Bila tiba Ramadan, pastinya kita mula rindu akan suasana berpuasa di kampung halaman. Terbayang keenakan masakan emak yang pelbagai jenis, sesi berebut gelas air dengan adik beradik bila tibanya saat azan berkumandang dan bermacam-macam lagi memori indah bersama keluarga tercinta. Masa inilah semuanya terbayang-bayang di depan mata.

Keseronokan menyambut Ramadan di kampung bersama keluarga tercinta tentunya jauh berbeza berbanding cara orang moden di bandar. Namun apa daya, komitmen yang digalas membataskan segalanya. Malah kenangan dan nostalgia terindah inilah membuatkan kita tidak sabar untuk pulang ke kampung halaman untuk menyambut Ramadan.

Mengembalikan nostalgia indah ini bersama penonton setia, RASA tahun ini kembali dengan program memasak RASA NOSTALGIA KAMPUNG STYLE yang ditayangkan bermula 22 Mac, setiap Rabu hingga Ahad jam 7.00 malam di Astro Ria, direncahkan oleh BABA’S.

GANDINGAN HOS & SELEBRITI HEBAT

Program masakan sebanyak 22 episod berdurasi 30 minit ini membawa penonton ke kampung selebriti tanah air bersama lima hos berbeza setiap minggu; Chef Wan, Chef Ismail, Chef Adu, Jaafar Onn dan Rozita Che Wan untuk berkongsi pelbagai resipi menarik.

Antara selebriti yang bakal menyerikan dapur Rasa Nostalgia Kampung Style dengan resipi-resipi nostalgia air tangan mereka ialah Dato’ AC Mizal, Roy Azman, Namie (Ubi), Ezzaty Abdullah, Zizi Kirana, Betty Rahmad, Ezzrin Loy, Sazzy Falak, Ustazah Asni Mansor, Aisha Retno, Zila Bakarin, Amar Bahrin, Iqeam DInzly, Ayie Floor88, Amir Masdi, Shashie, Sabronzo dan ramai lagi.

Nak tahu macam mana aksi artis kesayangan anda bila kena memasak? Pandai ke mereka? Nak tahu, kenalah tonton nanti ya.

Siapa sangka, perkongsian resipi oleh kawan baik sendiri membawa tuah buat Rozelinda Mustapa yang bergelar juara bagi Pertandingan Akhir Memasak #kisahkariku sekaligus membawa pulang hadiah wang tunai bernilai RM5,000.

Kempen #kisahkariku, anjuran bersama Majalah RASA dan jenama rempah premium BABA’S melabuhkan tirai dengan berlangsungnya Pertandingan Akhir Memasak #kisahkariku pada Sabtu, 23 November baru-baru ini di Sunway Putra Mall bersama enam orang finalis bertuah. Memang cukup meriah!

Kempen yang berlangsung dari 26 Ogos hingga 31 Oktober 2024 ini telah mengetengahkan bakat memasak, di mana komuniti  mencipta resipi kari kreatif menggunakan produk BABA’S sambil berkongsi kisah penuh inspirasi di sebalik masakan mereka.

Sebanyak lebih 230 penyertaan telah diterima dan selepas melalui proses saringan, enam finalis telah dipilih bertanding di pusingan akhir cabaran masakan secara langsung. Acara kemuncak ini menjadi satu pengalaman unik yang menyerlahkan keindahan masakan Malaysia sambil meraikan cerita yang menghubungkan rakyat kepada warisan budaya mereka.

Hadiah Lumayan

Lima finalis lain yang terpilih adalah Mohd Hilmi Bin Mohamad Alias Ahmad dengan masakanya, Gulai Pisang Ikan Bilis berjaya meraih tempat kedua dengan membawa pulang hadiah wang tunai RM3,000. Tempat ketiga pula menjadi milik Siti Mahirah binti Awang dengan masakan Kari Ikan Kerapu dan membawa pulang RM1,500.

Manakala tiga finalis lain, Norhaslina binti Dzulkifli dengan resipi Kari Ikan Merah, Aziatul Fasihah binti Mohd Roslan dengan resipi Kari Kiwi dan Nurul Husna binti Zainal Abidin dengan masakan Kari Ayam masing-masing menerima hadiah wang tunai RM500 atas kejayaan mereka mara ke peringkat akhir Pertandingan Memasak #kisahkariku.

Turut memenangi hadiah saguhati bagi kempen #kisahkariku adalah 20 peserta yang terpilih daripada kesemua penyertaan yang diterima, dimana setiap seorang daripada mereka menerima wang tunai RM200.

Tiga Cabaran Akhir

Bukan sekadar memasak, para finalis turut diberikan tiga cabaran lain ketika berlangsungnya pertandingan akhir tersebut. Cabaran pertama memerlukan para finalis meneka lima nama rempah BABA’S manakala cabaran kedua pula memerlukan mereka meneka ramuan yang terdapat di dalam Serbuk Kari Daging BABA’S.

Paling mengujakan pastinya cabaran ketiga iaitu Cabaran Kotak Misteri di mana para finalis perlu memasukkan tiga bahan tambahan yang diberikan ke dalam masakan masing-masing. Tiga bahan tersebut adalah Rempah Garam Masala BABA’S, buah Amla dan Moringa.

Tenang dan cukup bersahaja, para finalis berjaya melalui ketiga-tiga cabaran dengan jayanya serta memasak dan menghias cantik masakan mereka dalam masa yang ditetapkan selama 45 minit.

Tidak berakhir dengan aktiviti memasak, bersempena dengan Kempen #kisahkariku, peserta juga perlu menceritakan kisah kari mereka di atas pentas bagi tujuan penjurian. Masing-masing tidak kalah dengan cerita kari yang cukup unik dan tersendiri. Malah ada yang sampai menitiskan air mata!

Barisan Juri

Bagi memastikan keseluruhan pertandingan lancar, pastinya ada juri yang bertanggungjawab untuk menilai para finalis yang bertanding. Chef Adu Amran, Chef selebriti terkenal yang pernah menjadi juri Master Chef Malaysia bertindak sebagai Ketua Juri bersama dengan Tuan Haji Azrain Mohamad yang merupakan Ketua Pemasaran BABA’S dan juga Puan Emma Masri, Editor Pengurusan Food & Decor, Nu Ideaktiv Sdn Bhd.

Acara pada hari tersebut cukup meriah dengan kehadiran tetamu-tetamu VIP dari BABA’S iaitu En. K. Siva Subramaniam, Ketua Pengurus Operasi BABA’S, En. Encik Regu Pagalavan – Pengurus Pembangunan Perniagaan BABA’S, En. Hem Prakash G.Basu – Ketua Jualan dan Pemasaran Perdagangan BABA’S. Juga tidak ketinggalan Puan Ani Nadila Yusof, Pengurus Besar NU Ideaktiv Sdn Bhd, ahli keluarga serta kenalan para finalis yang datang dan pengunjung yang turut memberikan sokongan.

Acara yang dihoskan oleh Abu Mamu dan Mamu Tabu itu turut disajikan dengan persembahan hiburan, peluang menang barangan eksklusif RASA, sesi bergambar and OOTD dan teristimewa, peluang untuk mengenali lebih dekat produk-produk BABA’s sepanjang acara yang dianggap menjadi satu platform untuk meraikan keunikan masakan Malaysia.

Acara berakhir dengan sesi penyampaian hadiah dan juga sesi bergambar bersama para pemenang dan tetamu jemputan. Memang cukup meriah dan meninggalkan memori kepada setiap peserta dan penonton yang hadir.

Hanya menggunakan dua bahan yang mudah didapati, anda mampu menghasilkan minuman yang bagus dalam membantu menurunkan bacaan kolesterol. Anda boleh cuba.

Menerusi perkongsian Puan Lin Zalika, beliau menunjukkan cara-cara menghasilkan jus bagi menurunkan paras kolesterol yang hanya menggunakan dua bahan sahaja. Antara yang diperlukan ialah:

BAHAN-BAHAN:

• 30 ulas bawang putih | ulas besar
• 5 biji lemon
• 1 liter air

CARA-CARA:

1. Kisar bawang putih, lemon ( bersama kulit) dan air hingga halus.

2. Masukkan ke dalam periuk dan masak hingga mendidih.

3. Sejukkan dan simpan di dalam peti sejuk.

4. Untuk menikmatinya, minum 10 @ 15ml pada setiap pagi sebelum sarapan.

5. Bagi yang mempunyai bacaan kolesterol yang tinggi, boleh minum pada waktu pagi dan malam sebelum tidur.

Kredit resipi & gambar: Lin Zalika via MAHN