Musim cuti sekolah, biasalah anak-anak semua ada di rumah. Jadi sebagai ibu bapa, pastinya kita hendak menyediakan makanan dan kudapan buat mereka. Jadi apa kata cuba buat kerepek popia cheese pedas untuk menambat selera mereka.
KEREPEK POPIA CHEESE PEDAS
BAHAN-BAHAN
Sebungkus kulit popia
Minyak masak untuk menggoreng
8 sudu besar serbuk keju
2 sudu besar serbuk cili
4 sudu besar gula
CARA MEMBUAT
1. Gunting kulit popia bentuk segiempat, kecil-kecil sehingga habis sebungkus.
2. Goreng kulit popia dengan api sederhana sehingga garing, kacau rata supaya tidak hangus. Angkat dan toskan.
3. Kisarkan serbuk keju, serbuk cili dan gula.
4. Apabila kulit popia yang digoreng tadi sudah sejuk, masukkan ke dalam balang.
5. Kemudian masukkan serbuk yang sudah dikisar tadi ke dalam balang berisi kulit popia dan goncang dengan lembut sehingga serbuk keju rata sepenuhnya.
6. Sedia untuk dimakan.
*Jika rasa terlebih pedas, boleh seimbangkan rasa dengan menambah sedikit gula atau keju.
Kredit resipi Maisarah Sidi
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Begedil Daging Sedap. Rasa Sempoi & Sangat Mudah
Tercari-cari resipi Begedil Daging yang sedap, mudah dan tidak menggunakan banyak bahan? Resipi perkongsian saudari Liza Idris ni boleh dicuba. Sangat sesuai disajikan dengan hidangan Soto dan Bihun Sup. Kalau ratah macam tu je pun dah enak. Menarik kan? Selamat mencuba!
CARA MASAK BEGEDIL DAGING SEDAP
BAHAN-BAHAN:
200gm daging kisar
1 biji bawang besar -hiris nipis
Sedikit garam – beli online disini
1 sudu makan lada sulah (untuk perasakan daging) – beli online disini
2-3 biji ubi kentang – buang kulit – beli online disini
2 pokok daun sup & bawang – hiris halus
2 biji cili merah – hiris halus
1 genggam bawang goreng – beli online disini
2 sudu makan lada sulah (untuk perasakan kentang)
1 biji telur
CARA MEMASAK:
1.Panaskan minyak, tumis bawang besar yang dihiris nipis sampai kekuningan.
2.Masukkan daging yang dikisar. Kacau dan biar sedikit masak.
3. Masukkan sedikit garam ikut cita rasa masing-masing.
4. Kemudian masukkan pula 1 sudu makan lada sulah. Kacau lagi hingga sebati.
5. Bila daging sudah kering begini, tutup api dan ketepikan seketika.
6. Ambil ubi kentang yang telah dibuang kulit dan potong sederhana nipis. Panaskan minyak dan goreng hingga kekuningan.
7. Angkat kentang dan toskan. Masukkan ke dalam mangkuk yang bersesuaian dan boleh lenyekkan.
8. Rupa ubi kentang yang telah dihancurkan.
9. Dalam mangkuk yang sama, satukan daun sup, daun bawang, cili merah, bawang goreng, lada sulah dan daging yang telah dimasak tadi.
10. Gaul hingga rata.
11. Kemudian cubit adunan dan bulat-bulatkan mengikut saiz yang ada gemari.
12. Begedil Daging yang telah siap dibulatkan.
13. Pecahkan telur dan kacau. Celup kepingan begedil tadi ke dalam bancuhan telur.
14. Panaskan minyak dan goreng. Biar sudah masak, baru balik-balikkan dan masak lagi hingga sempurna.
15. Begedil Daging siap dimasak dan sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Liza Idris
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Resipi Kek Minyak, Sedap Sungguh Makan Kek Lejen Ni
Kek minyak boleh juga dipanggil kek dulu-dulu. Maksudnya kategori kek lejen la sebab orang dulu selalu buat kek macam ni. Kek minyak selalu dibuat untuk raikan tetamu pada majlis rasmi di kawasan pedalaman. Misalnya ketika majlis bertunang ataupun majlis kahwin. Ketika hari raya pun kek minyak selaly jadi pilihan. Jom try buat.
KEK MINYAK PELANGI
.
BAHAN-BAHAN
2 cawan tepung kek (bukan tepung naik sendiri)
1 sudu teh baking powder
5 biji telur ayam grade A
3/4 cawan gula kastor
1 sudu teh garam
1 sudu besar ovalette
3/4 cawan susu pekat atau krimer manis
1 sudu besar esen vanila
1 cawan minyak jagung
Pewarna (oil base untuk warna yang cantik)
CARA MEMBUAT
1. Lenser loyang berukuran 8 inci dengan marjerin atau mentega.
2. Ayak tepung bersama baking powder. Ketepikan.
3. Pukul telur ayam bersama gula kastor dan garam. Pukul sehingga betul-betul kembang dan gebu. Pukul selama lebih kurang 20 minit dengan menggunakan mixer berkelajuan tinggi (kalau tak kembang kek tak akan naik dan gebu).
4. Masukkan ovalette, susu pekat dan esen vanila. Mix lagi dalam 10 minit.
5. Masukkan minyak jagung dan kacau guna spatula sahaja.
6. Masukkan tepung dengan teknik kaup balikkan sahaja.
7. Apabila telah sebati, bahagikan adunan kepada 6 bahagian. Warnakan ikut warna yangg digemari. Setiap satu bahagian beratnya 200 gram.
8. Lapiskan setiap warna 4 sudu besar dan lapisan akhir untuk setiap warna adalah 2 1/2 sudu besar sahaja.
7. Kalau nak buat motif batik di atas permukaan kek, boleh lorekkan menggunakan lidi ikut kreativiti masing-masing.
10. Bakar pada suhu 160 darjah selsius selama 1 jam dengan api atas dan bawah.
Resipi oleh Alin Danial dari Telegram KakiMakan Channel
Resipi Apam Lenggang Pasar Malam Yang Paling Sedap & Senang
Kalau ke pasar malam, suka beli Apam Lenggang? Ni min nak kongsi resipi mudah perkongsian saudari Zainab Ibrahim yang anda boleh cuba buat secara homemade. Senang je rupanya. Bahan-bahan mudah kita perolehi dan sukatannya menggunakan cawan serta sudu. Senanglah nak sukat kan? Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan. Selamat mencuba!
RESIPI APAM LENGGANG PASAR MALAM HOMEMADE. MUDAH & SEDAP
BAHAN-BAHAN:
- 1 1/4 cawan air
- 1/2 cawan nasi sejuk
- 1/2 cawan gula – beli online disini
- 1/2 cawan tepung gandum – beli online disini
- 1 1/2 cawan tepung beras – beli online disini
- 1 biji telur gred A @ 2 biji telur gred C
- 1 cawan santan pekat – beli online disini
- 1 sudu minyak masak
- 1 sudu yis kering – beli online disini
- Secubit garam
CARA MEMASAK:
1.Satukan air dan nasi sejuk. Kisar sampai halus.
2. Kemudian masukkan gula, tepung gandum, tepung beras, telur, santan pekat, minyak masak, yis kering dan garam.
3. Kisar semua bahan dan biarkan selama 1 jam.
4. Bila adunan telah naik, bolehlah mula melenggang dalam kuali.
5. Lakukan hingga habis adunan. Sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Zainab Ibrahim
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan
Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je
Dumpling Soup Homemade Halal, Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
