Sempena Deepavali yang bakal menjelma, kita kongsikan resipi Ketti Urundai atau kuih bebola keras.
Resipi yang dikongsi Moganavallay Nagarajan ini, boleh dikatakan snek atau kuih yang sedap dan dihidang ketika perayaan Deepavali. Jom kita buat!
KETTI URUNDAI/KUIH BEBOLA KERAS
BAHAN-BAHAN:
2kg kacang hijau – beli online di sini
1kg kacang tanah – beli online di sini
1 cawan dhal kacang kuda yang sudah digoreng (yang mentah pun boleh)
1 cawan beras – beli online di sini
*Sangai kesemua bahan berasingan dan biar ia sejuk
TONTON Buko Pandan versi Ketodiet Cepat Dan Mudah
TONTON Roti Wholemeal Walnut Bersama Chef Ritzuwan Syde Rosmada,Ritz The Baker
CARA-CARA:
1. Kisar kasar kacang hijau pertama kali dan buang kulit. Selepas tu kisar sekali lagi sehingga 90% halus.
2. Buang kulit kacang tanah dan kisar kasar.
3. Kemudian, kisat beras sehingga 90% halus.
4. Gaul sama semua bahan (tinggalkan sedikit tepung beras untuk guna kemudian) dalam satu bekas bersama kacang dhal kuda. Ketepikan dahulu.
5. Masak sira gula merah.
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
BAHAN SIRA GULA MERAH:
1 ½ kg gula merah – beli online di sini
1 sudu serbuk pelaga
1 sudu serbuk halia kering
Secubit garam
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
CARA BUAT:
1. Masukkan sira gula merah yang masih panas dalam adunan. Gaul cepat-cepat dan buat bebola sederhana besar.
2. Jaga-jaga tau, kita cuma boleh buat bebola semasa sira gula merah masih panas. Selepas dah buat bebola, golek-golekkan bebolanya dalam tepung beras yang diasingkan tadi.
3. Kena pandai agak masa untuk buat bebola ni (untuk senangkan proses ini, biar ada pembantu)
4. Ulang proses ini hingga habis. Siap.
*Untuk 2kg kacang hijau, saya dapat lebih kurang 100 biji kuih keras/ketti urundai.
Kredit resipi: Moganavallay Nagarajan
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Lauk Terlajak Sedap, Sambal Bilis Kering Salted Egg Harus Dicuba!
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official:
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Homemade Yee Mee Sizzling Sedap Macam Kat Restoran.
Nak makan Yee Mee Sizzling tak perlu makan di luar, kalau boleh buat sendiri di rumah. Takda ‘hot plate’ pun bukan masalah, boleh je buat guna kuali biasa, rasas sama je, yang penting rajin dengan tidak je. Tak percaya anda boleh cuba buatnya sendiri ikut resipi yang disediakan ini. Mudah, sedap, jimat dan paling penting korang lebih selamat makan di rumah.
RESEPI YEE MEE SIZZLING (UNTUK 3 ORANG)
BAHAN-BAHAN:
3 gulung yee mee
5 ulas bawang putih | dicincang halus
1/2 inci halia | dicincang halus
Ayam | dipotong kecil
6 kuntum cendawan shitake kering | direndam hingga lembut dan dipotong 4
4 biji cili kering | dipotong-potong
4 sudu makan sos tiram
3 sudu makan kicap cair
3 sudu makan kicap pekat
1 sudu makan serbuk lada hitam
1 sudu teh minyak bijan
2 sudu makan tepung jagung + secawan air
Minyak untuk menumis
4 cawan air
Sedikit sawi | celur
3 biji telur
CARA MEMBUAT:
- Tumis bawang putih, cili kering dan halia hingga wangi.
- Masukkan ayam, goreng sebentar hingga ayam agak masak dan empuk.
- Masukkan 4 cawan air. (Kalau nak kuah banyak, boleh tambah air).
- Masukkan sos tiram, kicap cair, kicap pekat dan serbuk lada hitam.
- Biarkan mendidih dan ayam masak. Masukkan cendawan. Biarkan 2 – 3 minit.
