Bila kita buat donut, mesti kita akan pelembut roti untuk bagi donut lembut dan gebu. Nah, kali ini apa kata kita kongsikan resipi donut susu yang sedap tanpa guna pelembut roti tapi tetap lembut sampai ke petang.

Resipi yang dikongsikan Nurul Ijlah ini, memang mudah dan sekejap saja untuk disediakan. Boleh juga gunakan resipi untuk jualan secara kecil-kecilan.

DONUT SUSU TANPA PELEMBUT ROTI

BAHAN-BAHAN:

250g tepung high protein
1 biji kuning telur
120ml-150ml susu full cream (letak sikit-sikit sebab jenis tepung kadang tak sama)
1 sudu besar susu tepung fernleaf full cream
40g gula
30g mentega
2-3g yis

*doh tak boleh terlalu lembik sebab akan menyerap minyak, kalau terlalu keras, donut akan keras. Cukup sekadar tak melekat di tangan dan mudah untuk dirounding* (untuk 500gm boleh gandakan adunan)

Dapatkan Ogawa iReflex Foot Massager dengan HARGA ISTIMEWA DI SINI! Masukkan code RASGSP5 sebelum buat pembayaran untuk dapatkan  DISKAUN EXTRA RM5!

CARA MENYEDIAKAN:

1. Masukkan susu full cream dan telur dalam bread maker.
2. Masukkan tepung, susu tepung dan gula. Set masa uli lebih kurang 45 minit.

[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]

3. 10 minit pertama masukkan mentega dan 10 minit terakhir baru masukkan yis dan uli sampai yis sebati dengan doh.
4. Dah uli, boleh rounding dan bentukkan doh ikut berat yang diingini.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

5. Tip goreng donut ialah bila angkat doh, doh tak melekat di tangan dan rasa ringan.
6. Bila ditekan guna jari, doh akan lambat memantul ke bentuk asal dan kesan jari tu masih ada sikit saja. Kalau tak ada kesan jari, masih belum boleh goreng sebab masih underproof, kalau overproof doh tak kan memantul ke bentuk asal. Api kena perlahan dan minyak kena panas, goreng donut dengan cara satu kali balik.

7. Untuk salutan, guna sukatan 2:1, 2 sudu besar susu tepung dan 1 sudu besar gula kastor, kisar dan salutkan donut bila dah suam sejuk.

Kredit resipi: Nurul Ijlah

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

Resipi Mudah Cara Buat Ayam Bakar Asam Boi, Memang Sedap!

Resipi Kuih Loyang @ Kuih Ros Rangup, Memang Terbaik!

Cantik Betul Karipap Jelita Ni. Jom Ikut Step-By-Step Cara Buatnya  

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap Dailymotion @Rasa dan YouTube @Majalah Rasa Official: 

Kuih Bakar Pandan memang sedap. Kalau jumpa yang cukup lemak manisnya, lembut, wangi bau daun pandan, memang puas hati. Namun bagi yanga mengalami alahan, agak susah nak jumpa Kuih Bakar Pandan yang dimasak tanpa menggunakan telur namun mempunyai tekstur yang sempurna serta menepati selera dan citarasa. Ada yang nak cuba buat sendiri guna resipi perkongsian saudari Nuraishah Binti Ibrahim ni? Tak susah pun. Jom cuba!

RESIPI KUIH BAKAR PANDAN TANPA TELUR

BAHAN-BAHAN:

2 cawan tepung gandum – beli online disini
1 1/4 cawan gula – beli online disini
2 cawan santan – beli online disini
3 1/2 cawan air daun pandan
Secubit garam

CARA MEMASAK:
1. Satukan semua bahan dalam bekas dan kacau hingga sebati serta tidak berketul.
2. Tapis campuran tepung supaya adunan yang dihasilkan lebih mulus.
3. Ambil loyang yang bersesuaian. Sapukan marjerin dengan banyak di permukaannya.
4. Tuang adunan Kuih Bakar Pandan tadi.
5. Masukkan ke dalam ketuhar dan bakar pada suhu 180C selama 45 minit atau hingga kerak kuih menjadi garing.

6. Angkat dan sejukkan seketika sebelum dipotong serta dinikmati.

Kredit resipi & foto: Nuraishah Binti Ibrahim

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Campur 2 Sos Ni Barulah Kuah Spageti Bolognese Jadi Lebih Sedap

Resipi Ayam Geprek Berempah ‘Extra Spicy’. Memang Padu!

Resipi Mi Goreng Basah Paling Sedap. Cuba Resipi Ni Confirm Laris!

Resipi Puding Roti Pandan Layer. Sedap Rupanya Patutlah Viral!

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Anak tiba-tiba minta nak pau goreng seperti yang dijual di pasar malam. Mudah saja membuatnya ikut resipi ini. Buat pau goreng kacang merah memang lembut elok. Guna mixer je adun sekejap saja dah kembang. Jomlah kita buat.

Pau goreng inti kacang merah

Bahan A:

• 1 paket yis kering mauripan
• 2 sudu besar susu pekat
  anggaran 1 cawan air suam
• 2 sudu gula
  (Campur semua bahan A dan biarkan sehingga berbuih)

Bahan B:

• 4 cawan tepung gandum
• 2 sudu besar marjerin
• 2 sudu teh baking powder
• 1 sudu teh garam
  (Ramas semua bahan hingga jadi seperti serbuk roti)

Bahan C:

• ½ cawan susu Full Cream/Fresh Milk

Cara membuat:

1.Campurkan bahan A,B,C dan uli.

2.Perap sekejap hingga kembang. Kemudian tumbuk buang angin.

3.Bentukkan doh bulat-bulat dan masukkan inti kacang merah.

4.Bila doh mengembang hampir 2 kali ganda, bolehlah goreng dengan api sederhana. Pastikan minyak betul-betul panas.

Kredit: Ida Zaida

Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

https://www.rasa.my/resipi-nasi-kerabu-kuning-sedap-masak-sendiri-baru-puas-makan/

https://www.rasa.my/resipi-rojak-ayam-sedap-masak-sendiri-puas-hati-lebih-jimat/

https://www.rasa.my/cara-masak-oden-homemade-ala-family-mart-sedap-puas-makan/

https://www.rasa.my/jom-cuba-resipi-kuih-kole-kacang-sedap-mudah-kurang-manis/

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official