Siapa pernah dan suka makan Sambal Bilis Telur Pecah, dengar nama memang macam pelik tapi sambal ni memang berhantu kalau mula makan. Cara buat senang, masak cepat dan rasa memang sedap, takda lauk lain pun takpa. Korang semua kena cuba, sekali sekala jadikan menu terdesak dan nak cepat buat je menu ni, gerenti tak menyesal masak.


.

IKLAN

SAMBAL BILIS TELUR PECAH
BAHAN-BAHAN:

IKLAN
  • 2-3 biji telur ayam
  • Garam dan gula secukup rasa
  • 1 sudu makan air asam jawa
  • 1/2 cawan minyak masak

BAHAN KISAR KASAR:

IKLAN
  • 1 biji bawang besar
  • 10-15 biji cili padi
  • 1 ulas bawang putih
  • 1/2 cawan ikan bilis

CARA MEMASAK:

  1. Panaskan minyak dalam kuali, kemudian tumis bahan kisar hingga garing.
  2. Kemudian masukkan air asam jawa, garam dan gula secukup rasa.
  3. Kecilkan api dan tumis sambal bilis kisar hingga garing.
  4. Setelah garing pecahkan telur di dalamnya, kacau rata hingga sebati.
  5. Tutup api dan Sambal Bilis Telur Hancur sedia dihidangkan.