Orang kata buat kek ni kalau tak betul betul master, baik tak usah buat. Tapi tak salah mencubakan, dari selamanya dok membeli saja. Malas sembang panjang jom kita start. Sabar dan ikut step by step yang dikongsi gerenti berhasil nanti.
Bahan-bahan:
240g susu cair
1 sudu besar pewarna merah-BELI ONLINE DI SINI
1 sudu kecil esen vanilla
1 sudu kecil cuka
120g buttercup
150g gula kastor
2 biji telur gred A atau B
250g tepung superfine
2 sudu besar serbuk koko-BELI ONLINE DI SINI
1 sudu kecil baking powder-BELI ONLINE DI SINI
1 sudu kecil soda bikarbonat
1 sudu kecil cuka
Cara membuat:
1.Mula-mula kita buat ni dulu buttermilk menggunakan susu cair,pewarna merah, esen vanilla dan cuka. Ini bukan sirap bandung ya.Inilah kejadian buttermilk kita. Biarkan selama 10min. Kena peram sekejap.
2. Kita mulakan dengan Buttercup dan gula kastor, putar guna mixer.
3. Putar sampai dia jadi pucat dan kembang begini.
4. Pecahkan telur satu persatu.
5. Putar telur tadi.
6. Pecahkan lagi sebiji dan putar.
7. Masukkan adunan tepung tadi. Masukkan separuh je tau. Jangan letak semua. Kena selang selikan adunan tepung dan cecair. Tapi kebanyakan resipi kek memang macam tu. Saya hanya menurut perintah.
8. Putar hingga sebati.
9. Masukkan buttermilk tadi
10. Masukkan baki tepung tadi. Putar lagi. Saya ni tak rajin nak guna banyak bekas, jadi saya letak soda bikarbonat dan cuka dalam bekas cawan buttermilk je. Tuang dalam adunan tadi.
11. Gaul rata.
12. Saya masukkan dalam 2 loyang saiz 7 inci. Nak guna loyang 9 inci pun boleh. Bakar selama 30 minit suhu 170 api atas bawah. Jangan bakar terlalu lama. Nanti kek kering. Asal cucuk kat tengah dia dah tak melekat pada lidi bolehlah keluarkan dari oven.
13. Kek dah siap. Elok hasilnya. Tekstur bukan macam kek span. Dia agak padat.
14. Frosting boleh guna buttercream cheese.
250g creamcheese
100g buttercup
100g gula icing
Putar semua sebati dan boleh terus guna.
Kredit : Norlailanazira Mohd Agos
INGIN MEMBELI MIXER BARU, BOLEH LIHAT DI SINI.
Kek Oren Gebu, Lembut & Mudah Untuk Dibuat. All Time Favourite!
Nak Buat Kek Gula Hangus Bersarang Elok Tanpa Peram? Begini Caranya
Resipi Kek Coklat Sedap, Cair Di Mulut. Memang Ketagih Nak Makan
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Bangkit Keju Garing & Cair Di Mulut, Sedap Berkrim
Biskut bangkit adalah kuih warisan legend yang disukai sejak dulu hingga kini. Tapi kini biskut bangkit selain dari bangkit santan dan kelapa turut juga mengalami inovasi.
Biskut Bangkit Keju lembut dan cair di mulut, bagi pencinta keju memang jadi favorite sangat lah kan.
Yang penting guna krim keju berkualiti dan tambah pulak keju cheddar dalam adunan..perggh memang sedap dan kaya dengan rasa keju. Sedap dikunyah ni tak payah tunggu raya…jom practice buat dari sekarang.
BISKUT BANGKIT CHEESE
BAHAN-BAHAN :
Bahan A :
150gm krim keju Tantura (suhu bilik)
250gm buttercup (seketul)
1cawan gula halus/100gm
2biji kuning telur
**Satukan gula dan mentega dalam mesin pengadun dan pukul sampai putih, masukkan krim keju dan telur kacau sampai sebati )
Bahan diayak :
3 cawan tepung ubi kayu ( sangai )
2 1/2 cawan tepung jagung
1 sudu teh baking powder
1sk esen vanilla.
