Ni reseipi yang dikongsikan oleh laman FB Zulfaza Loves Cooking ZLC. Paling sedap walau sempoi aje bahannya.
Menurut Zulfaza dua hari lepas jirannya beri seguni batang keladi depan pagar, jadi dia ambil peluang masak Asam Rebus lah pulak. Selain Asam Pedas memang sedap juga batang keladi dimasak Asam Rebus tau.
Basuh dan siang batang keladi, rebus dulu barulah tak gatal. Jom tengok resipinya…
ASAM REBUS BATANG KELADI
Ads
BAHAN-BAHAN :
Ads
1 1/2 pokok keladi (kalau kecil guna 3 pokok) disiat kulitnya dan potong. Kalau ada ubinya ambil sekali
4 keping asam gelugur
5 tangkai daun kesum
Garam dan gula secukup rasa
Air secukupnya
2 batang serai dititik
Bahan Kisar/tumbuk
Ads
5 tangkai cili merah
10 tangkai cili padi merah
2 biji bawang besar
3 ulas bawang putih (optional)
1 genggam ikan bilis kopek
1 inci kunyit hidup atau sedikit serbuk kunyit
Sedikit belacan – bakar
CARA MEMASAK :
Siang batang keladi, cuci dan toskan. Rebus keladi dan batangnya hingga empuk. Toskan. Ketepikan.
Dalam periuk masukkan bahan2 kisar, asam keping, daun kesum, dan serai. Tambah sedikit air dan biarkan mendidih.
Masukkan batang keladi tadi, sedikit gula dan garam secukup rasa.
Biarkan merenih seketika. Tutup api. Sedia dihidangkan dengan lauk pilihan.
#malaycuisine
#asamrebusbatangkeladi
fb :Zulfaza Loves Cooking ZLC
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Shepherd’s Pie antara menu barat untuk hidangan minum petang yang popular dan sangat mudah disediakan, Dari dulu hingga sekarang menu ini menjadi kegemaran ramai orang. Kepada anda yang ingin mencuba berikut dikongsikan resipinya,
SHEPHERD’S PIE
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
15 resipi berasaskan roti, jangan bazir lebihan roti. Lebihan roti yang dibeli banyak lagi, tapi dah hampir dengan tarikh luput. Kebiasaannya kita mesti tak tahu nak buat apa dengan lebihan roti tu, sudahnya dibuang.
Roti yang dah nak expired tu kita boleh olah kepada beberapa resipi yang menarik. Tak perlulah dibuang atau dipaksa makan begitu sahaja. 15 resipi berasaskan roti yang RASA kongsikan ni confirm boleh selesaikan masalah kita semua.
BAHAN-BAHAN:
3 keping roti | Dipotong 4 segi
Sedikit butter
2 sudu makan susu pekat
4 sudu makan serbuk milo
Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
BAHAN-BAHAN:
2 biji telur
Roti Frankfurter
Butter
Kaya Pandan
Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
BAHAN-BAHAN:
4-5 keping roti
Pencungkil gigil
Minyak
BAHAN INTI:
4 biji telur rebus
100ml mayonis
½ sudu kecil garam
½ sudu kecil lada putih
Parsley
Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
BAHAN-BAHAN MUSHROOM SOUP:
2 sudu mentega
1 biji bawang holland | dipotong dadu
3-4 ulas bawang putih
Cendawan shitake | dihiris
2 sudu besar tepung gandum
2 cawan susu full cream
Lada hitam & lada putih
1 cawan air
Garam | jangan masuk kalau guna salted butter
1 kiub pati ayam
BAHAN-BAHAN GARLIC BREAD:
Roti
Sedikit mentega
3 ulas bawang putih | dicincang
Sedikit mixed herbs
Parmesan cheese (optional)
Sedikit lada putih
Sedikit lada hitam
Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
BAHAN-BAHAN PUDING:
1 1/2 cawan susu full cream
1 biji telur
3 sudu besar gula pasir
1 sudu teh esen vanila
1 sudu besar butter
7-8 keping roti butterscotch
Gula perang
Cip coklat
BAHAN-BAHAN SOS KASTARD:
1 tin susu cair
2-3 sudu besar gula pasir
1 sudu teh esen vanila
2 sudu besar tepung kastard
Hiasan:
Kismis
Cip coklat
Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
BAHAN-BAHAN:
5 keping roti
1 paket serbuk agar-agar
½ cawan gula
½ cawan air
½ cawan susu pekat
1 cawan susu cair
1 biji telur
Pewarna hijau
Pewarna merah
1 sudu kecil esen vanilla
Chocolate chips
Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
BAHAN-BAHAN:
2 sudu besar gula perang
2 sudu besar marjerin
Roti secukupnya
Cara membuat boleh lihat di dalam video. Selamat mencuba!
