Laksa beras homemade memang mempunyai tekstur yang berbeza jika dibandingkan dengan laksa kering. Jika anda teringin nak buat laksa sendiri,boleh cuba resipi perkongsian saudari Nora Sheka di bawah ini. Memang mudah! Malah bila buat sendiri, tentunya lebih bersih, diyakini halal serta memang jimat wang. Selamat mencuba!

 

RESIPI LAKSA BERAS HOMEMADE

BAHAN-BAHAN:

  • 2 cawan tepung beras cap teratai
  • 1 sudu besar tepung gandum
  • 1 sudu kecil minyak masak
  • Air panas mendidih secukupnya | bergantung jumlah tepung

Cara Buat Laksa Beras Secara Homemade. Mudah & Tanpa Pengawet.

 

CARA MEMASAK:

1. Satukan semua bahan dalam bekas bersesuaian.

IKLAN

Cara Buat Laksa Beras Secara Homemade. Mudah & Tanpa Pengawet.

2. Gaul semua bahan menggunakan sudip kayu sehingga menjadi doh.

Cara Buat Laksa Beras Secara Homemade. Mudah & Tanpa Pengawet.

Cara Buat Laksa Beras Secara Homemade. Mudah & Tanpa Pengawet.

IKLAN

3. Bahagikan tepung kepada beberapa bahagian mengikut saiz acuan laksa. Uli doh menggunakan tangan apabila doh menjadi suam. Jangan biar sampai tepung sejuk. ( Sapu sedikit minyak di tangan untuk elakkan tepung melekat). Jika tiada acuan laksa, boleh guna mesin pasta atau apa-apa acuan bersesuaian.

Cara Buat Laksa Beras Secara Homemade. Mudah & Tanpa Pengawet.

4. Masukkan doh ke dalam acuan dan tekan ke dalam periuk kukusan. Sapu sedikit minyak pada pengukus bagi mengelakkan laksa melekat.

Cara Buat Laksa Beras Secara Homemade. Mudah & Tanpa Pengawet.

IKLAN

5. Kukus selama 20 minit. Pastikan air dalam kukusan betul-betul mendidih sebelum mengukus laksa. Bila tepung kelihatan berkilat, ia menandakan  laksa telah masak.

Cara Buat Laksa Beras Secara Homemade. Mudah & Tanpa Pengawet.

6. Angkat dan rendam dalam air sejuk. Biar seketika.

Cara Buat Laksa Beras Secara Homemade. Mudah & Tanpa Pengawet.

7. Setelah laksa sejuk, lerai-leraikan laksa tersebut. Masukkan laksa kecdalam penapis dan alirkan di bawah air mengalir. Toskan. Sedia untuk dinikmati mengikut citarasa anda.

Cara Buat Laksa Beras Secara Homemade. Mudah & Tanpa Pengawet.  Cara Buat Laksa Beras Secara Homemade. Mudah & Tanpa Pengawet.

Kredit resipi & foto: Nora Sheka

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI