Musim durian murah dan banyak ni, macam-macam boleh dihasilkan menggunakan raja buah ni. Salah satu yang anda boleh cuba ialah Aiskrim Durian. Lembut, sedap dan persis aiskrim yang dijual di pasaran tu. Rugi kalua tak cuba resipi perkongsian saudari Syu Islamiah ni. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.
AISKRIM DURIAN HOMEMADE
BAHAN-BAHAN:
1 cawan isi durian – letak lebih banyak, lagi sedap
Kuih serabai adalah sejenis kuih tradisional yang diperbuat daripada tepung beras, dimasak nipis ( seperti lempeng). Ia popular di negeri Kedah, Melaka dan Sabah. Begini cara buatnya.
ADUNAN(40pcs) Bahan-bahannya
4 cawan tepung beras (cap teratai) -BELI ONLINE DI SINI
1 cawan nasi
1 cawan santan pekat
3 cawan air
2 sudu kecil yis -BELI ONLINE DI SINI
4 sudu kecil gula
sedikit garam
Cara memasak:
1.Kisar semua bahan kecuali mauripan.
2.Masukkan adunan yang dah dikisar tadi dalam mangkuk dan masukkan yis, gaul rata dan tutup.. (Peram dalam satu jam)
3.Panaskan acuan ,oleskan dengan minyak, masukkan adunan sesenduk-sesenduk dan tutup dengan penutup periuk.. Api perlahan. Jangan diterbalikkan. Bila bawah sudah kuning-kuning dan angkat.
SELAMAT MENCUBA YE…
Kredit: faizah md zain
INGIN MENCARI AIR FRYER UNTUK MEMASAK DENGAN MUDAH DAN CEPAT, JOM LAYARINYA DI SINI
Siapa sangka pengalamannya menikmati roti unyil semasa melancong ke Indonesia akhirnya menjadi idea dan inspirasi untuk Zaiton Sulaiman menjadikannya sebagai idea perniagaan. Unyil bermaksud kecil dan comel, roti ini mudah dimakan dan dibawa bekal ke mana-mana. Bermula lapan bulan lalu di instagramnya moreish_official dia kini menjual produk roti unyil ‘homemade’ yang segar, bersih, halal dan selamat ‘halalan toyibban’.
.
Zaiton memilih nama moreish kerana ia membawa maksud “so pleasant to eat that one wants more’, roti unyil yang sedap tu pastinya membuatkan ia ingin dinikmati lagi oleh pelanggan.
Zaiton Sulaiman.
Roti unyil didatangkan dengan 15 rasa iaitu dengan topping dan inti seperti chicken floss, telur masin, kacang dhall, durian lempuk kacang merah, kelapa dan lain-lain dalam pelbagai bentuk dan rupa. Setiap satu seberat 10gm dan saiznya yang kecil memudahkan ia menjadi kudapan yang senang dimakan di mana-mana. Rasanya yang sedap, gebu dan lembut menjadi tarikan pelanggan dan mendapat sambutan yang menggalakkan.
.
Menurut Zaiton dia mempelajari cara membuat roti unyil dengan menghadiri kelas masakan roti ini di Jakarta, Indonesia. Zaiton mengusahakannya dari rumah bersama tiga orang pekerja. Walaupun ada pembantu, tetapi tepung ‘pre mix’ dilakukan olehnya sendiridan tempahan boleh dibuat melalui instagram dan facebook.
.
Tempoh hayat roti ini adalah lima hari dan buat masa ini tempahan diambil untuk kawasan Selangor dan Kuala Lumpur. Juga tempahan untuk Johor Bahru. Selain dari roti unyil zaiton juga membuat talam suji, bahulu gulung, kuih tart dan juga biskut kacang pis.
.
Cita-cita Zaiton agar moreish bakal berkembang maju dengan mempunyai rantaian kafe di seluruh negara.
