Tidak lengkap minum petang tanpa hidangan bergoreng seperti aneka cucur pelbagai perisa, cempedak goreng, pisang goreng dan sebagainya. Rangup dan sedap, ia bukan sahaja disukai oleh orang dewasa malah kanak-kanak pun leka menikmatinya.
Banyak gerai yang menjual hidangan bergoreng begini namun sukar nak jumpa yang betul-betul kena dengan selera. Tapi ada cara untuk menikmati sajian minum petang yang enak dan memenuhi cita rasa semua hanya dari dapur anda!
Nikmati Pisang dan Cempedak Goreng yang sedap dan rangup hanya dengan menggunakan Seri-Aji® Tepung Goreng Pisang 150g. Lengkap dengan campuran tepung dan perasa yang diperlukan. Setiap gorengan disalut sempurna dan ditambah aroma vanila yang memikat selera. Paling penting, ia sangat mudah disediakan. Hanya tambah air secukupnya, dah siap adunan.
Masak cucur juga jadi lebih mudah dengan Seri-Aji® Tepung Goreng Cucur 225g. Jika sebelum ini nak masak cucur tapi susah nak anggar sukatan tepung, air dan perasa yang tepat. Hasilnya cucur yang dimasak jadi keras, tidak rangup dan kadang-kala, kurang rasa. Tak berselera nak makan. Tapi kini tidak perlu risau lagi.
Seri-Aji® Tepung Goreng Cucur 225g ini dihasilkan dengan sukatan yang lengkap bagi memudahkan anda menghasilkan cucur yang sangat enak. Cukup dengan perasa dan rempah yang diperlukan. Tak perlu lagi tambah perasa tambahan. Hanya masukkan hirisan sayur-sayuran dan goreng hingga kuning keemasan. Sedapnya memang tak terkata. Rangup diluar, lembut di dalam, sangat membuka selera. Pendek kata memang boleh habis sepinggan bila dicicah dengan sos kegemaran.
Jomlah masak menu goreng-goreng petang ni. Seri-Aji® kongsikan seleksi resipi sajian minum petang yang sedap dan mudah yang anda boleh masak untuk keluarga. Selamat mencuba!
1. CUCUR SAYUR Seri-Aji®
Cadangan hidangan: 4-5 orang
BAHAN-BAHAN:
1 paket Seri-Aji® Tepung Goreng Cucur 225g
Minyak masak secukupnya
150g lobak merah – potong memanjang
50g kubis – potong memanjang
18g daun kucai – potong kecil 1cm
8g daun saderi – potong kecil 1cm
325ml air
CARA MEMASAK:
1. Adunkan Seri-Aji® Tepung Goreng Cucur 225g bersama 325ml air.
2.Tambahkan hirisan lobak merah, kubis, daun kucai dan saderi. Gaulkan sehingga sebati.
3.Ambil adunan dengan sudu dan goreng dengan minyak panas sehingga warnanya kuning keemasan.
*Sepaket Seri-Aji® Tepung Goreng Cucur 225g boleh digunakan untuk menggoreng 17 biji cucur.
2.CUCUR UDANG Seri-Aji®
Ads
Cadangan hidangan: 4-5 orang
BAHAN-BAHAN:
1 paket Seri-Aji® Tepung Goreng Cucur 225g
Minyak masak secukupnya
375g udang
30g daun kucai – potong kecil 1cm
25g bawang merah – hiris
325ml air
CARA MEMASAK:
1.Adunkan Seri-Aji® Tepung Goreng Cucur 225g bersama 325ml air.
2.Tambahkan udang, hirisan daun kucai dan bawang merah. Gaulkan sehingga sebati.
3.Ambil adunan dengan sudu dan goreng dengan minyak panas sehingga warnanya kuning keemasan.
*Sepaket Seri-Aji® Tepung Goreng Cucur 225g boleh digunakan untuk menggoreng 17 biji cucur.
3. CUCUR JAGUNG
Cadangan hidangan: 4-5 orang
BAHAN-BAHAN:
1 paket Seri-Aji® Tepung Goreng Cucur 225g
Minyak masak secukupnya
250g jagung manis
1 biji bawang Holland – cincang
2 tangkai daun sup – cincang
325ml air
CARA MEMASAK:
1.Adunkan Seri-Aji® Tepung Goreng Cucur 225g bersama 325ml air.