- Masukkan air tepung jagung. Gaul rata dan kuah akan pekat.
Masukkan minyak bijan, gaul rata. Tutup api. - Bila dah nak dihidangkan, masukkan 2 senduk kuah ke dalam kuali kecil. Masukkan 1 gulung yee mee, sayur sawi dan pecahkan sebiji telur.
- Jika perlu, tambahkan lagi kuah. Biarkan mee lembut dan telur separuh masak.
- Tutup api dan angkat Yee Mee dan sedia dihidangkan panas-panas.
Kredit: Resipi Viral Terbaik
Resipi Kek Kelapa Menggunakan Sukatan Cawan. Cukup Mudah!
Kek kelapa merupakan antara kek legend yang menjadi kegemaran ramai. Baunya bila dibakar tersangatlah menggoda. Aroma dan warna-warni parutan kelapa menambahkan lagi keenakan kek tersebut. Boleh cuba buat di rumah menggunakan resipi perkongsian oleh Juju Minhad ini.
KEK KELAPA
BAHAN-BAHAN:
- 1 cawan marjerin (beli online DISINI)
- 1/2 cwn gula kastor (beli online DISINI)
- 3 biji telur
- Esen ros
- 1 sudu susu pekat (beli online DISINI)
- 1 cawan 1/2 tepung gandum (beli online DISINI)
- 1 sudu kecil baking powder (beli online DISINI)
- 1 sudu kecil soda bikarbonat (beli online DISINI)
- 1 cawan kelapa kering
- Pewarna merah/hijau/ kuning
CARA MEMASAK:
1. Putar marjerin dan gula kastor sehingga kembang.
2. Masukkan telur dan putar lagi.
3. Masukkan esen ros & susu pekat. Putar sekejap.
4. Ayak tepung, baking powder & soda bikarbonat.
5. Kaub balik adunan.
6. Masukkan kelapa kering yang sudah diwarnakan.
7. Kaub balik adunan.
8. Masukkan dalam loyang yang telah digriskn dengam marjerin.
9. Bakar 170° selama 60 minit (ikut oven masing-masing).
10. Siap!
Kredit resipi & gambar: Juju Minhad
Jika anda mahu beli MICROWAVE, boleh klik DISINI.
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Resipi Mudah Buat Kek Hokkaido Creamy Custard Honey Yang Sedap
Kek Span Perisa Coffemix Gebu ,Ikut Langkah Tepat Gerenti Jadi
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official:
Menu Mudah, Udang Garlic Butter Cheese Guna Air Fryer Saja
Kalau tak tahu nak masak apa untuk makan malam, bolehlah cuba resipi udang garlic butter cheese ini.
Sedap, mudah dan cepat untuk disediakan. Resipi yang dikongsi Shai Anne Ahemed ini, hanya menggunakan air fryer untuk memasaknya.
UDANG GARLIC BUTTER CHEESE
BAHAN-BAHAN:
10 ekor udang (belah bahagian belakang) | gaul dengan sedikit garam
¾ sudu garlic spread (saya beli yang dah siap je)
1 sudu kecil mentega – beli online di sini
1 keping cheddar cheese
Lada sulah
Cili padi hijau/merah – beli online di sini
Sedikit perasa
TONTON Nasi Dagang Kelantan & Gulai Udang Diraja | Dapur Rasa Live
TONTON Ikan, Sotong & Udang Celup Tepung | Dapur Rasa Live
CARA-CARA:
1. Cairkan mentega dan garlic speard dalam kuali.
2. Kemudian, tuang bahan yang dah siap masak tadi ke atas udang.
3. Letak sekali parutan cheese siap-siap atas udang.
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
4. Bakar dalam air fryer dengan suhu 180°C selama 10-15 minit. Siap. Sedia untuk dimakan.
Kredit resipi: Shai Anne Ahemed
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Resipi 2 In 1, Guna Kentang Hasilkan Kudapan Jejari & Bebola Sedap
Akok Berlauk Inti Daging, Kuih Tradisional Terengganu Turun-Temurun
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official:
