Nasi Pandan Ayam Madu versi sendiri. Simple & murah je tapi rasa tak mengecewakan. Sesuai sesangat buat untuk makan malam. Anak-anak pasti berebut makan.
NASI PANDAN AYAM MADU SIMPLE BAHAN-BAHAN: NASI:
4 cawan beras ( basuh & tos)
5 cawan air rebusan ayam
3-4 hirisan halia
1 biji bawang besar (belah 4)
2 ulas bawang putih (titik)
2 sudu makan mentega -beli online DI SINI
1 sudu makan cukup rasa
1 sudu teh perasa pandan – beli online DI SINI
Garam secukup rasa
CARA MASAK:
1. Panaskan mentega, tumis bawang, bawang putih dan halia hingga wangi.
2. Masukkan air rebusan ayam. Biar hingga mendidih.
3. Masukkan beras, perasakan dengan garam, perasa pandan (perasa ini warna hijau) , serbuk cukup rasa dan garam secukupnya.
4. Angkat periuk & masukkan ke dalam periuk elektrik. Masak hingga masak.
AYAM MADU:
1 ekor ayam (belah 4)
4-5 hirisan halia
1 biji bawang besar (belah4)
3 ulas bawang putih (titik)
1 sudu makan serbuk cukup rasa
Garam secukup rasa
Air secukupnya.
2 sudu makan madu
2 sudu makan minyak bijan – beli online DI SINI
CARA MASAK:
1. Bersihkan ayam masukkan dalam periuk bersama dengan hirisan halia dan bawang besar dan bawang putih.
2. Perasakan dengan garam secukup rasa.
3 Rebus hingga masak.
4. Setelah masak angkat dan tos. Air rebusan simpan untuk sup dan masak nasi.
5. Potong ayam, masukkan dalam bekas.
6. Minyak bijan campur dengan madu. Kacau rata dan tuangkan atas ayam tadi.
SAMBAL CILI:
5 biji cili merah
4 biji cili padi
1 biji tomato
1 hirisan hala
2 sudu makan cuka
1 sudu makan gula
1 sudu teh garam
CARA MASAK:
1. Masukkan semua bahan dalam blender, kisar hingga hancur.
2. Kalau pedas sangat tambah gula atau kurang masin tambah sikit lagi garam.
KUAH KICAP:
2 sudu makan sos tiram -beli online DI SINI
2 sudu makan kicap manis -beli online DI SINI
6 susu makan kuah sup.
KUAH SUP:
5 cawan air rebusan ayam
2 ulas bawang merah (hiris)
2 ulas bawang putih
1 sudu makan serbuk pati ayam
Garam secukup rasa
Hirisan daun bawang dan bawang goreng
CARA MASAK:
1. Panaskan sesikit minyak tumis bawang merah & putih hingga wangi.
2. Masukkan air rebusan ayam. Masak hingga mendidih.
3. Perasakan dgn garam dan pati ayam.
4. Setelah cukup rasa. Turup api.
5. Tabur di dlamnya dgn hirisan daun sup dan bawang goreng.
BAHAN SAMPINGAN
Timun (hiris)
Tomato (hiris)
Salad (jika suka)
Tauhu goreng (jika suka)
Tauge tumis sos tiram (jika suka)
Lain daerah lain cita rasa, itulah yang dapat digambarkan untuk masakan tradisional negeri Pahang, menu ikan sungai atau air tawar seperti Patin, Talapia dan Lampam cukup ‘gu’ dengan tempoyak mahupun asam rom yang hanya ada di Pahang sahaja. Terutamanya daerah Kuala Lipis, Jerantut dan Temerloh. Sementara di Pekan, Bandar Diraja Pahang, Daging Opor dan Daging Pechok lebih popular, enaknya memang lain dari yang lain. Jika anda ingin mencuba, berikut disertakan 10 masakan tradisional negeri Pahang.
OPOR DAGING PAHANG
BAHAN-BAHAN:
BAHAN KISAR:
BAHAN REMPAH PENUMIS:
CARA MEMASAK:
PAIS TEMPOYAK IKAN TALAPIA
BAHAN-BAHAN:
BAHAN KISAR:
BAHAN HIRISAN:
CARA MEMASAK:
DAGING PECHOK PAHANG
BAHAN-BAHAN:
BAHAN SOS:
CARA MEMASAK:
GULAI AYAM KAMPUNG PAHANG
BAHAN-BAHAN:
BAHAN KISAR:
CARA MEMASAK:
IKAN PATIN SAMBAL CILI PADI
BAHAN-BAHAN:
BAHAN KISAR:
CARA MEMASAK:
SIPUT SEDUT GULAI ASAM ROM
BAHAN-BAHAN:
BAHAN KISAR:
CARA MEMASAK:
ASAM KELADI KEMAHANG DAUN KESUM
BAHAN-BAHAN:
BAHAN KISAR:
CARA MEMASAK:
GULAI KULAT SISIR CAMPUR DAGING TETEL
BAHAN-BAHAN:
BAHAN KISAR KASAR:
CARA MEMASAK:
AYAM GULAI ASAM TEMPOYAK
BAHAN-BAHAN:
BAHAN KISAR:
CARA MEMASAK:
RENDANG HITAM PAHANG
BAHAN-BAHAN:
BAHAN HIRIS:
BAHAN KISAR:
CARA MEMASAK:
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Ayam masak Palembang antara lauk yang boleh dijadikan menu buat makan siang atau malam. Ayam antara menu yang menjadi kegemaran anak-anak. Ada ketikanya buntu tak tahu nak masak lauk apa lagi dengan ayam, ini antara yang boleh dijadikan pilihan.
Hidangan begini tentunya buat suami dan anak-anak suka. Cukup rasa dan sangat sedap untuk dinikmati bersama. Menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati. Nak buat banyak-banyak kemudian bekukan untuk dimakan sepanjang minggu pun boleh.
Qasih Jue Aisya berkongsi resipi Ayam Masak Palembang untuk idea buat ibu-ibu yang masak sebagai hidangan keluarga. Jangan lupa cuba nanti resipi yang dikongsikan.
Ketahui cara pilih ketam segar dengan 10 tip mudah untuk mendapatkan isi yang padat, manis dan berkualiti. Panduan lengkap sebelum membeli ketam di pasar atau pasar raya.
sekarang!
