![Untitled design (1)](https://cdn.rasa.my/rasa/Untitled-design-1-7.png)
Cerek adalah antara kelengkapan di dapur yang kita wajib guna setiap hari. Namun, ada kalanya cerek elektrik ( berbadan plastik) yang terlalu lama digunakan mempunyai kesan karat air yang tidak menyenangkan. Walaupun dibasuh menggunakan span, kesan tersebut masih ada dan tidak bersih sepenuhnya.
Ada petua yang boleh dicuba bagi mengatasi masalah ini. Kaedah ini menggunakan bahan-bahan yang selamat dan tanpa bahan peluntur kimia berbahaya. Anda hanya memerlukan:
CARA BERSIH KESAN KARAT AIR PADA CEREK
![Cara Bersihkan Cerek Elektrik Yang Ada Kesan Karat Air](https://cdn.rasa.my/rasa/kettle.jpg)
BAHAN-BAHAN:
- Air – jumlahnya sehingga memenuhi paras cerek yang kotor
- Cuka makan – jumlahnya 2/3 jumlah air
CARA-CARA:
1. Campurkan air bersama cuka. Kacau sebati.
![Cara Bersihkan Cerek Elektrik Yang Ada Kesan Karat Air](https://cdn.rasa.my/rasa/a60e59abf3e78d8a2962ab70dcbd137b6c807245.jpg)
2. Masukkan air yang dicampur dengan cuka tadi ke dalam cerek elektrik, didihkan dan biarkan semalaman.
![Cara Bersihkan Cerek Elektrik Yang Ada Kesan Karat Air](https://cdn.rasa.my/rasa/9c4c284df450dab4052ab2f35cc5d1a9dbe6258d.jpg)
3. Selepas itu, basuh dan sental guna span lembut di bahagian yang ada karat air.
4. Bilas menggunakan air bersihdan keringkan. Hasilnya, cerek anda akan kelihatan lebih bersih dari biasa.
ATAU anda juga boleh gunakan buah lemon! Caranya sama seperti yang menggunakan cuka tadi.
BAHAN-BAHAN:
- Air – jumlahnya sehingga memenuhi paras cerek yang kotor
- 1 biji lemon – hiris
CARA-CARA:
- Isikan air ke dalam cerek dan masukkan buah lemon.
- Didihkan air seperti masak air biasa. Kemudian rebusan air bersama lemon selama semalaman atau beberapa jam.
- Gosok permukaan dalam cerek dengan span lembut hingga bersih. Bilas dan keringkan.
- Hasilnya cerek anda lebih bersih berbanding sebelum.
Selamat mencuba!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Rahsia Lauk Basah Kekal Segar Dalam Peti Sejuk
![Rahsia Lauk Basah Kekal Segar Dalam Peti Sejuk](https://www.rasa.my/wp-content/uploads/2020/02/Untitled-design-2020-02-18T111402.520.jpg)
Kita digalakkan beli lauk basah sebulan sekali atau sekurang-kurangnya dua minggu sekali. Jadi tak lah buang masa asyik restok lauk basah kerap kali. Oleh itu, cara penyimpanan lauk basah seperti ayam, ikan, udang atau sotong perlu dibuat dengan baik.
Penyimpanan yang baik dan betul boleh menjadikan lauk basah itu kekal segar dan tidaklah hanyir. Wanita yang menggunakan akaun facebook Dynie Khainudin memberikan idea untuk golongan mak-mak membuat penyimpanan stok lauk basah dengan betul.
Hanya dengan meletakkan hirisan lemon dan perahan limau sahaja. Itulah rahsianya. Apabila diletakkan hirisan lemon dan perahan limau, stok lauk basah akan jadi kekal segar dan bau pun kurang hanyir apabila dimasak.
Secara detail, Dynie Khainudin memberikan petua begini.
1. Hiris lemon dan letakkan dalam bekas.
2. Perahkan asam limau ke atas lauk basah.
3. Boleh guna gaul dengan sedikit garam. Kalau tak nak pun tak apa.
4. Simpan dalam peti sejuk di bahagian sejuk beku (freezer)
Selamat mencuba!
Kredit: Dynie Khainudin
Link: https://www.facebook.com/dynie.khainudin/posts/2756189294467262
Ohh Ini Caranya Buat Brownies Lembut & Sedap, Senang & Bolehlah Cuba Tip Ni.
![Ohh Ini Caranya Buat Brownies Lembut & Sedap, Senang & Bolehlah Cuba Tip Ni.](https://cdn.rasa.my/2019/01/brownies.jpg)
Sebut je brownies mesi terbayang rasa coklat yang lazat, tekstur yang lembut pasti ramai yang menyukainya brownies. Dah tentu korang juga teruja nak buat brownies sendiri kerana ia antara kek yang mudah dibuat dan resipi banyak dalam media sosial. Tapi, kalau nak pasti pasatikan brownies korang terbaik, ini ada lima tip brownies yang korang buat menjadi, sedap dan lembut.
