Menu ringkas tapi menyelerakan. Jika tiada idea nak masak dan makan apa, apa kata buat ayam goreng kunyit. Menu lengkap dengan sayuran. Tambah pula sambal belacan dan kicap manis. Mantap!
Ikuti perkongsian Wan Iskandar dalam menghasilkan ayam goreng kunyit yang sedap ala restoran Tomyam ini. Paling penting, ayam perlu diperap agar dapat merasakan kelazatan ayam yang telah diserap ramuan perapnya. Barulah jadi luar biasa sedapnya.
BAHAN-BAHAN:
Ayam (dipotong kecil-kecil)
Garam – Boleh beli online di sini
Serbuk kunyit
Tepung jagung – Boleh beli online di sini
Cili giling/ cili kisar – Boleh beli online di sini
Kacang panjang
Bawang Holland – Boleh beli online di sini
Cili besar
Minyak (untuk menggoreng)
CARA MEMASAK:
Gaulkan garam, kunyit, tepung jagung dan cili giling bersama ketulan ayam. Gaulkan sekata. Perap sekurang-kurangnya setengah jam.
Panaskan minyak di dalam kuali. Masukkan ayam yang telah diperap tadi dan goreng sehingga kuning keemasan.
Ayam dah masak, masukkan pula kacang panjang, cili dan bawang Holland. Goreng selama 2 hingga 3 minit.
Kemudian angkat. Dah siap.
Sedia untuk dinikmati.
Sedap dihidangkan sekali dengan sambal belacan pedas dan kicap manis. Memang padu!
Kredit: Wan Iskandar
[ Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi ]
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Peminat Kuih Tepung Bungkus Gedik, Boleh Cuba Tanpa Daun Pisang
Sedap dan Mudah, Lasagna Daging Cheese Tertarik Ini Memang Padu!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Ayam Goreng Cili Padi Yang Pedas Berapi
Ayam goreng masak cili merupakan antara menu yang sering menjadi hidangan untuk seisi keluarga. Rasa pedas yang ‘power’, dimakan pula bersama nasi putih memang padu. Resipi ayam goreng cili padi yang dikongsi oleh Asmida Asman ini mungkin boleh anda cuba buat di rumah. Cara nak masaknya juga cukup mudah. Jom cuba!
AYAM GORENG CILI PADI
BAHAN-BAHAN:
- Ayam
- Cili padi merah | dikisar
- Cili padi hijau | dikisar
- Bawang besar | dikisar
- Bawang putih | dikisar
- Serai | dikisar
- Kunyit – beli online DISINI
- Garam – beli online DISINI
- Air asam jawa – beli online DISINI
- Gula – beli online DISINI
- Serbuk perasa
- Kicap – beli online DISINI
CARA PENYEDIAAN:
1. Kisar cili padi merah, cili padi hijau, bawang besar, bawang putih dan serai.
2. Goreng ayam dengan garam dan kunyit.
3. Tumiskan bahan-bahan yang dikisar sehingga garing.
4. Letak gula atau perasa, sedikit garam dan masukkan ayam yang digoreng tadi.
5. Masukkan air asam jawa dan gaul rata.
6. Letak sedikit kicap.
7. Siap!
Kredit resipi & foto: Asmida Asman
Kenapa perlu beratur panjang di pasaraya? Order sahaja secara online di MYDIN. Mudah & jimat!
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Chicken Korean Spicy Menu Popular K-Drama, Ni Langkah Mudah Memasaknya.
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official:
Rahsia Buat Ayam Panggang Lada Hitam Paling Mudah & Sedap.
Keenakan ayam panggang bergantung kepada bahan perapan, jika anda dan keluarga menggemari ayam panggang, boleh cuba resipi yang dikongsikan ini, sangat mudah bahan perapannya juga simple. Tak rugi cuba, hasilnya gerenti sedap. Lepas ni anda dah tak perlu beli lagi. Kan jimat tu..
AYAM PANGGANG LADA HITAM
BAHAN A:
1/2 ekor ayam | cuci bersih & toskan
BAHAN B (KISAR):
1 batang serai
5 ulas bawang putih
Sedikit halia
BAHAN C (kuantiti sesuai selera ye)
Sedikit sos tiram
Sos cili
Sos tomato
Serbuk kunyit
Lada hitam serbuk
Lada hitam hancur
Sedikit lada putih
Garam
Sedikit minyak masak @ minyak bijan
1 sudu besar marjerin
BAHAN D;
Gula atau madu secukupnya
CARA MEMBUAT:
- Sediakan mangkuk, gaul sebati semua bahan C, masukkan bahan B gaul sebati kemudian perap pada ayam sekurangnya 30min.
- Masukkan bahan D. Boleh skip kalau tidak suka, saya letak madu supaya tak de la nnt rasa masin je.
- Kalau guna gula terus masuk & kacau bersama dalam bahan perap tadi.Kalau guna madu, sapu bila ayam lagi 10-15min nak masak baru ayam nampak cantik berkilat.
- Bakar dalam oven ikut suhu masing-masing ye. Sy guna suhu bawah 180, atas 150. Lebih kurang 1 jam 30min.
Kredit: Dani
Ayam Masak Masala, Tak Guna Rempah Banyak Memang Mudah Nak Buat!
Ayam Masak Masala memang sedap kalau makan dengan nasi. Resipi ini tidak menggunakan bahan rempah yang banyak. Sangat mudah dan cepat untuk dimasak. Boleh cuba nanti untuk lauk makan malam atau tengah hari.
AYAM MASAK MASALA
BAHAN-BAHAN:
- Ayam sebelah (potong kecil)
- 3 ulas bawang merah (kisar halus)
- 3 ulas bawang putih (kisar halus)
- 2 tangkai daun kari (buang tangkai)
- 1 biji tomato (potong 4)
- 2 sudu besar serbuk kari
- 2 sudu besar serbuk cili
- Sedikit kicap manis (untuk warna kelihatan gelap sedikit)
- Garam dan gula secukup rasa
CARA MEMASAK:
- Cuci ayam bersih-bersih dan perap sekejap (dalam 10minit) bersama sedikit garam
- Selepas itu goreng sehingga masak.
- Tumiskan bawang merah & bawang putih yang dikisar.
- Tumis sehingga naik minyak baru masukkan serbuk cili & serbuk kari.
- Masukkan garam dan gula secukup rasa.
- Serta masukkan sedikit kicap manis.
- Kacau hingga kuah menjadi pekat.
- Masukkan ayam yang sudah digoreng.
- Kemudian kacau sampai sebati.
- Akhir sekali masukkan daun kari & tomato.
KREDIT RESIPI & GAMBAR: juenie kosmetik
[ Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi ]
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Resipi Kari Ikan Tongkol, Makan Dengan Nasi Atau Roti Ngam Sangat!
Resipi Daging Goreng Kentang. Menu Mudah, Sedap & Cepat Masak
Resipi Pulut Panggang Inti Ikan. Sajian Enak, Sesuai Untuk Minum Petang
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
