi dan potong serong.
- Panaskan minyak masak dan tumis bahan-bahan yang ditumbuk tadi bersama udang kering sehingga naik bau.
- Seterusnya masukkan sayur bendi bersama sedikit air. Kacau hingga rata dan tutup kuali seketika.
- Apabila bendi telah lembut, matikan api dan perasakan dengan sedikit garam.
- Sedia untuk dihidangkan.
Info Chef: Untuk rasa lebih pedas, boleh menggunakan cili padi yang ditumbuk bersama cili merah.
Crab Rangoon Cicah Sos Creamy Hijau Ala Thai, Satu Memang Tak Cukup

Bila makan Crab Rangoon ni, krup krap bunyinya. Rangup tak terkata. Isi filamen ketam di dalamnya, digabungkan pula dengan cream cheese buat rasanya memang padu.
Siapa yang pernah makan Crab Rangoon ni pasti tahu, satu tak pernah cukup. Dah makan, rasa nak lagi dan lagi. Ketagih dibuatnya.
Jom buat sendiri. Lihat saja resipi perkongsian daripada Fadzlin Adzlina ini. Padu!
BAHAN-BAHAN:
Kulit popia / kulit wantan – Boleh beli online di sini
250g filamen ketam (1 paket)
½ batang lobak (dicincang halus)
1 sudu kecil minyak bijan (pilihan) – Boleh beli online di sini
1 sudu makan serbuk lada putih – Boleh beli online di sini
1 sudu kecil serbuk bawang putih
Segenggam daun bawang (dipotong kecil)
1 sudu kecil garam
250g cream cheese – Boleh beli online di sini
Sedikit daun kucai (untuk mengikat)
CARA MEMASAK:
Filamen ketam dipotong kecil, lalu dicampurkan hirisan lobak dan daun bawang. Gaulkan sebati.
Masukkan serbuk lada putih, cream cheese, minyak bijan, dan serbuk bawang putih.
Letakkan inti lebih kurang satu sudu besar ke dalam kulit popia.
Kemudian, buatlah bentuk yang disukai.
Bunjut seperti ini pun menarik juga.
Kemudian, ikat bunjutnya menggunakan daun kucai.
Gorengkan sehingga bertukar kuning keemasan dan boleh angkat.
Dah siap!
SOS CREAMY HIJAU ALA THAI
2 rumpun daun ketumbar (sekali dengan akar)
3 ulas bawang putih – Boleh beli online di sini
½ cawan air biasa
6-7 biji cili hijau
1 sudu kecil sos ikan – Boleh beli online di sini
1-2 biji limau nipis (diambil jusnya sahaja)
6-7 sudu besar mayones
CARA MEMASAK:
Kisarkan daun ketumbar, air, cili hijau, sos ikan, mayones dan jus limau.
Setelah itu, letakkan di dalam mangkuk dan sedia untuk dijadikan sos pencicah.
Kredit: Fadzlin Adzlina
[ Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi ]
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Enaknya Kacang Kuda Rebus dan Versi Sambal, Mudah Je Buat Sendiri
Kek Pisang Coklat Kluster Kayangan. Rasa Mewah, Sedap Tak Terkata
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Datuk Chef Wan dan Hafiz Suip Masak Bubur Pedas dan Kuih Bongkol Sarawak.

Diam tak diam Rasa Nostalgia Ramadan Musim Kedua dah pun masuk episod ke 11. Seperti yang ditonton tadi penyanyi Hafiz Suip menceriakan suasana memasak kali ini.
Pemenang Anugerah Vokal Terbaik pada Anugerah Juara Lagu ni turut menghiburkan krew dan Chef Wan dengan memetik gitar dan mendendangkan lagu dari albumnya di awal rancangan.
Hafiz Suip cukup berbesar hati Datuk Chef Wan sudi memasak masakan tradisi Sarawak, bumi kelahiran artis yang ceria ini. Hafiz yang meminati dan mengikuti Datuk Chef Wan sejak kecil cukup teruja berkongsi dapur menyiapkan masakan Bubur Pedas dan kuih tradisi kuih bongkol.
“Bubur pedas ni yang menyebabkan ia begitu istimewa adalah rempah atau bumbu yang terdapat di Sarawak. Bila Ramadan inilah sajian popular dan macam tak lengkap sajian berbuka kalau takde bubur ini. Sayur-sayuran dan rempah memang sedaplah. Ni memang sajian kesukaan saya.