2.Tambahkan jagung manis, bawang kuning dan daun sup. Gaulkan sehingga sebati.
3.Ambil adunan dengan sudu dan goreng dengan minyak panas sehingga warnanya kuning keemasan.
*Sepaket Seri-Aji® Tepung Goreng Cucur 225g boleh digunakan untuk menggoreng 15 biji cucur.
4.PISANG GORENG Seri-Aji®
Cadangan hidangan: 4-5 orang
BAHAN-BAHAN:
1 paket Seri-Aji® Tepung Goreng Pisang 150g
Minyak masak secukupnya
15 biji pisang
150ml air
CARA MEMASAK:
1. Adunkan Seri-Aji® Tepung Goreng Pisang 150g bersama 150ml air.
2.Salutkan pisang dengan adunan tepung.
3. Gorengkan sehingga warnanya kuning keemasan.
*Sepaket Seri-Aji® Tepung Goreng Pisang 150g boleh digunakan untuk menggoreng 15 biji pisang.
5. CEMPEDAK GORENG Seri-Aji®
Cadangan hidangan: 4-5 orang
BAHAN-BAHAN:
1 paket Seri-Aji® Tepung Goreng Pisang 150g
Minyak masak secukupnya
30 ulas cempedak
150ml air
CARA MEMASAK:
1.Adunkan Seri-Aji® Tepung Goreng Pisang 150g bersama 150ml air.
2.Salutkan cempedak dengan adunan tepung.
3.Gorengkan sehingga warnanya kuning keemasan.
*Sepaket Seri-Aji® Tepung Goreng Pisang 150g boleh digunakan untuk menggoreng 30 ulas cempedak.
Ads
6. CHURROS
Cadangan hidangan: 4-5 orang
BAHAN-BAHAN
1 paket Seri-Aji® Tepung Goreng Pisang 150g
Minyak masak secukupnya
50g tepung gandum
200g mentega
6 biji telur
1 sudu besar gula kastor
1/4 sudu kecil garam
3 sudu besar kulit kayu manis
3 sudu besar gula perang
500ml air
CARA MEMASAK:
1. Masukkan mentega, gula, garam dan air ke dalam periuk dan didihkan.
2. Setelah mendidih, kecilkan api kemudian masukkan tepung.
3. Kacau dengan spatula sehingga adunan menjadi doh lembut dan doh mula melekat pada permukaan periuk.
4. Biarkan doh sejuk selama 5 minit.
5. Masukkan esen vanila dan telur kemudian pukul dengan pengadun elektrik.
6. Pindahkan adunan ke dalam beg paip yang diletakkan nozel bintang pada hujung
7. Paipkan adunan sepanjang 10cm ke dalam minyak yang telah dipanaskan dan potong dengan gunting bersih.
8. Goreng hingga kekuningan. Ulang sehingga adunan selesai. Ketepikan.
9. Campurkan gula perang dan serbuk kayu manis, kemudian salutkan churros dengan campuran gula.
10. Sedia untuk dihidangkan.
Anda Handal Di Dapur? Ayuh Sahut Cabaran Dengan Menyertai Peraduan Seri Aji® Jaguh Memasak!
Ads
Jom sertai Peraduan 𝐒𝐞𝐫𝐢-𝐀𝐣𝐢® 𝐉𝐚𝐠𝐮𝐡 𝐌𝐞𝐦𝐚𝐬𝐚𝐤 dan rebut peluang memenangi Thermomix 6 dan pelbagai hadiah menarik yang lain!
Caranya mudah sahaja. Hanya ikut 3 langkah mudah ini:
Pilih kategori yang anda ingin bertanding dan rakam video kreatif ‘boomerang’ yang mengandungi mana-mana produk Seri-Aji®.
Muat naik video ‘boomerang’ di laman sosial (facebook/Instagram) anda dan tetapkan pada tetapan umum (public).
Tuliskan kapsyen mengenai kenangan indah anda ketika memasak menggunakan produk Seri-Aji® dan letakkan ‘hashtag’ #SeriAjiJaguhMemasak #SeriAji & tag @HiAjinomoto.
HADIAH INI BAKAL MENJADI MILIK ANDA!
HADIAH UTAMA:Thermomix 6 Kitchen Gadget (layak jika anda menyertai kesemua tiga kategori)
Air Fryer merupakan perkakas dapur moden yang menjadi buruan para penggemar gajet terutamanya bagi ibu-ibu moden yang mahu menyediakan sajian yang cepat dimasak dan lebih sihat buat keluarga.
