Ada tak yang suka masak pakai kunyit segar @ hidup? Guna herba ni memang masakan lebih enak dan lebih wangi. Berbeza jika kita guna kunyit serbuk. Bagi yang nak cuba, boleh ‘follow’ resipi perkongsian saudari Linda Mokhtar ini.

Untuk menghasilkan kunyit hidup kisar ini, caranya mudah sahaja. Anda hanya memerlukan:

BAHAN-BAHAN:

IKLAN
  • Kunyit segar | dibersihkan kulitnya
  • Beberapa keping asam gelugur
  • Sedikit garam
  • Botol @ balang

CARA-CARA:

  1. Kisar halus kunyit dan masukkan ke dalam balang.

Cara Hasilkan Kunyit Segar Kisar Yang Wangi & Tahan Lama. Sesuai Untuk Smeua Jenis Masakan. Cara Hasilkan Kunyit Segar Kisar Yang Wangi & Tahan Lama. Sesuai Untuk Smeua Jenis Masakan.

IKLAN

2. Kemudian msukkan beberapa keping asam gelugur dan juga sedikit garam. Ia bertujuan untuk memastikan kunyit kisar tahan lama dan kekalkan warna kunyit ini.

Cara Hasilkan Kunyit Segar Kisar Yang Wangi & Tahan Lama. Sesuai Untuk Smeua Jenis Masakan.

IKLAN

3. Simpan di dalam peti sejuk. Keluarkan apabila mahu menggunakannya. Ia sesuai digunakan untuk memasak pelbagai jenis sajian yang ada menggunakan kunyit, untuk memerap ikan, ayam dan sebagainya.

Kredit resipi & gambar: Linda Mokhtar