BAHAN-BAHAN:
3 keping roti | dibuang kulit tepi
Jem
Kepingan keju
2 biji telur
Sedikit susu UHT
Mentega | oles atas kuali
Maple syrup
Strawberi
Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
BAHAN-BAHAN:
2 sudu besar yogurt
Sebiji telur
2 sudu besar madu
Roti secukupnya
Strawberi
Icing sugar
Cara membuat boleh lihat di dalam video. Selamat mencuba!
BAHAN-BAHAN:
2 biji telur
½ cawan mayonis
2 sudu besar bawang merah
1 sudu besar sos cili
Serbuk paprika
Garam
Serbuk lada hitam
Beef Salami | dicincang
2 biji avokado
Roti secukupnya
Mentega secukupnya
Daun bawang | hiasan
Cara membuat boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
BAHAN-BAHAN:
1/2 biji lobak merah
Seulas bawang putih
1 mangkuk isi udang
Daun bawang
1 sudu teh minyak bijan
1 audu teh serbuk lada sulah
1 sudu teh serbuk perasa
1 sudu makan tepung jagung
1 biji telur putih
Roti
Garlic butter spread
Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
BAHAN-BAHAN:
3 keping roti
Sos pasta tomato secukupnya
3 batang sosej | direbus terlebih dahulu
3 keping keju
Daun parsley secukupnya
Cara membuatnya boleh lihat di dalam video. Selamat mencuba!
BAHAN-BAHAN:
4 biji bawang merah
200gm daging kisar
1/2 kiub pati ayam
1 sudu teh serbuk bawang merah
2 sudu makan rempah BBQ
1 sudu makan sos tomato
1 sudu makan sos cili
Roti burger
Mayonis
Kulit popia
Minyak secukupnya
Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
Bagi penggemar sajian sambal, resipi Sambal Geprek perkongsian saudari Juwita Afifah ini antara yang harus dicuba. Katanya resipi ini sedikit berbeza namun kena dengan selera beliau. Malah ia diperolehi dari blog orang Indonesia dan merupakan resipi asal Sambal Geprek dari Jogjakarta.
Menerusi perkongsian beliau juga menerangkan mengenai perbezaan antara Sambal Penyet, Sambal Geprek dan Sambal Gepuk. Jika Sambal Penyet, ia perlu dimasak dua kali atas api. Sambal Geprek pula tidak perlu dimasak, sama macam Sambal Gepuk. Hanya letak minyak panas. Cuma bezanya, Sambal Gepuk tidak perlu digaul dengan ayam manakala Sambal Geprek pula memang kena gaul rata dengan ayam.
Wow…nampak menyelerakan. Jom cuba!
CARA MASAK SAMBAL GEPREK PALING ENAK
BAHAN-BAHAN: 20-30 biji cili padi Cili besar – dicincang kasar 4 ulas bawang putih 10-12 biji kacang gajus 3 sudu makan minyak panas bekas goreng ayam Ayam tanpa tulang – digoreng celup tepung. (empunya resipi guna ayam celup tepung readymade)
CARA MEMASAK: 1. Letak cili padi, garam, kacang gajus dan bawang putih ke dalam lesung. Jika ada lesung cobek boleh juga guna.
2. Lumatkan semua bahan menggunakan lesung.
3. Masukkan cili besar.
4. Masukkan pula minyak bekas goreng ayam yang sedang panas. Ambil terus dari kuali semasa sedang panas adalah paling bagus supaya sambal masak sedikit.
5. Gaul rata semua bahan hingga lumat.
6. Masukkan ayam celup tepung yang dah digoreng. Geprekkan ayam tersebut bersama dengan sambal.
7. Dah siap. Boleh dimakan bersama nasi putih.
NOTA: Geprek = lenyek/tumbuk dengan perlahan sehingga nipis.
Jika selalu asyik hidang air sirap je, boleh cuba kelainan sediakan pati air fanta hijau ni. Rasanya sebiji macam rasa air fanta yang dijual cuma takde rasa gas.
sekarang!
