Roti yang biasa kita beli dan makan waktu kecil-kecil dulu. Kini, anda boleh hasilkan sendiri secara homemade. Alangkah bangga jika dapat membuat sendiri roti benggali pada keluarga tercinta. Rasa puas kerana roti dibuat segar, rasa dan kualiti terjamin. Cicah dengan gulai daging atau makan dengan kaya, memang sedap. Cubalah. Puan-puan pasti kagum dengan rasanya.
RESIPI ROTI BENGGALI HOMEMADE
Ads
BAHAN-BAHAN:
Ads
1000gm tepung high protein
80gm gula
50gm susu tepung
12gm yis
10gm bread improver
2 biji kuning telur
550gm air
18gm marjerin
10gm garam
CARA MEMASAK:
Ads
Satukan kesemua bahan ke dalam penguli dan uli selama 20 minit. Adun sehingga menjadi doh. Keluarkan doh dan rehatkan selama 20 minit.
Bahagikan kepada empat doh kecil. Gulung doh seperti membuat kek gulung.
Susun keempat-empat doh tadi di dalam loyang. Guna loyang bertutup.
Sapu marjerin pada keseluruhan loyang termasuk penutup.
Bakar di dalam oven pada suhu 170C selama 45 minit.
Keluarkan dan sedia dinikmati.
Info chef: Enak dimakan bersama mentega dan kaya atau dimakan begitu sahaja.
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Waktu PKP ni kadang kala masak ada juga berlebihan. Maka kenalah kreatif untuk hasilkan menu lain agar tidak berlaku pembaziran makanan. Semalam ada masak spagheti bolognaise jadi lebihan tersebut jangan pula dibuang. Simpan boleh buat lasagna untuk dinikmati seisi keluarga. Enak dan menyelerakan.
Lasagna Spagheti Bolognaise
Bahan A (spagheti bolognaise)
Spaghetti direbus dan toskan
Sos prego bolognaise
1 labu bawang putih-cincang dadu
Isi ketam/sosej/isi ayam cincang /isi daging cincang
3 sudu butter
Bahan B ( sos putih)
1 tin sos cendawan
1 labu bawang Holland-potong dadu
1 biji tomato -potong dadu
4 sudu tepung gandum-BELI ONLINE DI SINI
3 sudu butter
1 cawan susu cair-BELI ONLINE DI SINI
Gula & /garam
Sedikit lada sulah-BELI ONLINE DI SINI
Bahan C
Kepingan lasagna
Hirisan lada benggala hijau & merah
Hirisan bawang Holland
Hirisan tomato
2 biji telur
Cara masak bahan A
1.Panaskan butter
2.Tumis bawang putih
3.Masukkan isi ketam/sosej/isi ayam/isi daging
4.Masukkan sos spaghetti prego
5.Masukkan air sukatan 1 tin prego tadi
6.Masak sehingga bahan-bahan masak
7.Sesuaikan rasa bersama garam & gula
8.Masukkan spagheti dan gaul rata
9.Tutup api dan ketepikan
Cara bahan B
1.Panaskan butter
2.Masukkan bawang Holland
3.Masukkan sos cendawan
4.Masukkan air sukatan tin sos cendawan tadi
5.Masukkan susu cair
6.Masukkan tepung gandum dan kacau sehingga kuah tak berketul
7.Sesuaikan rasa bersama garam, gula dan lada sulah
8.Agak kuah pekat sedikit tutup api dan ketepikan
Cara C
1.Di dalam bekas pembakar lumur sedikit butter
2.Lapisan pertama, letak kepingan lasagna bagi rata pada bekas
3.Lapisan kedua,letak spagheti ratakan pada bekas
4.lapisan ketiga,masukkan sos putih dan ratakan pada semua bekas
5.Ulangi langkah 1,2&3
6.Pastikan lapisan terakhir pada lapisan sos putih berada di atas bekas
7.Taburkan hirisan bawang Holland,lada benggala serta tomato
8.Tuang telur yang telah dipukul. Pastikan lapisan telur memenuhi permukaan atas lapisan terakhir tadi.
9.Bakar dalam oven bersuhu 170° selama lebih kurang 60 minit
10.Bila lasagna telah bakar garing di bahagian atas boleh keluarkan dari oven dan sedia untuk dihidangkan
Sayang kalau roti tu dibiarkan tamat tempoh. Selain dijadikan puding, anda juga boleh buat roti kering menggunakannya. Krup..krup rangup. Memang layan! Kena pula cicah dengan air kopi, perghhh..tak nampak dah orang kanan kiri. Jom lihat cara-cara membuat roti kering ni.
ROTI KERING
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMBUAT:
1. Ambil roti dan sapukan marjerin di kedua-dua permukaan roti. Taburkan gula secukupnya.
2. Potong roti mengikut saiz yang anda gemari. Guna gunting untuk lebih mudah.
3. Susun kepingan roti di dalam dulang pembakar.
4. Masukkan ke dalam ketuhar dan bakar pada suhu 200C selama 20-25 minit. Guna api atas bawah.
5. Keluarkan roti dan sejukkan.
6. Simpan di dalam balang kedap udara.
Nota: Waktu membakar berlainan bagi setiap ketuhar. Oleh itu kena selalu jengah roti anda bagi mengelakkan ia hangus.
Buffet Ramadan Zai Event 2026 tampil dengan konsep Nostalgia Kampungku menampilkan lebih 120 hidangan tradisi Melayu, harga early bird RM95 dan pengalaman berbuka penuh memori.
sekarang!