30gm keju cheddar parut. (Timbang yang buku kemudian parut halus)
CARA-CARA MEMASAK :
1. Masukkan bahan-bahan ayak ni dalam adunan A , keluarkan uli sampai tak melekat di jari.
2. Jika adunan lembik tambah sedikit demi sedikit tepung ubi ubi, masukkan parutan keju cheddar.
3. Dah uli , biarkan dalam bekas 30 minit.
4. Terapkan dengan acuan yang anda suka
5. Bakar suhu 170 darjah C api atas bawah, 30 minit . Betul garing ye, baru seda[,bila gigit terasa parutan keju tu.
Resipi : Cake House,Elyani Khai
Cara Masak Peria Goreng Crispy Yang Sedap & Tak Pahit Hanya Guna 2 Bahan
Peria Crispy memang sedap! Nampak macam biasa je tapi sayur ni mempunyai nilai khasiat yang luar biasa. Ia dikatakan mampu mengatasi masalah tekanan darah tinggi.
Walaupun begitu, masih ramai yang kurang menggemari sayur ini dek kerana rasanya yang pahit. Selain dijadikan ulam, dimasukkan ke dalam masakan, salah satu masakan sedap yang anda boleh hasilkan ialah Peria Goreng Crispy.
Lebih istimewa, resipi perkongsian saudari Noorfaizah Aziz ni hanya guna 2 bahan. Memang mudah. Jom lihat cara-caranya.
CARA MASAK PERIA GORENG CRISPY GUNA 2 BAHAN
BAHAN-BAHAN:
- Peria katak
- Tepung goreng serbaguna
- Air garam
CARA MEMASAK:
1. Bersihkan peria dan potong nipis-nipis dan pastikan ketebalannya sama.
2. Rendam dalam air garam seketika anggaran 30 minit. Kemudian toskan dan lap sedikit peria menggunakan tisu supaya tidak terlalu basah.
3. Gaul hirisan peria tadi bersama tepung goreng serbaguna hingga bersalut sepenuhnya.
4. Panaskan minyak yang banyak dan goreng peria hingga garing.
5. Angkat dan toskan minyaknya. Bila dah sejuk, boleh simpan dalam bekas kedap udara supaya kekal rangup dan tahan lama.
Kredit resipi & foto: Noorfaizah Aziz
Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan pelbagai resipi terkini yang mudah & enak di laman web RASA
Resipi Nasi Briyani Udang Mudah & Sedap Boleh Masak Sempena Deepavali
Tak Perlu Kisar Rempah, Resipi Kari Ayam Sedap Ni Memang Mudah
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Resipi Kerang Goreng Kunyit Berkentang Sedap. Begini Cara Masaknya
Bila sebut pasal kerang, biasanya kita akan bakar, rebus, rendang atau masak sambal sahaja. Jemu juga. Sesekali tukar selera, masak Kerang Goreng Kunyit pun sedap tau. Penambahan ubi kentang membuatkan sajian ini jadi lebih enak dan wangi. Saudari Liza Idris ada berkongsi resipi mudah yang boleh anda cuba. Katanya menu ini digemari anak-anak dan dinikmati dengan penuh berselera walaupun tanpa nasi. Jom cuba. Resipi pun sangat mudah. Pasti memikat selera.
RESEPI KERANG GORENG KUNYIT BERKENTANG
BAHAN-BAHAN:
1 mangkuk isi kerang
2 biji ubi kentang – hiris nipis & goreng terlebih dahulu – beli online disini
1 biji bawang besar – hiris nipis & bahagi 2 bahagian – beli online disini
3 ulas bawang putih – beli online disini
1 biji cili besar
3 biji cili padi
1 sudu makan serbuk kunyit – beli online disini
2 sudu makan sos tiram – beli online disini
Sedikit air
CARA MEMASAK:
1.Panaskan minyak dan goreng kerang. Kacau dan biarkan masak.
2. Masuk bawang besar dan bawang putih ke dalam kuali. Kacau sampai bawang sedikit layu.
3. Masuk cili besar dan cili padi. Masuk juga serbuk kunyit pula. Kacau sampai rata dan berkunyit.
4. Seterusnya masukkan sos tiram. Kacau lagi hingga sebati dan bersalut.
5. Tambahkan sedikit air.
6. Seterusnya masukkan kentang yang telah digoreng tadi.
7. Masuk lebihan hirisan bawang sekali lagi. Perasakan dengan sedikit garam jika perlu.
8. Kerang Goreng Kunyit Berkentang siap untuk dihidangkan.
Kredit resipi & foto: Liza Idris
Anda ada banyak tip memasak yang menarik? Jom kongsi dengan kami! Mana tahu wang tunai RM500 bakal menjadi milik anda.
Nak Kongsi Tip Memasak anda? Klik DISINI untuk penyertaan
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Tortilla Chicken Wrap Sedap. Sekali Buat Satu Family Boleh Makan
Resipi Nasi Goreng Sosej Paling Senang.Tak Letak Sayur, Tak Letak Bawang
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
