Buat kamu perempuan atau mak-mak yang nak masak mesti leceh nak tunggu daging atau ayam yang dah dibekukan dalam peti sejuk jadi lembut sebelum dipotong dan dimasak. Kadang-kadang belum balik dari kerja dah call suruh anak keluarkan dulu daging atau ayam untuk rendam nak masak.
Sangat cepat dan mudah terutama untuk ibu-ibu yang bekerjaya tapi tetap nak hidangkan masakan dari air tangan sendiri.
Cubalah. Just ambil dua buah periuk.Pastikan yang steel(besi).Buat macam yang saya tunjukkan.Periuk di atas tu hanya isikan dengan air. Lepas 10 minit saya tengok. Wahh… Memang menjadi. Nampak tak kesan2 darah yang turun daripada daging tu? Terus sentuh daging tu. Memang dah lembut. – Perkongsian dari Ummi Ain
Sebenarnya ada cara mudah nak lembutkan daging dalam masa 5 minit je tau! Tapi sebelum tu
anda perlu ada 2 periuk jenis steel. Caranya:
1. Terbalikkan periuk yang pertama.
2 Letakkan daging yang ingin di kembutkan atas permukaan belakang (bahagian punggung_) periuk tadi.
3. Letakkan periuk yang satu lagi di atas daging tadi.(Kedudukan daging diapit oleh dua periuk)
4. Isikan air ke dalam periuk tersebut.
5. Tunggu sehingga daging beku menjadi lembut. Masa yang diambil bergantung kepada kekebalan daging.
(Biasanya 5-10minit)
Nota: Kenapa periuk logam boleh lembutkan daging? Sebabnya logam khusunya aluminium dan konduktor haba
yang sangat baik. Haba yang dihasilkan melalui proses ini cukup kuat untuk melembutkan daging.
CUBA JUGA CARA INI:
