Jom buat biskut cornflakes crunchy ni, senang sangat tau. Boleh ajak anak-anak buat sekali.Tambah chocolate chips, ikut selera anak-anak pulak.

Biskut Cornflakes Crunchy Chocolate Chips
Bahan-bahan:
250g buttercup atau boleh guna planta
1 cawan gula aising (tak suka manis boleh kurangkan jadi 3/4 cawan sahaja)
1 sudu kecil esen vanila
3/4 cawan tepung jagung
2 cawan tepung gandum
Cornflakes secukupnya (letak dalam 3 cawan, ramas sikit ye)
Chocolate chips
Chocolate rice (optional)
Almond cincang (optional)

Cara membuat:

1.Kacau sebati butter, gula aising dan esen vanila. Guna senduk je. Jangan pukul sampai kembang.

2.Kemudian masukkan tepung jagung dan tepung gandum sikit-sikit ye. Tak payah ayak bagai. Kacau sebati. Adunan memang lembik ye, jangan panik.

3.Masukkan cornflakes, chocolate chips dan almond, gaul sebati.


4.Sudukan adunan atas loyang yang dah disapu butter/ planta. Nak cubit-cubit guna jari jemari pun boleh. Lepastu nak golek-golekkan dalam baki cornflakes yang ada pun terserah . Boleh saja.
5.Jarakkan sikit ye, biskut akan mengembang. Tapi dia punya kembang tu biasa-biasa je sebab kita tak guna soda bikarbonat dan baking powder.
6.Sebelum tu, boleh panaskan oven dulu ye dalam 5-10 minit. Kemudian baru boleh bakar biskut kita, suhu 160’c masa 20minit atau ikut oven masing-masing ye (api atas bawah).

* Mula-mula keluar dari oven biskut memang lembut, lepastu baru akan keras. Sejukkan dulu baru susun dalam balang.
* Kalau tak suka manis-manis, boleh kurangkan sukatan gula aising jadi 3/4 cawan ye.
Sumber : Syuhada Che Din

Mudahnya Nak Buat Cheese Cake, Hanya Guna 3 Bahan Ini. Sesuai Untuk ‘Beginner’

Orange Muffin Tak Muak Makan. Adunan Ini Boleh Dapat 14 Biji

Resipi Biskut Makmur Gebu Ikut Sukatan Cawan

 Sebut je limau, ia ada pelbagai jenis. Namun hanya ada tiga jenis limau yang sering digunakan dalam masakan untuk tujuan aroma dan rasa masakan. Ia adalah limau nipis, purut dan  kasturi.  . Nak tahu apa yang membezakan limau-limau ini, baca tip berikut:-

Fizikal Dan Tekstur:

Sekali pandang tiga limau, purut, nipis dan kasturi hampir sama, ia berwarna hijau. Tetapi limau purut dan kasturi bewarna hijau lebih pekat berbanding limau nipis hijau muda atau hijau kekuningan.   Dari segi saiz, limau kasturi paling kecil, limau purut dan nipis hampir sama saiznya dan tekstur kulitnya limau purut bergerutu berbeza dengan limau nipis dan kasturi yang lebih licin.

Jumlah Air Dan Warna Airnya

Bila dibelah kesemuanya hampir sama, tapi jumlah air dan warnanya tidak sama. Limau nipis dan purut, airnya berwarna hijau cerah dan jernih sedangkan limau nipis kasturi hijau kekuningan. Bila diperah jumlah airnya juga berbeza,  Limau kasturi paling banyak, diikuti limau nipis dan  limau purut paling sikit airnya.

 Fungsi Dalam Masakan.

Ketiga-tiga  air limau ini mempunyai rasa  masam, namun rasa masam itu tidak sama.  Limau kasturi lebih masam berbading limau nipis dan purut. Sebab itu limau kasturi lebih banyak dicampur dalam masakan seperti sambal cili atau  rasa sambal kacang segar. Sementara limau nipis dan purut digunakan untuk menghilangkan bau hanyir ikan mahupun organ dalaman.  dicampurkan

Diharapkan dengan info ini anda bukan hanya kenal jenis-jenis limau yang sering digunakan dalam masakan Melayu.

Kek Pisang Kukus ni memang ramai peminat. Nak buatnya pun senang dan tak guna banyak bahan. Malah kalau tak ada ketuhar pun tak mengapa sebab resipi perkongsian saudari Anis Kamal ni hanya perlu dikukus sahaja. Nampak gebu dan sedap kan? Jom cuba. Pasti anak-anak dan suami suka.

KEK PISANG KUKUS GEBU & SEDAP

BAHAN-BAHAN:

• 1 biji telur gred A
• 1/2 cawan gula pasir
• 1 cawan minyak masak
• 1 sudu teh esen vanilla
• 5 biji pisang berangan
• 1 sudu teh baking powder
• 1 sudu teh soda bikarbonat
• 1 1/2 cawan tepung gandum

CARA MEMASAK:

1. Masukkan telur dan gula ke dalam pengisar ( blender) dan kisar hingga kembang. Anggaran kisaran dalam 5 minit.
2. Kemudian masukkan minyak dan esen vanilla. Kisar sekejap.
3. Seterusnya masukkan pisang yang telah dilenyek. Kisar.
4. Dalam bekas yang lain, ayak tepung bersama soda bikarbonat dan baking powder.
5. Kemudian masukkan bahan-bahan kisar tadi. Kaup balikkan hingga sebati dan rata.
6. Tuang adunan ke dalam loyang atau acuan yang telah dioles minyak. Letak kepingan pisang hiris diatasnya.
7. Kukus selama 15-20 minit atau sehingga masak. Sedia untuk dinikmati.

TIP:

1. Jika nak hasilkan kek pisang yang berurat, kisar pisang selama 1 minit sahaja.
2. Jika nak pastikan kek sudah masak atau belum, cucuk menggunakan lidin. Jika licin dan tidak melekat, ia menandakan kek telah masak.
3. Untuk hiasan, potong pisang nipis-nipis. Jika tebal, pisang akan tenggelam.

Kredit resipi & foto: Anis Kamal