Kuih bongkol Sarawak pun sangat saya suka. Saya sebenarnya memang suka makan kuih yang manis dan rasa dan teksturnya sama dengan kuih yang disebut jongkong atau jongkol yang terdapat di sini,” ceritanya dengan tergelak kecil.
Masa rakaman Hafiz dan Chef Wan asyik membungkus kuih bongkol dengan daun pisang. Ada teknik bungkusnya, silap bungkus boleh terburai pulak isinya.
Nak tahu resipi bubur pedas dan kuih jongkol Sarawak, jom salin resipinya di sini.
BUBUR PEDAS
BAHAN-BAHAN:
- 4 sudu besar rempah bumbu
- 12 ekor udang basah saiz sederhana
- 250 ml pati santan 5 batang kacang panjang (dihiris kecil-kecil)
- 2 biji kentang (dipotong dadu kecil)
- ½ biji keledek saiz kecil (dipotong dadu)
- 50 gm fuchuk 50 gm cendawan shitake (direndam lembut dan dihiris)
- 50 gm bunga lili (direndam lembut dan dihiris)
- 50 gm cendawan telinga (direndam lembut dan dihiris)
- 3 batang jagung muda (dihiris)
- Daun kesum (diracik)
- 1 daun kunyit (diracik)
- 1 batang serai kecil (dihiris halus)
- 1 sudu besar udang kering
- 1 lobak kecil
- Asam jawa
- Cili kisar
- Garam
- Gula
- Minyak
- Air Bahan kisar:
- 6 biji bawang merah
- 2 biji bawang putih
CARA MEMASAK :
1. Panaskan minyak di dalam periuk.
2. Masukkan bahan kisar, cili kisar dan udang kering. Kacau sehingga naik bau.
3. Masukkan kentang, ubi keledek, lobak merah, rempah bumbu, sedikit air, dan santan. Kacau dan biarkan selama 1-2 minit sehingga empuk.
4. Selepas itu, masukkan daun kunyit, cendawan shitake, cendawan keping, bunga lili, fuchuk dan daun kesum. Kacau perlahan-lahan sehingga cendawan lembut.
5. Masukkan kacang panjang dan jagung muda ke dalam periuk. Kacau lagi supaya kacang panjang dan jagung masak.
6. Akhir sekali, masukkan udang, garam dan sedikit gula. Setelah itu, kacau sehingga mendidih. 7. Sedia untuk dihidangkan.
KUIH BONGKOL
BAHAN-BAHAN :
Bahan kuih:
150 gm tepung beras
70 gm tepung ubi kayu
650 ml santan cair
3 sudu besar gula pasir
½ sudu teh garam
2 helai daun pandan (disimpul)
Daun pisang (dilayurkan)
Lidi pencungkil gigi
Bahan inti:
150gm gula Melaka (dipotong dadu kecil/diracik halus)
200ml pati santan
CARA MEMASAK :
1. Masukkan tepung beras, tepung ubi kayu, santan cair, gula dan garam ke dalam periuk.
2. Gaulkan semua sekali sehingga adunan tepung menjadi likat dan pekat.
3. Sediakan daun pandan beralaskan daun pisang dan letakkan sedikit adunan tepung.
4. Kemudian masukkan gula melaka/apong di atas adunan tadi.
5. Tutup pula dengan sedikit pati santan.
6. Kemudian bungkuskan daun pandan tersebut seperti bungkusan tapai.
7. Kukuskan kuih bongkol selama 25-30 minit.
8. Sedia untuk dihidangkan.
AKSI DI SEBALIK TABIR
Banyak aksi lucu di sebalik penggambaran ni…
TERUSKAN MENONTON RASA NOSTALGIA RAMADAN MUSIM KEDUA SEPANJANG RAMADAN INI
Teruskan menonton Rasa Nostalgia Ramadan dengan resipi yang menarik dan menyelerakan dari Datuk Chef Wan bersama artis dan selebriti jemputan yang lain berkongsi masakan yang menjadi nostalgia Ramadan masing-masing.
Isnin akan datang saksikan resipi dan aksi menarik Datuk Chef Wan dalam Rasa Nostalgia Ramadan musim kedua bersama penyanyi dangdut terkenal Mas Idayu. Sure kecoh dan mencuit hati.
Rasa Nostalgia Ramadan musim kedua bersiaran dari Isnin hingga Jumaat, setiap jam 5 petang di Astro Prima di saluran 125 dan Prima HD di 105.
ANDA MUNGKIN SUKA VIDEO INI :
DAN JUGA RESIPI INI :