INFO ONLINE :
NAMA : Zaiton Sulaiman
ALAMAT : Taman Suria Tropika, Seri Kembangan, Selangor
IG : moreish_official, FB : moreish_official
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Antara yang selalu disebut-sebut ketika pandemik Covid-19 ini adalah masalah kewangan. RASA amat prihatin dengan situasi ini. Justeru kami cuba tampilkan resipi yang sedap, mengenyangkan namun jumlah belanjanya amat minimum.
Kali ini RASA kongsi resipi membuat roti. Bolehlah cuba untuk jamu seisi keluarga. Selamat mecuba!
BAHAN-BAHAN
• 4 biji telur ayam
• 60 ml susu segar
• Garam dan lada hitam
• Mentega 10 gram (BELI DI SINI)
• 25 gram keju cheddar (parut)
BAHAN HIASAN
• Mayones
• Serbuk lada hitam
CARA MEMBUAT
1. Pukul telur ayam dan susu. Perasakan dengan garam dan lada hitam.
2. Cairkan mentega dalam kuali nonstick dan goreng telur ayam dengan api yang sederhana kecil.
3. Kacau telur ayam sesekali. Jangan terlalu hancur. Biarkan selama 4 minit. Akhir sekali masukkan keju.
4. Bakar roti. Letakkan salad dan telur hancur berkeju tadi.
5. Letak mayones dan sedikit serbuk lada hitam kalau nak cantikkan.
Resipi Oleh unknown dari Telegram KakiMakan
BAHAN A
1 cawan air suam
1 peket yis segera
4 sudu besar gula
2 sudu besar susu pekat manis (BELI DI SINI)
1 biji telur ayam / kuning telur
BAHAN B
4 cawan tepung roti / tepung gandum (diayak)
1 sudu besar susu tepung
2 sudu besar marjerin (BELI DI SINI)
1 sudu kecil pelembut roti
1/2 sudu kecil garam halus
CARA MEMBUAT
1. Satukan semua BAHAN A kecuali telur ayam. Kemudian kacau sebati.
2. Biarkan sehingga yis mengembang. Ketepikan.
3. Di dalam bekas lain, satukan pula BAHAN B.
4. Ramas sehingga adunan menjadi seperti serbuk roti. Ketepikan.
5. Ambil adunan BAHAN A tadi. Campurkan telur ke dalamnya. Adun rata.
6. Tuang BAHAN A ke dalam BAHAN B sedikit demi sedikit sambil diuli sehingga adunan menjadi doh.
7. Uli doh sehingga lembut dan elastik.
8. Bulatkan doh dan sapukan keliling doh dengan sedikit minyak masak.
9. Rehatkan doh selama 1 jam atau sehingga doh mengembang dua kali ganda.
10. Tumbuk-tumbukkan doh tersebut dan bahagikan kepada beberapa bahagian kecil ikut saiz yang disukai.
11. Bentukkan doh tersebut. Kemudian susun doh di dalam loyang pembakar yang telah digris.
12. Rehatkan doh selama 20 minit atau sehingga doh mengembang. Dalam masa sama, panaskan oven.
13. Sapukan permukaan doh dengan sedikit air.
14. Bakar pada suhu 180 darjah selsius selama 25 minit atau sehingga masak bergantung kepada oven masing-masing .
15. Setelah masak, sejukkan seketika sebelum diletakkan topping. Sedia untuk dimakan.
BAHAN-BAHAN
2 cawan tepung gandum (BELI DI SINI)
2 sudu marjerin (BELI DI SINI)
Garam secukup rasa
Gula secukup rasa
Setengah cawan air masak
Minyak masak untuk menggoreng
CARA MEMBUAT
1. Campur semua bahan dan uli sampai tak melekit.
2. Perap adunan selama 30 minit.
3. Ambil seketul, bulatkan dan gelek nipis.
4. Panaskan minyak masak dan goreng.
Tip nak dapatkan kembung tu ialah masa menggoreng, siram-siram roti puri tu dengan minyak masak. Nampak dia menggelembung naik cantik.
Sambal Goreng Tempoyak yang pedas, masam lemak dan penuh aroma tradisional. Resipi mudah dengan ikan bilis dan petai yang buat selera naik dan nasi pasti bertambah.
sekarang!
