Dah lama tak masak lauk kenduri. Rindu pula nak rasa. Tak semesti nak tunggu hari istimewa baru nak memasak lauk special. Bolehlah jamu keluarga dengan Ayam Masak Briyani hasil air tangan anda. Bahan-bahan ramuan yang pelbagai menjadikan aroma bau ayam ni sungguh menyelerakan.

 

AYAM MASAK BRIYANI

 Bahan-bahan:

1 ekor ayam potong dan cuci bersih

Bahan kisar:

7-8 biji bawang merah

3 biji bawang besar

4 biji bawang putih

4 inci halia

Kisar asing: 15 tangkai cili kering yg telah direbus lembut (atau boleh terus guna cili boh)

Bahan rempah :

2 batang serai diketuk

1 helai daun pandan simpulkan

2 helai daun bay

2 sudu besar penuh rempah briyani

IKLAN

2 sudu besar serbuk cili

1 sudu besar serbuk ketumbar

1 sudu besar serbu kari ikan

1 sudu besar serbuk kari ayam

1 sudu besar serbuk lada putih

1 sudu kecil serbuk kunyit

5 sudu besar sos cili saji

4 biji buah tomato dipotong dadu

½ tin susu krimer sejat Saji

Garam, gula, serbuk perasa secukup rasa

IKLAN

Air mengikut pekat atau cair kuah yang disukai

Cara memasak:

Ayam Masak Briyani Mudah Buat & Confirm Disukai Ramai

Ayam Masak Briyani Mudah Buat & Confirm Disukai Ramai

1.Panaskan minyak dan tumis bahan kisar dengan api perlahan hingga pecah minyak sesekali kacau untuk elak dari hangus.

Ayam Masak Briyani Mudah Buat & Confirm Disukai Ramai

2.Masukkan bahan rempah kacau sebati dan tumis lagi hingga terbit bau dan pecah minyak.

Ayam Masak Briyani Mudah Buat & Confirm Disukai Ramai

3.Masukkan ayam, kacau sebati biarkan ayam mengecut dan masukkan susu cair, air ikut pekat kuah yang disukai. 4.Perisakan dengan garam dan gula, reneh hingga ayam masak.

IKLAN

Ayam Masak Briyani Mudah Buat & Confirm Disukai Ramai

5.Siap untuk dihidang.

Kredit: Aisyah Humaira

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

https://www.rasa.my/resipi-nasi-kerabu-kuning-sedap-masak-sendiri-baru-puas-makan/

https://www.rasa.my/resipi-rojak-ayam-sedap-masak-sendiri-puas-hati-lebih-jimat/

https://www.rasa.my/cara-masak-oden-homemade-ala-family-mart-sedap-puas-makan/

https://www.rasa.my/jom-cuba-resipi-kuih-kole-kacang-sedap-mudah-kurang-manis/

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official