Resipi Mesti Betul:
Ada dua jenis brownies pertema brownies dengan tekstur padat (fudgy) dan lembut (cakey). Brownies tekstur padat tidak menggunakan baking powder dan sukatan coklat dan mentega adalah lebih banyak berbanding brownies lembut yang menggunakan baking powder. Jadi, sebelum baking, korang pastikan brownies jenis mana satu nak baking.
Gunakan Dark Chocolate:
Penggunaan coklat sangat mempengaruhi tekstur brownies.Misalnya penggunaan coklat serbuk tidak digalakkan, kerana ia akan menjadikan brownies anda lebih kering. Sementara penggunaan chocolate baking chip juga tidak disarankan kerana mengandungi stabilizer yang susah cair semasa dibakar. Yang terbaik adalah menggunakan Dark cooking chocolate kerana ia boleh cair dengan sekata dan menjadikan warna brownies lebih gelap.
Pastikan Coklat Pada Suhu Bilik:
Setelah coklat dicair, jangan terus campurkan dalam adunan. Korang kena tunggu hingga coklat sejuk pada suhu bilik, jika tidak telur akan masak dan menjadikan coklat mudah hangus semasa dibakar..
Guna Loyang Sesuai:
Pemilihan loyang yang betul dan sesuai juga mempengaruhi tekstur dan ketebalan brownies. Jika loyang terlalu besar brownies akan menjadi terlalu nipis dank eras terlalu masak. Jika loyang terlalu kecil pula akan menyebabkan brownies terlalu tebal dan kurang masak.
Bakar Selama 30-40 Minit
Brownies tidak boleh dibakar terlalu lama atau sekejap, jangan bakar kurang dari 30 minit atau lebih 40 minit. Jika was-was boleh guna timer untuk menentukan waktu membakar.
Mudahkah, cubalah korang buat brownies sendiri.
10 Teknik Jadikan Coklat Cip Sedap ‘Chewy’, Cubalah Resipi Coklat Cip Klasik Ni…
![10 Teknik Jadikan Coklat Cip Sedap ‘Chewy’, Cubalah Resipi Coklat Cip Klasik Ni…](https://www.rasa.my/wp-content/uploads/2019/08/15868.jpeg)
Coklat cip memang kegemaran amak-anak sepanjang masa. Tak payahlah tunggu raya pun nak membuatnya. Tapi adakalanya coklat cip tak berapa menjadi. Kadang-kadang terlalu keras , ada yang terlalu kering.
![10 Teknik Jadikan Coklat Cip Sedap ‘Chewy’, Cubalah Resipi Coklat Cip Klasik Ni…](https://www.rasa.my/wp-content/uploads/2019/08/15854.jpeg)
Ni min kongsikan petua kalau nak biskut yang rangup dan ‘chewy’. Kalau garing sangat dan kering pun kurang seronok dimakan.
- GUNA MENTEGA BIASA ADA GARAM
![10 Teknik Jadikan Coklat Cip Sedap ‘Chewy’, Cubalah Resipi Coklat Cip Klasik Ni…](https://www.rasa.my/wp-content/uploads/2019/08/15848.jpeg)
Gunakan mentega berkualiti tinggi. Mentega berkrim dan ada garam. Rasa coklat cip gerenti sedap.
- CAIRKAN MENTEGA DALAM OVEN (PRE HEATING)
![10 Teknik Jadikan Coklat Cip Sedap ‘Chewy’, Cubalah Resipi Coklat Cip Klasik Ni…](https://www.rasa.my/wp-content/uploads/2019/08/15849.jpeg)
Jika pilih nak buat biskut yang agak tebal, cairkan mentega separuh sahaja atau satu pertiga cair. Jangan biarkan cair kesemuanya. Masukkan dalam oven yang sedang dipanaskan sebelum membakar biskut (pre heating). Carikan selama 3-4 minit sahaja. Jangan lupa set kan timer. Kalau terlajak alamat biskut tu jadi rata tak naik…huhuhu.
3. BIAR MENTEGA KEMBALI KE SUHU BILIK
Biarkan ia berehat dalam beberapa minit dalam suhu bilik, agar ia berada kembali dalam keadaan buku yang lembut.Sebelum anda membuat doh. Bunyi macam leceh kan tetapi ingat mentega cair yang panas tidak akan memberi hasil yang sempurna seperti mentega yang telah sejuk dan menjadi lembut. Jadi sabarlah ya.
4. PUKUL TELUR SEADANYA
Pukul seadanya gula dan mentega sudah memadai. Usah terlebih pukul kerana ia akan menyebabkan biskut menjadi keras.
5. TAMBAH SEDIKIT TEPUNG
![10 Teknik Jadikan Coklat Cip Sedap ‘Chewy’, Cubalah Resipi Coklat Cip Klasik Ni…](https://www.rasa.my/wp-content/uploads/2019/08/15852.jpeg)
Tambahkan sedikit tepung pada doh terutamanya apabila mentega sudah cair. Keadaan doh boleh ditarik dari sisi mangkuk adunan (tidak melekat di tepi mangkuk). Jika anda menggunakan mesin mixer elektrik, perhatikan keadaan doh tidak melekit di sisi mangkuk dan tidak terlalu lembik, jika anda lihat doh agak lembab, tambahkan sesudu tepung hingga doh boleh membulat di tengah mangkuk.
6. GUNAKAN SEKURANG-KURANGNYA DUA JENIS COKLAT CIP
Haa…masukkan sekurang-kurangnya dua jenis coklat cip barulah lebih terangkat rasanya. Kalau min pilih coklat bar/kepingan separuh manis (semisweet) dipotong jadi ketulan kasar, cip cokat susu dan cip coklat gelap. Rasa coklat sedikit berbeza dan bentuk ketulan dan chip menjadikan biskut lebih menarik dan rasa lebih sedap.
7. MASUKKAN DOH DALAM PETI SEJUK
Perasan tak lepas bakar dulang biskut pertama, biskut anda nampak rata aje. Kalau begitu biarkan ia dalam peti sejuk sebelum membakar agar doh sedikit padu dan mampat.
8. BISKUT BERSAIZ BESAR.
Besar tu lebih kurang suku ¼ cawan doh, untuk dicubit membulat menjadi sekeping biskut. Tekankan, biskut yang agak tebal memberikan rasa lebih ummph
9. BENTUKKAN MENGGUNAKAN TANGAN
Foto : sweet.serious.com
Walaupun anda boleh gunakan sudu, untuk mendapatkan rupa biskut yang sedikit membulat di atasnya, tetapi gunakan tangan untuk membentuk doh adalah lebih mudah, Bulatkan dan gentel dengan tapak tangan.
10. COKLAT CHIP DI ATAS BISKUT
Foto : pinterest.com
Perasan tak korang dah letak banyak-banyak coklat cip di dalam adunan tapi bila dah siap bakar rupanya nampak plain aje, tak menarik kan. Kalau nak nampak ‘chunky dan timbul coklat cipnya, apa kata ambil bebeberapa biji coklat cip dan tekankan dan susun atas biskut tu sebelum dibakar, wah barulah menarik rupanya.
Ok ni min kongsikan resipi Biskut Coklat Cip yang mudah dan klasik sangat…
BISKUT COKLAT CIP KLASIK
Foto : pinterest.com
BAHAN-BAHAN :
- 7 sudu besar mentega
- ¾ cawan gula halus
- 1 sudu besar gula perang
- 1 sudu kecil esen vanilla
- 1 biji telur
- 1 1/4 cawan tepung serbaguna * tambah beberapa sudu lagi jika doh terlalu melekit
- ½ sudu baking soda
- ¼ sudu teh garam
- 1 cawan campuran coklat cip dan ketulan kecil kepingan coklat
CARA MEMASAK :
1. Panaskan over ke suhu 350 darjah Fahrenheit. Masa tengah preheating ni bolehlah cairkan mentega dalam keadaan 1/3 atau separuh cair. Tutup oven dan keluarka mentega dan biarkan mentega kembali ke suhu bilik, biarkan mentega dalam keadaan lembut..
2. Masukkan gula dan vanilla. Pukul hingga kacau sebati dan sekadar jadi gebu. Masukkan pula telur hingga sebati. Usah pukul terlalu lama.
3. Kemudian masukkan tepung, baking soda dan garam. Kacau guna mixer dalam kelajuan rendah, pastikan tak melekat di sisi mangkuk adunan atau sehingga tepung sebati.
4. Kiranya doh asih melekit dan lembab, tambahkan satu sudu besar tepung hingga doh boleh menyatu menjadi bola. Usah menambah terlalu banyak tepung kerana ia akan mengeraskan biskut. Bila doh tidak terlalu melekit , masukkan cip coklat dengan senduk kering.
5. Panaskan oven ke suhu 350 darjah Farenheit. Cubit doh sebanyak ¼ cawan, bulatkan dan susunkan beberapa biji coklat chip di atasnya. Susun atas dulang, jarakkan beberapa inci.
6. Keluarkan apabila ada sedikit tompokan perang di atasnya, usah terlalu perang. Barulah biskut tidak terlalu kering.
Saiz hidangan : 10-12 keping biskut besar
Masa penyediaan : 45 minit
Masa memasak : 9 minit