Pengguna berhak diberi peluang untuk membuat pilihan barangan atau perkhidmatan pada harga yang berpatutan dan bermutu. Namun, tidak dinafikan di dalam perniagaan terdapat penyelewengan yang dilakukan oleh penjual. Antara bentuk penyelewengan yang sering dialami oleh pengguna adalah seperti harga yang ditawarkan terlalu tinggi, kualiti barang yang rendah dan sebagainya. Menyedari hal ini, kita sebagai pengguna harus bijak dalam soal membuat pilihan. Seharusnya, kumpulkan seberapa banyak maklumat berkaitan produk yang ingin dibeli untuk memudahkan anda menilai sebelum proses jual beli dilakukan.

Umpamanya ketika ingin membeli barang-barang dapur seperti ikan, sayur daging dan sebagainya. Pengguna bukan sahaja kena peka dengan harga semasa, namun perlu pakar di dalam menentukan tahap kesegaran bahan-bahan tersebut agar wang yang dibelanjakan berbaloi dengan harga yang ditawarkan oleh peniaga.

Tip menentukan kesegaran bahan makanan
Sayur dan buah

• Pastikan ianya tidak layu
• Warnanya kelihatan segar
• Pilih sayur dan buah yang bebas dari ulat dan serangga
• Sayuran yang ditanam secara hidroponik adalah lebih bersih dan selamat.

Makanan laut (ikan, udang, ketam dan sotong)

• Kulit bersinar dan berwarna terang
• Tidak diselaputi lendir yang tebal
• Perhatikan matanya, jika segar dan menonjol bermakna ianya masih segar.
• Lihat juga bahagian insang, pastikan berwarna merah cerah.
• Tidak berbau busuk dan sisik ikan berkilat
• Isinya kenyal

Daging

• Kelihatan segar dan tidak berselaput.
• Kesegaran daging juga boleh dilipat pada warna. Daging lembu warnaya merah terang dan daging kerbau pula berwarna merah tua. Manakala daging kambing mempunyai warna merah yang lebih gelap daripada daging lembu.
• Tidak berbau busuk dan biasanya warna akan berubah menjadi kecoklatan jika telah tidak segar.
• Tekstur daging kenyal, padat dan tidak kaku.

Ayam

• Segar dan tidak berbau busuk.
• Kulit ayam berwarna putih kuning kekuningan hingga kuning tua.
• Perhatikan bahagian hujung tulang, jika berwarna merah muda itu menandakan ayam masih segar.

Telur

• Kulit telur di dalam keadaan baik.
• Tidak retak
• Tidak terdapat banyak najis di bahagian kulit

Bijirin/kekacang

• Tidak dicemari oleh serangga atau kulat

Sumber gambar: 123 royalty free

Ada yang shopping  peralatan memasak yang baru? Boleh Klik sini .

Bingka Ubi Paling Sedap, Boleh Buat Minum Petang

Kuih Peneram Kuih Tradisi. Guna Lima Bahan, Sukatan Cawan Aje.

Cara-Cara Rebus Biji Sagu Supaya Jernih, Bulat & Tak Hancur.

Kalau memasak sambil buat kerja lain, potensi untuk masakan hangus memang ada. Kadang-kala kita lupa yang ada makanan yang sedang duk hangat atas dapur. Bila sedar, hmm…dah rentung semuanya.

Kesan hangus ni agak susah nak tanggal tapi ada cara yang boleh dicuba untuk menanggalkannya. Memang berkesan berbanding anda cuci menggunakan sabun dan air biasa.

CARA HILANGKAN KERAK & KESAN HITAM PADA PERALATAN MEMASAK

1. GARAM

Caranya sangat senang. Panaskan air dalam periuk yang ada kesan hangus dan masukkan sedikit garam. Rendam seketika kemudian sentalkan dengan sudip sambil mengikis kesan yang melekat pada periuk tadi.

2. CUKA

Masukkan cuka ke dalam periuk kemudian didihkan. Padamkan api dan biarkan sehingga periuk betul-betul sejuk. Kemudian, sental hingga bersih.

3. SODA BIKARBONAT

Soda bikarbonat juga boleh digunakan bagi mengatasi masalah ini. Caranya ialah  panaskan air dalam kuali atau periuk hingga mendidih dan masukkan soda bikarbonat. Biarkan sejuk sebelum dicuci.

4. LEMON

Lemon juga boleh dijadikan bahan pencuci yang bagus. Caranya mudah. Cuma potong lemon dan rebuskan sekali bersama kulitnya. Biarkan sejuk selama 3-4 jam dan bersihkan periuk seperti biasa.

5. KULIT UBI KENTANG

Kalau periuk ada kesan hangus yang kental, anda boleh menggunakan kulit ubi kentang. Caranya, letakkan kulit kentang di dalam periuk dan isikan air sampai menutupi kerak. Kemudian, panaskan air hingga mendidih. Kerak pada periuk itu akan tanggal dengan sendirinya.

6. ASAM JAWA

Ambil segenggam asam jawa dan masukkan ke dalam kuali atau periuk yang anda ingin dicuci. Tambah sedikit air dan biarkan mendidih di atas api buat seketika. Tunggu sejuk dan gosok permukaan kuali atau periuk menggunakan asam jawa tadi sehingga kesan hangus tanggal. 

SELAMAT MENCUBA!

Baking soda bukan saja boleh digunakan untuk membuat kek, roti dan kuih. Malah serbuk ini juga boleh digunakan untuk menghapuskan bau yang kurang enak di rumah.

Tak perlu keluarkan belanja lebih untuk membeli produk pewangi. Hanya dengan menggunakan baking soda saja banyak masalah bau busuk di rumah boleh diatasi. Boleh ikut cara ini.

1. Harumkan ruang dalam rumah

Selain menggunakan produk haruman rumah, kita juga boleh menyegarkan udara kediaman dengan menggunakan baking soda. Caranya, campurkan satu sudu serbuk penaik ke dalam air dan titiskan minyak esensial kegemaran. Semburkan campuran itu di bilik tidur atau ruang tamu.

2. Hilangkan bau peti ais

Ada kalanya peti ais memang akan berbau disebabkan kita menyimpan pelbagai makanan di dalamnya. Bagi menghilangkan bau itu, cukup dengan meletakkan baking soda dalam piring dan biarkan ia di dalam peti ais. Serbuk itu akan menyerap bau kurang enak serta memberikan bau segar.

3. Nyah bau hapak karpet

Permaidani yang lembap dan kotor akan mengeluarkan bau yang kurang enak. Cara atasinya mudah, taburkan baking soda pada karpet anda selama 15 minit atau semalaman sebelum di vakum. Semua bau hapak akan hilang.

4. Hilangkan bau tong sampah

Untuk mengurangkan bau tong sampah di rumah taburkan serbuk penaik pada bahagian dasar tong. Ia akan bertindak sebagai penyerap bau.

5. Bau masam almari pakaian

Tidak perlu lagi membeli semburan penyegar pakaian, dengan baking soda pun boleh menghilangkan bau hapak dan masam pada pakaian yang disimpan dalam almari.

Caranya semburkan baking soda yang dibancuh dengan air pada pakaian atau meletakkan serbuk itu di dalam bekas dan letakkan di dalam almari.

Selamat mencuba!

Sumber:Mstar