Aneka resipi kuih-muih untuk sarapan pagi, sedap dan mudah. Menu sarapan pagi kalini RASA fokuskan kepada hidangan ringkas, sesuai untuk mereka yang tidak mahu ambil heavy breakfast tetapi ingin sesuatu yang mengenyangkan.
Kepada yang ada anak kecil pun boleh cuba hidangan yang RASA sediakan ni. Walaupun ringkas, tetap berkhasiat. Selamat mencuba!
DONUT LABU
BAHAN-BAHAN:
500gm tepung gandum cap Rose
20gm susu tepung
1/2 sudu besar baking powder
50gm gula halus | boleh lebihkan gula jika suka manis
10gm instant yis | campurkan dengan 1/2 cawan air suam + 1 sudu besar gula. Sebatikan sehingga yis aktif dan berbuih
2 biji kuning telur
3gm ovalette
2 sudu besar susu pekat
1/2 cawan labu | dikukus & dilenyek
150gm air sejuk dari peti ais
50gm shortening / marjerin
5gm cream super
Sedikit garam
Minyak | untuk menggoreng
Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
DONUT AYAM
Ads
BAHAN-BAHAN:
2 ketul dada ayam
3 biji kentang | direbus
½ biji bawang Holland | cincang halus
3 ulas bawang putih | cincang halus
Daun sup
5 sudu besar serbuk roti
Cukup Rasa @ serbuk perasa
BAHAN SALUT:
Tepung jagung
Telur
Serbuk roti
Cara membuat boleh lihat di dalam video. Selamat mencuba!
DONUT GEBU
BAHAN-BAHAN:
1 cawan air suam
11gram yis
4 cawan tepung gandum
2tbsp gula kastor
3 tbsp marjerin
2 tbsp susu pekat manis
Minyak secukupnya
CAPATI ROLL BERINTI SARDIN & KEJU
BAHAN-BAHAN:
80gram Anchor Unsalted Butter
1 labu bawang besar – dicincang
1 biji cili merah – dicincang
1 biji cili hijau – dicincang
1 sudu teh garam masala
400 gram ikan sardin – dibuang sos
Secukup rasa garam
Secukup rasa lada sulah
1 tangkai daun ketumbar – dicincang
1-2 keping Anchor Cheese Slices
ROTI PURI & KARI SARDIN
BAHAN-BAHAN ROTI PURI:
1 cawan tepung
2 sudu minyak masak
1 sudu teh garam
Air secukupnya
BAHAN-BAHAN KARI SARDIN:
1 tin sardin
1 paket rempah kari
2 tangkai daun kari
3 biji bawang merah
2 biji bawang putih
1 inci halia
1 biji cili merah
1 biji cili hijau
1 biji tomato
Gula secukupnya
Garam secukupnya
Serbuk perasa secukupnya
Minyak masak secukupnya
Ads
Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
ROTI CANAI SOSEJ
BAHAN-BAHAN:
Roti canai frozen
Sosej keju
Bijan hitam
Minyak untuk menggoreng
Cara membuat boleh lihat di dalam video.
NUGGET AYAM HOMEMADE
Ads
BAHAN-BAHAN:
2 keping dada ayam bahagian keel– kisar tanpa air
2 biji telur ayam
2 sudu makan tepung ubi kayu
4 biji kentang sederhana – rebus, lenyek
1/2 batang lobak merah – sagat. nak letak sayur lain pun boleh
1 sudu teh lada sulah
Garam secukupnya
BAHAN SALUTAN TEMPURA:
Tepung bestari pedas secukupnya – boleh juga salut dengan tepung beras. Nak salut guna serbuk roti pun boleh.
Telur – dipukul sedikit
Cara memasak boleh tonton dalam video. Selamat mencuba!
PIZZA PLANTA FRENCH TOAST
BAHAN-BAHAN:
2 sudu besar Planta
4 keping roti
4 keping chicken slice
2 sudu besar Sos pizza/sos pasta
Keju Mozzarella secukupnya
2 biji telur
50ml susu
Mixed herbs
Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download seeNI sekarang!
Hujung minggu jika inginkan menu lebih meriah dan kelainan dalam berbuka puasa, kamu boleh cuba resipi ayam bakar ala Kenny Rogers. Tak perlu digolek-golekkan hanya bakar dan paling best bahan perapan tu yang penting. Sedap, garing di luar dan lembut di dalam. Wajib cuba!
RESIPI AYAM BAKAR ALA KENNY ROGERS
BAHAN-BAHAN:
1 ekor ayam(cuci bersih)
2 labu bwg beso
7 ulas bwg putih
2 inci halia
2 sudu besar pati Oren sunquick(yg dalam botoi tu)
1 senduk sos blackpaper aka sos lada hitam
3 sudu besar majerin(cairkan atas api)
1 biji ubi kentang(rebus empuk)
1 ketul kiub pati ayam
1 sudu kecil garam
2 sudu besar gula pasir
*Kentang, brokoli, tomato cerry tu optional
tak nak letak pon takpa.. ayam tetap sedap dan seksi
CARA MEMASAK:
Semua bahan2 ni dikisar dengan sedikit air (suku cawan air je)
Selepas dikisar, perapkan dengan ayam.
