Cara Buat Pulut Lemak Serunding Yang Sedap & Mudah.

Setiap jenis ayam gunting ada rahsia kesedapan yang tersendiri. Ini rahsia yang super easy bagi amatur untuk menggoreng isi ayam sedap seperti jual di kedai. Selalunya isi ayam memang kurang digemari ini cara untuk galakkan makan isi ayam.

AYAM GUNTING

BAHAN-BAHAN:

• Isi ayam-potong nipis-nipis
• 1 kotak tepung goreng ayam yang kecil
• 1 1/2 cawan serbuk roti
• Telur

CARA MEMBUAT:

1. Campurkan tepung dengan serbuk roti.
2. Masukkan ayam dan gaul sekata.
3. Celup ayam dalam telur.
4. Masukan kembali dalam tepung tadi dan goreng deep fried. (buat sekeping-sekepinh jangan masukan semua ayam tu dalam tepung)
5. Angkat toskan dan taburkan serbuk istimewa.

INFO: Ketuk isi ayam terlebih dahulu untuk dapat isi ayam lembut.
SERBUK AYAM GUNTING

• 1 kiub ayam
• 2 sudu besar serbuk paprika (kalau suka pedas boleh tambah)
• Twisties BBQ curry separuh sahaja guna dari 1 paket besar
• 1/2 sudu besar serbuk lada hitam
• 1 sudu besar gula

CARA MEMBUAT:

1. Kisar kering semua bahan diatas dan siap.
2. Gaul dengan ayam yang baru digoreng dan gunting ikut ketebalan yang anda suka.

KREDIT RESIPI & GAMBAR: Are Peace

ANDA MUNGKIN MENYUKAI RESIPI INI:

3 Resipi Terbaik Ayam Bakar Terlazat. Akitviti BBQ Yang Mudah Berjus.

5 Jenis Masakan Peha Ayam & Drummet Simple Yang Wajib Anda Cuba

Kepak Ayam Bakar Madu Dalam Kuali Cantik Berkilat

Ratah Kepak Ayam Sweet & Spicy Istimewa Sampai Tinggal Tulang

Dapatkan resipi, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang

Khasiat buah ini bukan calang-calang bahkan dianggap ‘buah syurga’ kerana turut disebut di dalam Al-Quran akan khasiatnya yang cukup besar untuk kesihatan manusia.

Malah ia ada disebut dalam Al Quran dan hadis.Firman Allah SWT dalam Al-Quran dan hadis berkaitan khasiat buah tin bagi manusia.” Demi buah tin dan buah zaitun, demi gunung thursina,” (at-Tin: 1-2)

Buah tin terkenal sebagai buah dengan kandungan nutrisi cukup lengkap, asama ada di dalam bentuk vitamin ataupun mineral. Kandungan-kandungan inilah yang membuatkan pakar pemakanan menggelar buah tin sebagai buah super nutrition.

Antara manfaat dari sudut kesihatan:

1. Membantu mengatasi hipertensi dan jantung koroner
Buah tin mengandung senyawa mineral alami seperti magnesium, fosfor, omega 3, omega 6, dan fenol. Kandungan-kandungan mineral semula jadi inilah yang cukup berkhasiat untuk menurunkan tekanan darah tinggi dan mencegah munculnya penyakit jantung koroner.

2. Mengurangi kadar kolesterol dalam tubuh

Buah tin terkenal sebagai jenis buah yang mengandungi serat larut cukup baik. Menurut pakar, kandungan serat larut berupa pektin dalam buah tin sangatlah berkhasiat untuk menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.
Apabila pektin masuk ke dalam tubuh, kandungan tersebut akan menyapu semua kolesterol dan membuangnya melalui sistem pembuangan sama ada berupa peluh mahu pun air besar.

