Sedapnya Roti Bom. Bagi yang menggemari hidangan ini, bolehlah cuba resipi yang dikongsi oleh saudari Ijat Tiya ni. Sangat mudah dan tak renyah pun. Tak perlu juga canai dan tebar doh macam buat Roti Canai. Simple kan? Sesuai sangatlah dijadikan sajian keluarga. Nak buat untuk minum petang, makan malam atau sarapan pun boleh. Hidang pula dengan Sambal Sardin atau kari. Wallah! Memang berbaloi sangat untuk dicuba.
RESIPI ROTI BOM HOMEMADE
BAHAN-BAHAN (15 BIJI ROTI):
1/2kg tepung gandum cap sauh (beli online disini)
1 biji kuning telur
250ml air
2 sudu makan susu pekat manis (beli online disini)
2 sudu makan marjerin planta – dicairkan (beli online disini)
1 1/2 sudu teh garam
Marjerin untuk sapu pada doh secukupnya
CARA MEMASAK:
1. Satukan air, kuning telur, susu pekat dan garam di dalam bekas. Adun sampai sebati.
2. Kemudian masukkan separuh daripada tepung. Gaul.
3. Masukkan marjerin planta yang telah dicairkan. Gaul lagi hingga semua bahan sebati.
4. Seterusnya masukkan lebihan tepung dan uli sehingga doh menjadi kenyal dan licin. Jika doh lembik, tambah tepung sedikit demi sedikit hingga dapat tesktur doh yang diingini. (empunya resipi uli doh hampir 1 jam. Jika nak mudah, boleh uli guna bread maker – beli bread maker murah DISINI)
5. Bulatkan doh, lumurkan marjerin dan susun dalam bekas.
6. Peram doh sekurang-kurangnya 4 jam sebelum dicanaikan.
7. Untuk menikmatinya, panaskan kuali dan goreng hingga garing dan keperangan.
8. Roti Bom siap untuk dinikmati bersama Sambal Sardin, kari atau kuah dhal.
Kredit resipi & foto: Ijat Tiya
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Nasi Ayam Hainan Sedap & Mudah Boleh Buat Secara Homemade.
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
IKan Cencaru Sedap Buat Sumbat Kelapa Macam Ni, Makan Dengan Nasi Confirm Bertambah
Ikan Cencaru memang sedap buat sumbat kelapa. Lauk macam ni makan dengan nasi confirm bertambah. Tak perlu dah lauk lain.
Sumbat inti penuh-penuh baru terlebih sedap ikan tuh. Kalau nak tahu ramuan kelapa parut dicampur serai , bawang dan daun kunyit memang mantaplah rasanya.
Ikan Cencaru Sumbat Kelapa
BAHAN-BAHAN:
- 4 ekor ikan | saiz sederhana besar
- 8 sudu besar kelapa parut putih
- 1 batang serai
- 3 ulas bawang merah
- 2 biji cili merah
- 10-15 biji cili padi
- 1 labu bawang besar | hiris
- Garam
- Gula sikit
- Serbuk perasa
- Serbuk kunyit
- 1 helai Daun kunyit | dihiris nipis
- 1 biji telur
CARA MEMASAK :
1. Ikan gaul garam kunyit, ketepikan.
2. Tumbuk serai, cili merah, cili padi, bawang merah, kemudian masukkan kelapa, garam, gula, perasa, kunyit serbuk dan bawang besar.
3. Tumbuk-tumbuk sedikit sahaja, masukkan daun kunyit gaulkan rata dan sumbat dalam ikan tadi.
4. Pukul telur, ceduk dengan sudu dan curahkan di sepanjang inti tadi.
5. Curahkan bahagian pipi ikan juga. (tujuan untuk elakkan inti keluar masa goreng nanti)
6. Selepas itu boleh goreng macam biasa sampai garing dan angkat.
7. Ikan cencaru sumbat inti kelapa sedia untuk dihidang.
Kredit foto & resipi : june ahmad
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Cara Buat Ikan Masam Goreng, Lagi Lama Perap Dengan Asam Lagi Sedap
Kentang Ikan Bilis Cili Berempah Lauk Simple & Mudah Nak Buat, Menu Pembangkit Selera.