Kenapa ramai sangat suka guna Air Fryer? Sebabnya fungsi utama Air Fryer adalah untuk menggoreng makanan tanpa menggunakan minyak menjadikan sajian anda lebih berkhasiat.
Dah rasa kagum ke? Nah…Fungsi-fungsi yang lain ini bakal buat anda rasa makin tak sabar nak miliki Air Fryer.
Kalau nak tahu, Air Fryer ni ada fungsi yang lain juga. Anda boleh gunanya untuk memanggang dan membakar seperti ketuhar. Ayam panggang, daging bakar, pizza, roti, kek dan biskut. Semuanya anda boleh masak menggunakan Air Fryer. Hanya perlu selaraskan masa dan tunggu hidangan enak tersedia. Nak rebus telur dan goreng ikan bilis pun boleh. Memang mudah.
KELEBIHAN & KEISTIMEWAAN AIR FRYER
Sebelum beli, pasti anda nak tahu berbaloi ke tidak membelanjakan wang untuk gajet ini. Berikut adalah kelebihan Air Fryer yang boleh membantu anda membuat keputusan:
1. MAKANAN BERGORENG JADI LEBIH SIHAT
Kredit: 123rf
Memasak menggunakan Air fryer tidak memerlukan minyak bahkan jika perlu, hanya sedikit sahaja digunakan, menjadikan makanan yang dimasak jadi lebih sihat. Masaklah apa sahaja. Karipap ‘frozen’, nuget, kentang, sosej hingga ke daging burger. Hasil gorengan memang cantik macam digoreng dengan minyak dan sedap tanpa berubah rasa.
2. PELBAGAI FUNGSI
Kredit: 123rf
Jika ketuhar boleh digunakan untuk membakar, Air Fryer juga memiliki fungsi yang sama. Dengan Air Fryer, anda boleh membakar kek, roti, biskut, pizza, pasta dan bermacam-macam lagi. Cuma anda perlu tahu, hanya loyang atau bekas bersaiz tertentu sahaja boleh digunakan mengikut kapasiti Air Fryer anda. Namun jangan risau, beberapa pilihan seperti loyang, besi pemanggang dan lain-lain biasanya diberikan secara percuma bersama pembelian.
3. PRAKTIKAL & MAKANAN TIDAK CEPAT HANGUS
Buat 2-3 kerja sambil memasak adalah perkara biasa bagi ibu-ibu terutamanya yang sedang bekerja dari rumah (work from home). Kadang-kadang terlupa sampai hangus lauk atas dapur. Nah…ini bermaksud anda memang perlukan Air Fryer. Barulah boleh buat kerja tanpa risau. Hanya masukkan makanan, tetapkan suhu dan selaraskan masa memasak sahaja. Mudah kan? Sesuai bagi anda yang tidak mempunyai banyak waktu di dapur.
4. MUDAH & SELAMAT DIGUNAKAN
Kalau menggoreng, tidak sah kalau minyak tidak merecik satu dapur. Berbeza bila menggunakan Air Fryer, tiada lagi masalah dapur berminyak. Malah anda juga boleh minimakan kecederaan di dapur seperti terkena minyak atau terpegang kuali panas. Anak-anak pun boleh gunakan Air Fryer dengan selamat. Jadi anda tidak perlu risau jika anak-anak membantu memasak di dapur.
5 JENAMA AIR FRYER TERBAIK UNTUK ANDA!
Berminat nak miliki Air Fryer idaman? Senarai jenama Air Fryer terbaik 2021 ini boleh membantu anda membuat pilihan. Ia antara jenama yang dipercayai sehingga kini, ada pelbagai kelebihan dan boleh dimiliki dengan harga di bawah RM200.
1. NAKADA AIR FRYER (NKD1100)
Harga: RM199
CIRI-CIRI PRODUK:
Mudah digunakan dan dicipta dengan Dual Temperature Sensing Mode.
Dilengkapi 5 fungsi : steam, roast, bake, grill & fry.
Kapasiti mesin 5L & pot 4L muat untuk seekor ayam.
Rekaan telus pandang yang menarik.
Ringan & mudah dibersihkan.
Dilengkapi sistem 360°C Hot Air Circulation menjadi masakan dimasak dengan lebih sekata.