3. Mencegah serangan jantung
Menurut penelitian yang telah dilakukan di Arab Saudi, buah tin mengandungi senyawa kalium tinggi yang cukup baik untuk menurunkan kadar natrium dalam tubuh. Para pakar juga berpendapat, memakan buah tin minimum sekali sehari akan membantu mengurangkan risiko anda terkena serangan jantung mendadak.
4. Baik untuk penderita diabetes

Meskipun buah tin manis, kandungan glukosa dan fruktosa di dalam buah ini tidak akan membuat kadar gula dalam darah anda naik.

Ini kerana, selain mengandungi glukosa dan fruktosa, buah tin juga mengandungi serat larut dan karbohidrat. Kedua-dua kandungan inilah yang akan menghalang proses penyerapan gula berlebih pada sistem pencernaan. Bahkan, beberapa pakar menambahkan buah satu ini juga cukup efektif untuk mencegah diabetes, namun dengan syarat tidak diambil berlebihan.

5. Mencegah tulang reput
Khasiat buah tin baik untuk tulang. Osteoporosis merupakan salah satu jenis penyakit tulang yang bisa dicegah dengan memakan buah tin secara rutin.
Di dalam buah tin terkandung senyawa kalsium yang cukup tinggi, bahkan para pakar pemakanan mengatakan kandungan kalsium dan fosfor dalam buah tin lebih tinggi daripada susu.

6. Mengatasi susah tidur atau insomnia

Gejala susah tidur dapat muncul disebabkan karena berbagai macam faktor, bermula dengan minuman berkafein (kopi) sehinggalah akibat stres dan trauma. Selain mengatasi stres, anda juga boleh menghilangkan masalah tersebut dengan makan buah tin.

Menurut penelitian di Universiti Yale, buah tin mengandungi senyawa tryptophan yang cukup efektif untuk memberikan rasa tenang, dan rileks pada otak. Ia dapat membantu menghilangkan insomnia dan membuat tidur lebih nyenyak.

7. Sumber nutrisi yang cukup baik dan lengkap
Buah tin tidak mengandungi lemak jahat, garam, dan kolesterol, akan tetapi mengandungi kalsium, serat, dan kalium yang cukup tinggi. Selain itu buah tin juga mengandungi sodium yang cukup rendah.

Buah tin juga mengandungi kaya akan senyawa benzaldehida (senyawa anti-kanker seperti beta-karoten). Menariknya lagi buah satu ini juga diperkaya dengan kandungan vitamin penting untuk tubuh, seperti vitamin A, B, dan C.

Nah ni Min kongsikan 2 resipi menggunakan buah tin.

JEM BUAH TIN

BAHAN-BAHAN:

• 1kg buah tin (seeloknya tin segar) | cincang
• 500gm gula kastor
• 1 batang vanila | ambil biji
• 1 batang kayu manis
• 1 biji lemon | ambil jus dan parut kulitnya

CARA MEMASAK:
1. Masukkan kesemua bahan di atas di dalam satu mangkuk, tutup dan biarkan semalaman dalam suhu bilik.
2. Keesokan harinya, masukkan campuran tadi ke dalam kuali leper dan masak menggunakan api yang perlahan. Kacau sehingga gula hancur sepenuhnya.
3. Biar ia mendidih dan teruskan memasak menggunakan api perlahan dan kacau perlahan-lahan sehingga ia memekat atau kira-kira 45 minit. Sambil itu, tekan-tekan buah tin untuk hancurkan ia.
4. Keluarkan kulit kayu manis dan sejukkan.
5. Tuang ke dalam jar dan sedia untuk disimpan.

Info chef: Boleh disimpan sehingga tiga bulan.