Ikan Percik Makanan Tradisi Orang Kelantan, Ini Cara Mudah Nak Buat. Memang Sedap!
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap Dailymotion @Rasa dan YouTube @Majalah Rasa Official:
Ayam Goreng Sos Thai Yang Sedap & Senang Masak.
Anda menyukai masakan Thai? Resipi ini sungguh mudah dan korang boleh cuba kerana ia sangat mudah dan sedap dihidangkan terus sebaik siap disediakan. Menu Ayam Sos Thai Daun Limau Purut ini pasti sekali cuba teringin buat lagi.
AYAM GORENG SOS THAI LIMAU PURUT
BAHAN-BAHAN:
- 300 isi dada ayam | potong dadu sederhana, cuci bersih dan tos
- 3 sudu makan tepung jagung
- Secubit garam
- 1 sudu teh serbuk lada sulah
- Minyak secukupnya untuk menggoreng
BAHAN SOS:
- 1/2 cawan air
- 2 sudu makan pes cili Thai
- 1 sudu makan sos tiram
- 1 sudu makan sos ikan
- 1 sudu makan gula Melaka | hancurkan
- Chile Flakes secukupnya
- 3 helai daun limau purut | hiris halus
- 3 ulas bawang putih | cincang halus
- Garam dan gula secukupnya
LANGKAH DEMI LANGKAH:
Campurkan tepung, garam dan lada sulah dalam mangkuk berisi ayam, gaul rata dan goreng hingga garing. Ke tepikan.
Masukkan pes cili Thai, sos tiram dan gula Melaka,kacau rata.
Tambahkan gula dan garam secukup rasa. Terus kacau.
Masukkan pula chile Flakes, kacau rata.
Setelah cukup rasa masukkan pula hirisan dan limau purut dan bawang putih.
Setelah sos siap masukkan ayam goreng tadi dalam mangkuk berisi sos dan gaul rata. Setelah siap ayam sedia dihidangkan.
Solok Lada. Ratah Macam Tu Je Pun Sedap
Solok lada. Biasanya kita jumpa bila beli nasi kerabu. Tapi ada kalanya susah nak jumpa. Mungkin sebab pembuatannya yang agak renyah.
Jadi, kalau teringin sangat atau bagi penggemar makanan ini, lebih baik buat sendiri. Lagi puas hati. Sedapnya. Ratah macam tu je pun dah sedap sangat. Boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh puan Suzana Othman ini.
Solok Lada
Bahan-bahan:
6 tangkai lada solok
6 ekor ikan sardin (rebus)
1 biji kelapa (sebahagian dibuat inti, sebahagian lagi ambil santannya)
½ labu bawang besar – boleh beli online di sini
1 inci halia – boleh beli online di sini
Sebiji telur
1 sudu kecil lada hitam – boleh beli online di sini
2 sudu besar gula – boleh beli online di sini
Garam secukupnya – boleh beli online di sini
Cara Memasak:
Belah lada solok dan buang bijinya. Buang tulang ikan, asingkan daripada isinya. Kisar kering bawang dan halia mengguna heavy duty blender. Kalau nak guna food processor atau chopper pun boleh. Kalau tak ada jugak, boleh tumbuk guna lesung batu. Tak ada masalah.
Kemudian kisar isi ikan, tapi jangan tambah air.
Masukkan bahan kisar dalam mangkuk, tambah ½biji kelapa, telur dan bahan-bahan lain. Gaul hingga sebati.
Sumbatkan inti ke dalam lada solok tadi.
Perah baki ½ biji kelapa tadi, masukkan santan dalam periuk. Perasakan dengan secubit gula dan garam kemudian susun lada dalam periuk. Buka api perlahan, tutup periuk dan biar hingga santan mengering. Siap.
SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Pajeri Nanas Ini Memang Sedap, Seimbang Rasa Masam Manis Dan Rempahnya
Masak Lemak Cili Padi Isi Durian Muda. Dah Rasa Baru Tau Sedapnya
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official
