Bendi Goreng Tumis Belacan dan Udang, Ratah Macam Tu Pun Sedap
Bendi Goreng Tumis Belacan Bersama Udang sedap dimakan dengan nasi atau diratah begitu sahaja. Sekelip mata habis licin satu pinggan. Mari kita cuba resipi Bendi Goreng Tumis Belacan Bersama Udang yang dikongsikan oleh Nurul Ateekah ini. Kalau ada yang tak suka bendi berair, boleh ikut resipi ini dijamin bendi tidak akan berair lagi. Selamat mencuba!
RESEPI BENDI GORENG TUMIS BELACAN BERSAMA UDANG
BAHAN-BAHAN:
Bendi
Udang
1 sudu besar serbuk belacan – beli online
1 sudu kecil serbuk perasa
½ sudu kecil serbuk kunyit – beli online
Minyak masak secukupnya – beli online
*4 ulas bawang putih – beli online
*1 biji bawang merah
*4 biji cili padi merah
*1 biji cili merah – beli online
*1 biji tomato
*Kisar atau tumbuk bahan yang bertanda
CARA MEMBUAT:
1. Panaskan minyak, masukkan bahan yang telah dikisar tadi , masak sehingga pecah minyak.
2. Kemudian masukkan udang dan masakkan ia seketika.
3. Masukkan serbuk belacan, serbuk perasa dan serbuk kunyit kemudian gaulkan.
4. Masukkan bendi, goreng dan gaulkan sehingga sebati (goreng 3 minit)
5. Angkat dan siap untuk dihidang.
NOTA: Cara untuk bendi tidak berlendir, cuci dan toskan bendi kemudian barulah dipotong.
Sumber kredit: Nurul Ateekah
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resepi Kuih Kaswi Pandan Yang Confirm Jadi Bila Buat, Bau Daun Pandan Buka Selera
Cara Masak Nasi Tomato Simple, Tapi Sedap Macam Dekat Kenduri!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
https://www.youtube.com/watch?v=0T-dHx9liuk
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Patutlah Sedap Gulai Kawah Daging Dengan Umbut Pisang Benggala, Rupanya Guna Rempah Kari Timbang Kilo
Selain umbut kelapa, umbut pisang Benggala pun sedap jika dibuat kari. Resipi Gulai Kawah Umbut Pisang Benggala ini antara pilihan versi kari yang diminati ramai. Tambah sedap bila guna rempah kari timbang. Kalau nak cuba menu yang sedikit berlainan daripada biasa, apa kata cuba masak Gulai Kawah Umbut Pisang Benggala ikut resipi yang dikongsikan oleh NonaEmas Nona Gold
RESIPI GULAI KAWAH DAGING DENGAN UMBUT PISANG BENGGALA
BAHAN A (MAYANG)
11 ulas bawang merah –BELI ONLINE
3 ulas bawang putih –BELI ONLINE
1 inci halia –BELI ONLINE
BAHAN B
Setengah liter santan pekat
Air secukupnya
5 sudu serbuk kari (rempah kari timbang)
Lengkuas (ketuk) –BELI ONLINE
2 keping asam keping –BELI ONLINE
Kulit kayu manis
Bunga lawang
Bunga cengkih –BELI ONLINE
BAHAN UTAMA
1/2 kg daging setengah kilo
2 batang umbut pisang benggala
Minyak untuk menumis
1. Panaskan minyak, masukkan kulit kayu manis, cengkih dan bunga lawang. Tumiskan sekejap.
2. Masukkan bahan A, tumis hingga naik bau.
3. Masukkah rempah kari, tumis hingga pecah minyak.
4. Masukkan daging dan diikuti dengan umbut pisang. Umbut lambat empuk jadi perlu letak lebih awal.
5. Masukkan asam keping dan lengkuas diikuti santan.
6. Tutup periuk supaya cepat empuk. Biarkan mendidih dengan api perlahan.
7. Agak-agak hendak masak, masukkan garam dan gula secukup rasa. Masak hingga umbut pisang empuk.Sajikan.
Sumber kredit: NonaEmas Nona Gold
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Cara Masak Sambal Taucu Ikan Bawal. Resipi Mudah & Merecik Sedap
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Buat Pecal Sendiri, Lebih Sedap & Sihat.
Pecal sayur antara menu sihat yang sangat sedap oleh dimakan dengan nasi sebagai sayur dan dijadikan appetizer, menu pembuka selera jika korang ingin mengadakan kenduri atau jamuan makan. Kalau buat lebih sambalnya, bolehlah disimpan dan bila-bila teringin tinggal bancuh dengan air panas je, sangat mudah dan boleh divariasikan sayurnya. Terpulang pada selera anda.
PECAL SAYUR
BAHAN-BAHAN SAMBAL PECAL:
- 250gm kacang tanah | goreng sangai dan tumbuk
- 15 biji cili padi | buang tangkai
- 4 biji bawang merah| hiris
- 2 ulas bawang putih | hiris
- 4-6 biji cekur |saiz kecil
- 1 inci belacan
- 1 sudu makan air asam jawa
- 3-4 sudu makan gula merah dan gula putih
- Garam secukup rasa
- Air panas secukupnya
- Sedikit minyak
BAHAN SAYUR:
- Kacang panjang | potong dan celur
- Tauhu goreng | hiris nipis
- Tampe goreng | potong dadu
- Sedikit hirisan lobak merah
- Sedikit hirisan timun
- Pucuk ubi kayu | rebus
CARA MEMASAK:
1. Panaskan minyak.goreng cili padi, bawang merah, bawang putih dan belacan. Angkat dan toskan.
2. Kemudian tumbuk. Campurkan skali biji cekur.
3. Bila hampir lumat masukkan gula dan juga garam. Tumbuk lagi.
4. Masukkan air asam jawa. Kacau rata.
5. Seterusnya masukkan kacang tanah tumbuk dan air panas secukupnya.
5. Seimbangkan rasa pedas, masin, lemak kacang dan manis.
6. Jika suka campurkan sekali hirisan daun cekur.
7. Setelah cukup rasa, tuangkan sambal pecal ke atas sayur-sayuan yang telah sedia dihidangkan.
Cara Mudah Buat Sosej Homemade Ikut Resipi Ni, Takda Bahan Pengawet Pun.
Cara mudah buat sosej homemade guna bahan segar dan paling penting tak perlu bahan pengawet. Sesuai untuk hidangan sekeluarga dan anak kecil. Jika kamu seorang ibu bekerjaya, resipi ini sangat sesuai dibuat untuk simpanan waktu-waktu kecemasan kerana ianya sudah cukup berkhasiat. Selamat mencuba.
SOSEJ HOMEMADE
BAHAN-BAHAN:
- Sebiji ubi kentang
- 4-5 ketul dada ayam
- 2 biji telur
- Apa2 sayuran ( saya letak lobak & brokoli)
- Sebiji bawang besar
- 4 ulas bawang putih
- Sedikit lada sulah, lada hitam ( ikut rasa)
- Garam
- Tepung ubi 4 sudu dibancuh dengan setengah cawan air
CARA MEMASAK:
1.Campurkan kesemua bahan dan blendkan
2.Masukkan bahan bahan tadi kedalam plastik aiskrim.
3. Plastik aiskrim diikat kiri dan kanan.
4. Kemudian rebuskan dalam 5-8 minit & toskan.
5. Biarkan sejuk seketika (suhu bilik)
6. Goreng jika nak makan, selebihnya bole simpan dalam peti 😋
Kredit resipi: Bintu Suffyan