Saiz hidangan: 1-2 jar
Keistimewaan : Penuh rasa buah tin yang lazat
Jenis masakan : Jem
Cara memasak : Didih dan reneh
Anggaran kos: RM25

KEK KEJU BERSAMA BUAH TIN SEGAR

BAHAN-BAHAN:

• 5-7 biji fig | potong
• 100gm wholegrain digestive biscuits
• 3 sudu makan kacang walnut
• 5 sudu makan minyak bunga matahari
• 110gm air tebu | tapis
• 600gm cottage cheese
• 250gm yogurt
• 1 biji oren | ambil jus, parut kulit
• 1 biji lemon | ambil jus
• 1 sudu teh esen vanila
• 5 biji telur
• 1 biji buah pelaga
• 20gm kepingan badam
• Garam secukupnya

CARA MEMASAK:
1. Panaskan ketuhar 180C.
2. Di dalam pengisar makanan, campurkan biskut, walnut dan minyak bunga matahari, kisar hingga menjadi crumble.
3. Ambil dulang dan alas dengan baking paper. Tabur crumble tadi di atas dulang tadi, tekan perlahan-lahan. Masukkan ke dalam peti sejuk. Ketepikan.
4. Menggunakan pengisar tangan, campurkan cottage cheese, yogurt, telur, buah pelaga, garam, air tebu, jus dan kulit oren dan jus lemon. Kacau sebati.
5. Tuang adunan ke atas lapisan crumble tadi dan bakar kira-kira satu jam.
6. Basuh buah tin dan potong. Hiaskan di atas kek tadi. Panggang sedikit kepingan badam tanpa minyak dan tabur di atas kek. Sedia dinikmati.

Info chef: Untuk kek keju yang sempurna, simpan di dalam peti sejuk semalam sebelum dihidangkan.

Saiz hidangan: 1 biji kek
Keistimewaan : Rasa lemak keju dan buah tin yang sedap
Jenis masakan : Pemanis mulut
Cara memasak : Bakar
Anggaran kos: RM25
.

Dapatkan resipi, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang

Drummet ayam dan peha  memang jadi kegemaran tiap kali bila dihidangkan sajian ayam . Ni dia resipi yang sangat mudah dan sedap untuk tetamu anda, boleh diratah begitu sahaja.

1. DRUMMET GORENG MENTEGA MADU

BAHAN-BAHAN:

• 10 ketul drummet ayam | dibersihkan dan tos
• 10gm serbuk lada sulah
• 10gm garam
• 10gm sos tiram
• 250gm mentega
• 1 biji bawang besar | dimayang
• 2 biji  cili besar | dihiris nipis
• 1 tangkai daun kari
• 3  sudu makan madu

CARA MEMASAK:

1. Gaulkan ayam bersama serbuk lada sulah, garam dan sos tiram.
2. Panaskan kuali dan goreng ayam sehingga keperangan.
3. Panaskan mentega, goreng bawang besar, cili padi dan daun kari hingga garing.
4. Taburkan di atas ayam goreng.
5. Akhir sekali tuangkan madu di atas  gorengan ayam.

INFO CHEF: Enak dihidangkan panas-panas.

2. DRUMMET GORENG PEDAS ALA KOREA

BAHAN-BAHAN:

• 10 ketul drummet | bersihkan dan toskan
• 10gm bawang putih | dikisar
• Sedikit garam dan serbuk kunyit

Bahan Sos Pedas

• 50gm cili padi | dikisar
• 50gm cili merah | dikisar
• 30gm bawang merah | dikisar halus
• 3 ulas bawang merah | dikisar halus
• 1 ulas bawang merah | dikisar halus
• Sedikit gula
• Sedikit gula dan madu
• Minyak untuk menggoreng dan menumis

 CARA MEMASAK:

1. Gaulkan drummet dengan  bawang putih, garam dan serbuk kunyit.
2. Panaskan minyak, goreng drummet hingga garing. Angkat dan ketepikan.
3. Gunakan kuali yang sama tumiskan bawang merah dan putih hingga wangi.
4. Masukkan cili, tumis hingga pecah minyak.
5. Sebelum diangkat, masukkan garam, gula dan madu secukup.
6. Tuangkan sos di atas ayam tadi.

INFO CHEF: Jika tidak ada drummet boleh gunakan ayam bahagian lain.