Tetapan pemasa 60 minit dan suhu sehingga 230°C.
Menggunakan kuasa 1100W membuatkan ianya lebih jimat elektrik berbanding Air Fryer yang lain.
Kalau ada bilangan ahli keluarga yang ramai, mungkin boleh pertimbangkan Strom Jumbo Air Fryer. Ianya bersaiz besar pada harga RM399 yang masih mampu dimiliki! Reka bentuknya moden dan masih kompak untuk disimpan di ruang dapur anda.
5. STROM JUMBO AIR FRYER
Harga: RM399
CIRI-CIRI PRODUK:
Reka bentuk yang besar & menjimatkan ruang.
Kapasiti 6.5L dengan saiz bakul 5.5L. Cukup untuk menyediakan sajian untuk 10 hidangan.
Kuasa: 1200W
Pelarasan suhu dari 80 – 200°C
Tetapan pemasa: 30 minit
Bakul makanan tahan lekat dengan kelulusan LFGB & FDA
Kalau nak tengok Air Fryer, warna dan bentuknya boleh tonton video dibawah ya.
Nak cuci mata lebih banyak produk dapur? Boleh klik dan download Go Shop App di sini.
Semoga dengan sedikit info berkaitan Air Fryer ini mampu mengubah cara masakan untuk gaya hidup yang lebih sihat. Oh ya…Nak tahu menu apa boleh masak menggunakan Air Fryer? Seleksi resipi-resipi di bawah ini anda boleh cuba.
Rasa Mak Ajar Masak (RMAM) telah melabuhkan tirai pada 9 April yang lalu dengan perkongsian pelbagai resipi menarik oleh barisan selebriti tanah air. Program masakan sebanyak 22 episod berdurasi 30 minit ini telah disiarkan bermula 11 Mac lalu, setiap Isnin hingga Jumaat jam 7.00 malam di Astro Ria.
Memang istimewa program masakan Rasa Mak Ajar Masak kali ini kerana menampilkan 22 selebriti yang memasak bersama bonda tersayang dan berkongsi resipi tradisi keluarga. Masakan yang paling sedap tentunya masakan yang mak kita masak kan?
Sambil menyediakan hidangan, mereka turut berkongsi nostalgia kisah menarik sepanjang bulan Ramadan yang mungkin tidak dikongsi kepada umum sebelum ini. Antara selebriti yang memeriahkan dapur Rasa Mak Ajar Masak ialah Nubhan Ahmad, Didie Alias, Abby Abadi, Ain Edruce, Uyaina Arshad, Azad Jasmin, Shasha Abedul, Nabila Razali dan ramai lagi.
Penuh Gelagat Lucu Dan Ceria
Memang gamat dapur dengan pelbagai celoteh mereka sambil berkongsi cerita suka duka serta ketawa gembira yang menjadi kenangan setiap kali tibanya Ramadan. Masing-masing punyak cerita menarik yang tersendiri.
Menonton nostalgia mereka membuatkan kita turut mengingati kembali kisah masing-masing ketika masih kecil dan memori pertama kali belajar memasak bersama ibu. Percayalah, memang indah untuk dikenang kembali.
Pelbagai Resipi Menarik Turut Dikongsi
Paling best, rancangan ini dapat memberi idea kepada kita untuk memasak kerana ada 46 resipi yang telah dikongsi oleh mereka. Ada lauk pauk serta hidangan pencuci mulut yang boleh anda cuba di rumah.
Antara resipi yang dikongsi adalah Kari Ikan Merah, Rendang Maman Itik, Udang Goreng Berempah, Daging Bakar Danok, Kuih Kole Kacang, Pajeri Nanas, Asam Pedas Ikan Jenahak, Daging Masak Hitam, Bubur Cha Cha, Lepat Labu dan banyak lagi.
Sekiranya anda tengah rancang untuk buat rumah terbuka, boleh cuba menu Nasi Briyani BABA’S ni. Mudah dan sedap! Hanya guna Rempah Briyani BABA’S, hasilnya macam beli kat restoran. Pasti tetamu puji nanti. Nak resipi penuh, boleh tonton video di bawah. Selamt mencuba!
Slot RASA Gerenti Jadi kali ini memang sangat best. Kita dapat menyaksikan aktiviti memasak di dapur menggunakan Ombak Coway Perghhh, bukan calang-calang hebatnya kerana ternyata Ombak Coway memudahkan kerja memasak dan menjimatkan masa.