Perap 2 jam sebelum dibakar.. lagi lama perap lagi sedap
Kemudian bakar pada suhu 200° 45mnit @sampai masak…
Ikut pada oven masing2 la yea…
* Cikpooja suka yang crunchy diluar lembut juicy didalam…sebab tu letak suhu tinggi
Bagaikan terasa masam, manis dan pedasnya Colek Ayam Mangga Ala Thai ni, tapi selalunya bila teringin kita makan kat restoran Thai je kan. Kali ini apa kata anda cuba sendiri di rumah, kerana Cikgu Afy Al-Habibi sudi berkongsi resipi dan cara membuat menu yang sungguh osem ni secara langkah demi langkah. Mudah, sedap dan jimat kerana tak perlu lagi ke restoran untuk menikmatinya.
COLEK AYAM ALA THAI BAHAN-BAHAN:
2 ketul ayam goreng Daun salad secukupnya 1 cawan parutan mangga muda Sedikit parutan lobak merah 2 pokok daun ketumbar | hiris 5-6 biji tomato ceri 3-4 ulas bawang merah | hiris 2 sudu makan bijan | sangai 5-6 biji cili padi | hiris BAHAN SOS: 5 senduk sos cili Thai 1/2 – 1 sudu makan kicap pekat 1/2 sudu makan tepung jagung +1/3 cawan air 1 cawan air BAHAN KISAR: 2 labu bawang putih jeruk Sedikit air jeruk bawang putih 6-8 biji cili padi merah | boleh taambah dan kurang ikut selera
CARA MEMBUAT:
Masukkan bawang putih jeruk berserta sedikit air dan cili dalam pengisar. Kisar dan ketepikan.
Dalam periuk, masukkan 5 senduk sos Thai (goncang dahulu baru tuang).
Masukkan bahan kisar.
Tuangkan secawan air, kemudian perahkan jusnya ke dalam periuk sos.
Tambahkan 1 sudu makan kicap pekat (tak penuh). Agak-agak supaya kuah tidak gelap sangat.
Akhir sekali masukkan 1/2 sudu makan tepung jagung yang dibancuh dengan 1/3 cawan air.
Hidupkan api sederhana, kacau kuah hingga mendidih, tutup api. Jika terlalu pekat tambah sedikit air. Garam gula tidak perlu tambah kerana bahan-bahan sudah manis dan masin.
Masukkan ayam yang telah digoreng dalam pinggan, bersama salad, taburkan di atasnya parutan mangga muda dan lobak merah, hirisan cili dan bawang, tomato ceri serta hirisan daun ketumbar. Akhir sekali taburkan dengan bijan sangai dan lengkapkan dengan pencicah.
INFO: Selain sedap untuk colek ayam, sos ini juga sedap untuk sos nasi ayam dan jemput-jemput.
Kuih muih tradisi keenakkannya tiada bandingan. Sukar juga nak jumpa kuih muih tradisi di masa ini. Siapa yang berhajat nak makan, kenalah belajar buat sendiri. Untung nasib menjadi. Contoh kuih Karas ni terkenal di kalangan orang Perlis. Ralit menikmatinya. Rangup dan rapuh sangat. Kunyah sambil nonton televisyen, tak sedar habis sebalang.
KUIH KARAS Bahan-bahan: 1 paket (500gm) tepung beras cap Teratai-BELI ONLINE DI SINI 1 cawan gula 1 1/2 cawan air biasa
Cara membuat: 1.Kacau gula dengan air hingga larut.Kemudian, tuang ke dalam tepung beras. Kacau sebati. 2.Masukkan adunan ke dalam botol roti jala muncung 3 atau 5. Kalau ada acuan dia yang tempurung tu boleh la guna. 3.Panaskan minyak. Pastikan minyak cukup panas saja, bukan terlampau panas. Minyak tak banyak sangat. Jalakan dari tepi banyak kali dalam 5-6 pusingan,baru jalakan ke bahagian tengah 5-6 kali.Kemudian ulang lagi jalakan sampai ke tepi dan ke tengah semula dalam 5-6 pusingan lagi. Jangan tebal sebab kita nak lipat ia nanti. 4.Lepas jala, biar 5 saat. Kemudian terus lipat dua dengan menggunakan senduk, kemudian lipat sekali lagi jadi bentuk segitiga. Goreng sekejap sambil balik-balikkan hingga berwarna keemasan. Kuih karas ni cepat masak dalam 2-3 minit saja.Masa kita angkat tu, dia masih agak lembut,tapi lepas kita dah sejukkan ia akan keras sendiri. Rangup dan rapuh sangat. Kredit: Nor Al Fatihah
Resipi udang butter garlic ini hidangan paling sesuai kalau mencari lauk yang mudah dan cepat siap.Walaupun ringkas saja resipinya tapi rasa dan aromanya mewah...