Aneka Resipi Masakan Berkentang, Mudah dan Sedap

Menu nasi ayam menjadi kesukaan ramai. Tak payah lauk lain sebab dah lengkap dengan sup, kuah kicap dan sos memang tak cukup sepinggan. Buatnya pun tak susah. Buat yang pertama kali nak mencuba boleh ikut resipi yang dikongsi oleh Hawa Aziz ni. Gerenti menjadi.

NASI AYAM

Bahan untuk Nasi

• 5 cawan beras
• 2 helai daun pandan
• 1 batang serai (diketuk)
• 2 kuntum bunga lawang
• 2 sudu makan butter@ marjerin
• Air rebusan ayam
• Serbuk kunyit
• Garam

Bahan untuk sos:

• 8 tangkai cili merah
• 5 tangkai cili api
• 2 ulas bawang putih ( tumbuk halus)
• 2 inci halia( tumbuk halus)
• 2 sudu cuka makan
• 1 sudu gula
• 1 sudu teh garam

Bahan untuk ayam:

• 1 ekor ayam
• 2 sudu makan madu
• 2 sudu makan kicap
• 2 sudu makan sos tiram
• 2 inci halia ( tumbuk halus)
• 2 ulas bawang putih ( tumbuk halus)

Bahan untuk kuah kicap:

• 3 sudu makan kicap manis
• 1 inci halia (tumbuk halus)
• 2 ulas bawang putih (tumbuk halus)
• Air lebihan perapan ayam

Cara membuat:

1.Cairkan butter/ marjerin ,masukkan bunga lawang,serai,daun pandan.Masak sehingga naik bau. Kemudian masukkan ke dalam rice cooker yang ada beras, kemudian masukkan air rebusan ayam,dan masak seperti biasa.

2.Kisar cili merah,cili api,masukkan cuka makan,kemudian bahan tumbuk halus.Masukkan gula,garam.Saya masak sekejap atas dapur.

3.Masukkan kicap manis,air lebih perapan ayam dan bahan tumbuk halus.

4.Ayam ni saya rebus dulu dengan bahan tumbuk halus,kemudian bila dah siap rebus saya angkat dan masukkan ke dalam bekas. Kemudian saya masukkan kicap manis,sos tiram,madu dan bahan tumbuk halus.Saya perap selama 30 minit sebelum goreng.

5. Goreng dengan api sederhana.

6. Ayam dah siap.

7. Air rebusan ayam,bahan tumbuk halus,1 biji bawang besar dikisar, daun sup, tulang ayam( jika suka) kalau nak letak lobak merah dan ubi kentang pun boleh.

8. Inilah hasilnya.Siap untuk dimakan sepinggan tak cukup ni.

Kredit: Hawa Aziz

20 Resipi Sedap, Mudah & Cepat Masak Untuk Orang Bujang

Lagi Jimat Buat Sendiri, Resipi Ayam Tandoori Sama Seperti Di Kedai Mamak

20 Menu Thailand Popular Dan Menjadi Kesukaan Ramai

Dapatkan resipi, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang

Biasanya, untuk jantung pisang, ramai yang buat celur, kerabu atau masak lemak saja. Jadi untuk kali ini, apa kata ubah selera sikit.

Kita buat jantung pisang goreng, hasil resipi daripada Ummi Hana. Fuhh, Nampak sedap. Goreng bagi ada rasa-rasa pedas, makan pula dengan nasi panas, terangkat!

Jom kita buat.

JANTUNG PISANG GORENG

BAHAN-BAHAN:

1 biji jantung pisang | dibersih dan potong. Kemudian dicelur sekejap dan toskan
10 biji bawang merah | tumbuk kasar – beli online di sini 
5 ulas bawang putih | tumbuk kasar – beli online di sini 
1 inci kunyit hidup | tumbuk kasar – beli online di sini 
10 biji cili api | tumbuk kasar – beli online di sini
Ikan bilis secukupnya | tumbuk kasar
Sedikit belacan
Garam & ajinomoto

CARA-CARA:

1.Panaskan minyak. Tumis bahan-bahan tumbuk hingga wangi dan agak garing.

2. Masukkan jantung pisang dan sedikit air. Masak sehingga air hampir kering.

3. Kemudian, masukkan garam dan ajinomoto mengikut selera masing-masing. Gaul rata.

4.Kalau suka pedas, boleh lebihkan lagi cili api. Apabila sudah masak, boleh hidangkan.

TIPS:
*Kalau tidak mahu jantung pisang melekat pada periuk, letak minyak sikit ketika mencelur. Senang untuk basuh periuk nanti.

Kredit resipi & foto: Ummi Hana

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:

Makan Dengan Nasi Panas-Panas, Serunding Halia Bagus Untuk Buang Angin Dalam Badan

Sedapnya Nasi Mentega Ala KFC! Ayam Pula Cruncy Dan Sangat Menyelerakan

5 Resipi Mudah Untuk Sarapan & Minum Petang. Paling Senang, Guna 2 Bahan Saja Tau 

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official:

Dapatkan resipi, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang

Kuih Bakar Pandan memang sedap. Kalau jumpa yang cukup lemak manisnya, lembut, wangi bau daun pandan, memang puas hati. Namun bagi yanga mengalami alahan, agak susah nak jumpa Kuih Bakar Pandan yang dimasak tanpa menggunakan telur namun mempunyai tekstur yang sempurna serta menepati selera dan citarasa. Ada yang nak cuba buat sendiri guna resipi perkongsian saudari Nuraishah Binti Ibrahim ni? Tak susah pun. Jom cuba!

RESIPI KUIH BAKAR PANDAN TANPA TELUR

BAHAN-BAHAN:

2 cawan tepung gandum – beli online disini
1 1/4 cawan gula – beli online disini
2 cawan santan – beli online disini
3 1/2 cawan air daun pandan
Secubit garam

CARA MEMASAK:
1. Satukan semua bahan dalam bekas dan kacau hingga sebati serta tidak berketul.
2. Tapis campuran tepung supaya adunan yang dihasilkan lebih mulus.
3. Ambil loyang yang bersesuaian. Sapukan marjerin dengan banyak di permukaannya.
4. Tuang adunan Kuih Bakar Pandan tadi.
5. Masukkan ke dalam ketuhar dan bakar pada suhu 180C selama 45 minit atau hingga kerak kuih menjadi garing.

6. Angkat dan sejukkan seketika sebelum dipotong serta dinikmati.

Kredit resipi & foto: Nuraishah Binti Ibrahim

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Campur 2 Sos Ni Barulah Kuah Spageti Bolognese Jadi Lebih Sedap

Resipi Ayam Geprek Berempah ‘Extra Spicy’. Memang Padu!

Resipi Mi Goreng Basah Paling Sedap. Cuba Resipi Ni Confirm Laris!

Resipi Puding Roti Pandan Layer. Sedap Rupanya Patutlah Viral!

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Dapatkan resipi, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang