Sekarang dok tular Nasi Ayam Kunyit, apa kata kreatif sikit, kita padankan Ayam Goreng Kunyit dengan nasi goreng. Maka jadilah Nasi Goreng Ayam Kunyit, menu sempoi terlajak sedap. Sesuai sangat dengan orang bujang, tak pandai masak pun gerenti boleh buat punya. Resipi ni hanya ambil masa 15 minit, dah siap boleh makan. Gerenti sedap, puas hati dan tak payah tukar baju, keluar rumah dan buang minyak beli kat luar.
BAHAN-BAHAN:
Bahan Ayam Kunyit:
100 gm isi dada ayam | gaul dengan garam dan kunyit
Sedikit hirisan kacang buncis
Sedikit hirisan lobak merah
1/2 biji bawang besar | hiris
1 ulas bawang putih | cincang
Sedikit hirisan cili padi dan merah
Garam dan gula secukup rasa
Minyak masak untuk menggoreng dan menumis
Bahan Nasi:
1 mangkuk nasi putih
1 biji telur ayam
1 sudu makan sos tiram
Sedikit minya masak untuk menumis
LANGKAH DEMI LANGKAH:
Ads
LANGKAH 1: Panaskan minyak, goreng isi ayam hingga garing. Angkat dan ketepikan.
LANGKAH 2 :Kemudian tumiskan bawang merah, putih, cili hingga wangi, diikuti sayuran.
Ads
LANGKAH 3: Masukkan semula isi ayam yang telah digoreng tadi dan perasakan dengan sedikit sos tiram.
LANGKAH 4: Untuk sediakan nasi goreng. Panaskan sedikit minyak pecah telur dan hancurkan.
Ads
LANGKAH 5: Masukkan nasi, diikuti dengan sos tiram.
LANGKAH 6: Gaul rata hingga cukup rasa dan hidangkan bersama ayam kunyit tadi.
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Ramai orang tak makan itik dengan macam-maam alasan dan paling kerap didengar karana bau hanyir. Tapi percayalah korang kalau tak bau semua tu, boleh cuba itik salai, masalah hanyir takda, sebaliknya kena cara masak, cukup asam garam dan pedasnya, perghhh sedap yang amat itik salai ni.. Tak percaya korang boleh cuba buat sendiri ye...
.
GULAI LEMAK CILI PADI ITIK SALAI BERSAMA REBUNG BAHAN-BAHAN:
BAHAN KISAR:
CARA MEMASAK:
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Sebut sahaja ayam panggang, terus rasa berselera nak makan. Apatah lagi, jika ayam tersebut rasa seperti ayam panggang peri peri ala Nando’s. Aromanya saja dah tambat selera.
Dicicah pula dengan sos peri peri pedas ataupun bawang putih. Memang buat terliur!
Kali ini, Roslan Rusly sudi berkongsi resipi mudah dan cepat untuk membuat ayam panggang peri peri ala Nando’s. Jom kita buat.
Jika sebelum ini kita lebih biasa menikmati ketam telur masin, sotong butter telur masin atau udang masak mentega, apa kata kali ini cuba pula Ayam Butter Telur Masin. Hidangan ini sangat sesuai untuk mereka yang kurang menggemari makanan laut tetapi masih mahu merasai keenakan rasa lemak berkrim daripada sos telur masin.
Perkongsian resipi daripada saudari Rohani Ahmad ini cukup mudah untuk disediakan di rumah. Gabungan ayam goreng rangup bersama sos mentega telur masin yang pekat dan beraroma memang mampu membuka selera. Rasa lemak mentega, masin telur dan sedikit pedas daripada cili padi menjadikan hidangan ini lebih istimewa dan tidak mudah memuakkan.
2. Panaskan minyak dan goreng ayam sehingga masak serta berwarna keemasan. Angkat dan ketepikan.
3. Panaskan mentega di dalam kuali.
4. Tumis bawang putih, daun kari dan cili padi sehingga naik bau.
5. Masukkan kuning telur masin yang telah dihancurkan dan gaul rata.
6. Apabila campuran mula berbuih, masukkan sedikit susu sejat atau air.
7. Tambahkan sedikit gula dan perasa mengikut cita rasa.
8. Masukkan ayam goreng dan gaul sehingga semua ketulan ayam disaluti sos dengan sempurna.
9. Masak seketika sehingga kuah menjadi lebih pekat.
10. Angkat dan sedia untuk dihidangkan.
Keistimewaan Ayam Butter Telur Masin terletak pada penggunaan kuning telur masin yang memberikan rasa lemak dan aroma yang sangat menyelerakan. Apabila digabungkan dengan mentega serta bawang putih yang ditumis sehingga wangi, ia menghasilkan sos yang kaya rasa dan sangat sesuai dipadankan dengan ayam goreng rangup.
Selain itu, penggunaan daun kari turut membantu menaikkan aroma hidangan. Cili padi pula memberikan sedikit rasa pedas yang seimbang dengan kelembutan sos telur masin. Gabungan semua bahan ini menjadikan setiap suapan lebih lazat dan memikat selera.
Gunakan ayam segar bagi memastikan tekstur isi lebih lembut dan berjus selepas digoreng. Bahagian peha atau isi tanpa tulang juga boleh digunakan mengikut kesukaan masing-masing.
Sos telur masin yang dimasak terlalu lama boleh menjadi kering dan kehilangan tekstur berkrimnya. Oleh itu, cukup sekadar memasak sehingga semua bahan sebati dan sos menyelaputi ayam dengan sempurna.
Jika ada, penggunaan susu sejat mampu menjadikan sos lebih berkrim dan lemak berbanding menggunakan air biasa. Namun kedua-dua pilihan tetap menghasilkan rasa yang sedap.
Ayam Butter Telur Masin bukan sahaja sesuai dijadikan lauk makan tengah hari atau makan malam, malah boleh dihidangkan ketika majlis keluarga dan jamuan kecil. Hidangan ini sangat serasi dimakan bersama nasi putih panas kerana sosnya yang kaya rasa mampu menambah selera sesiapa sahaja.
Bagi penggemar masakan berinspirasikan restoran, resipi ini boleh menjadi pilihan kerana rasanya setanding dengan hidangan yang dijual di luar. Menariknya, kos penyediaannya lebih menjimatkan dan anda boleh mengubah tahap kepedasan mengikut citarasa sendiri.
Jika anda sedang mencari menu yang mudah tetapi istimewa, Ayam Butter Telur Masin ini memang wajib dicuba. Dengan bahan yang ringkas dan langkah penyediaan yang tidak rumit, anda boleh menghasilkan hidangan yang cukup memuaskan untuk seisi keluarga. Tidak hairanlah Ayam Butter Telur Masin menjadi antara menu kegemaran ramai kerana rasanya yang lemak, berkrim dan sangat menyelerakan.
Nasi Beriani Udang yang wangi, berderai dan mudah dimasak menggunakan rice cooker. Ikuti resipi lengkap beserta tips untuk menghasilkan nasi beriani yang sedap dan menyelerakan.
sekarang!