Bayangkanlah, betapa mudahnya menyediakan dua resipi kali ini iaitu Donut dan Air Katira. Dengan adanya Ombak Coway, penyediakan bahan-bahan memasak menjadi lebih mudah dan cepat. Rekaan model terbaharu penulen air Ombak Coway bukan sahaja bergaya moden, tapi penulen air ini sangatlah memudahkan kerja-kerja di dapur. Air daripada penulen air Ombak Coway bukan saja menyihatkan tubuh, tapi sukatan beza airnya juga menyenangkan kerja.
Penapis air moden yang sangat menepati keperluan surirumah masa kini.
3 CIRI-CIRI MANTAP Ombak Coway
1) 50 TETAPAN SUHU AIR
Kalau korang nak tahu, penulen air Ombak Coway ini ada 50 tetapan suhu air. Boleh pilih takat suhu mana yang menjadi idaman hati. Nak panas ke, nak sejuk ke, nak sedang-sedang saja ke. Semua ada. Boleh pilih mana satu yang korang nak.
2) TANGKI LEBIH BESAR
Jika anda tinggal dalam keluarga besar yang mempunyai lebih daripada tiga orang, penulen air Ombak Coway pasti sesuai dengan anda. Tangki lebih besar membuatkan bekalan minuman daripada penulen air ini mencukupi untuk kegunaan seisi rumah. Tangki dengan isian sehingga 13.5 liter pastinya membuat korang puas hati.
3) TETAPAN ISIPADU (KUANTITI) AIR
Senangnya memasak di dapur dengan tetapan kuantiti air. Tak perlu susah-susah nak tengok jumlah air yang keluar. Tekan saja, jumlah air yang keluar akan ikut seberapa banyak yang kita mahukan. Tak perlu sukat air untuk dijadikan kuah. Terus sahaja tekan dan tunggu jumlah air yang sudah ditetapkan. Senang, kan?
Tak bimbang air melimpah sebab sudah setting sukatan air yang diperlukan.
JIMAT MASA & MUDAHKAN KERJA
Untuk membuat air katira, perlu melarutkan air gula. Jadi dengan adanya Ombak Coway, anda tak perlu lagi memasak air panas dahulu untuk membancuh gula. Hanya perlu tekan dan set suhu air yang diperlukan. Air dengan suhu panas akan keluar. Coway Ombak boleh set suhu daripada 40 darjah selsius hingga 90 darjah selsius. Sesuai dengan semua jenis keperluan untuk memasak atau membuat minuman.
Bagi resipi donut pula, air yang diperlukan adalah pada suhu antara 40 hingga 50 darjah selsius untuk mendapatkan doh yang lembut bagaikan masakan seorang pakar pastri. Jadi, dengan adanya mesin ini kita boleh dapatkan suhu air yang tepat dengan keperluan doh donut yang hendak kita buat. Tekan sahaja, air yang diperlukan akan kita peroleh.
Masak donut lebih senang dengan adanya Ombak Coway.
Pada hari ini, kita semua sangat sibuk dengan rutin harian. Siapa yang ada masa lama di dapur? Jimatkan masa di dapur dan kita akan ada lebih banyak masa untuk bersama keluarga. Penulen air Ombak Coway sangat membantu jimatkan masa terutama suri rumah yang perlu bekerja, menjaga anak dan membuat kerja sampingan misalnya bisnes online. Jimatkan masa memasak dan manfaatkan masa untuk sesuatu perkara yang lain.
Dengan adanya 50 tetapan suhu air yang boleh dipilih daripada 40 darjah selsius hingga 90 darjah selsius, memang sangat best. Kemudian, boleh pula pilih kuantiti air yang dimahukan. Tak ada masalah air terlalu sikit atau terlalu banyak. Just nice, ikut jumlah yang kita nak. Kan senang? Memang dijamin puas hati dengan kelebihan yang ada pada Ombak Coway. Gaya moden, ciri-ciri hebat dan menepati keperluan seisi keluarga.
Sejuk atau panas, Ombak Coway mudahkan suri rumah buat air katira. Senang sungguh la wehhhh.
Masalah lalat banyak di dapur memang merimaskan. Bimbang makanan yang terdedah di sini, dicemari dengan kotoran dari haiwan ini.Cuma masalahnya nak guna penyembur dah...