3. AYAM KICAP BEREMPAH

BAHAN-BAHAN:

• 10ketul drumstick | dibersihkan dan tos
• 2sudu makan serbuk kari
• Rempah penumis | kulit kayu manis dan bunga lawang
• 2 biji cili hijau |dibelah dua
• 1 biji bawang besar | dihiris bulat
• 3 ulas bawang merah | dimayang halus
• 3 ulas bawang putih |dimayang halus
• 3cm halia muda | mayang halus
• 1 batang serai titik
• 1 tangkai daun kari
• 1 sudu makan air asam jawa
• 2 sudu makan kicap pekat
• 1 sudu makan kicap  manis
• Garam dan gula secukupnya
• Air secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

CARA MEMASAK:

1. Gaulkan ayam dengan sedikit garam dan serbuk kunyit.
2. Panaskan minyak, goreng ayam hingga separuh masak. Angkat dan ketepikan.
3. Gunakan kuali yang sama tumiskan bawang merah, bawang putih dan halia yang telah dimayang bersama rempah penumis sehingga wangi.
4. Kemudian masukkan rempah, gaul rata dan masukkan sedikit air.
5. Kacau hingga pecah minyak, masukkan air asam jawa, serai dan daun kari.
6. Masukkan pula kicap pekat dan kicap manis, garam dan gula secukupnya.
7. Setelah secukup rasa, masukkan ayam goreng bersama cili hijau. Gaul rata.
8. Angkat dan hidangkan.

 INFO CHEF: Ayam kicap perempah enak dihidangkan dengan nasi minyak atau nasi tomato.

4. AYAM GORENG NESTUM

BAHAN-BAHAN-BAHAN:

• 5 ketul drumstick – bersihkan dan tos
• Sebiji telur
• Garam secukupnya
• Lada sulah
• 300gm serbuk nestum
• Minyak untuk menggoreng

CARA MEMASAK:

1. Pecahkan telur  ke dalam bekas berisi drumstick.
2. Kemudian masukkan sedikit garam dan lada sulah. Gaul rata.
3. Panaskan minyak, goreng ayam hingga keperangan.
4. Angkat dan sedia dihidangkan panas-panas.

INFO CHEF: Selain nestum boleh juga gunakan cornflaks. Tetapi cornflaks perlu dikisar kasar sebelum digaul dengan ayam.

5. AYAM LEMON

BAHAN-BAHAN:

• 6 ketul paha ayam
• 2 biji lemon
• 3 sudu makan madu
• 2 sudu teh Rosemary kering
• ½ sudu teh serbuk lada hitam
• 2 ulas bawang putih |cincang halus/ditumbuk
• 3 sudu makan minyak zaitun
• Garam secukup rasa
• Sedikit mentega

CARA MEMASAK:

1. Paha ayam dibasuh bersih serta dikeringkan menggunakan tisu dapur. Ketepikan.
2. Bancuh minyak zaitun  bersama madu, garam, serbuk lada hitam, bawang putih, Rosemary dan perahan lemon serta parutan kulit lemon dari sebiji lemon. Asingkan sedikit, anggaran satu sudu makan bancuhan tersebut untuk dibuat sapuan pada ayam.  Selebihnya diperapkan bersama ayam semalaman atau sekurang-kurangnya 2 jam.
3. Masukkan ayam di dalam mangkuk kaserol yang telah diletakkan sedikit mentega cair.  Bakar pada suhu 150 celcius menggunakan api atas bawah dan pada setiap 15 minit sapu ayam bersama baki bancuhan minyak zaitun tadi dan terus membakar sehingga ayam berwarna keperangan dan masak sepenuhnya.
4. Tempoh masak dianggarkan 30 minit atau bergantung pada oven masing-masing. Hiaslah dengan kepingan lemon dan siap untuk dihidang.

Info Chef: Boleh guna mana-mana bahagian ayam.

ANDA MUNGKIN MENYUKAI RESIPI INI:

Dapatkan resipi, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang