Wow…Hanya dengan satu resipi doh serbaguna ni, anda boleh hasilkan pelbagai sajian yang sedap, mudah dan membuka selera anak-anak tanpa perlu bersusah payah menguli tepung berulang kali. Menerusi perkongsian saudari Naz Reen, beliau telah menunjukkan cara-cara menghasilkan doh yang boleh digunakan untuk menghasilkan Donat, Roti Pizza dan Roti Sosej yang sangat sedap. Berbaloi kan? Jimat masa dan tenaga. Nak tahu resipinya? Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.

RESIPI DOH HOMEMADE UNTUK BUAT DONAT, ROTI PIZZA & ROTI SOSEJ

BAHAN A:

• 1 cawan air suam (suam panas)
• 2 sudu makan susu pekat manis (beli online disini)
• 1 peket yis /mauripan (beli online disini)

Satukan semua bahan di dalam jug dan kacau hingga larut. Biarkan sehingga yis berbuih/ kembang. Sementara tunggu kembang, sediakan bahan-bahan B.

BAHAN B:

• 5 cawan tepung gandum cap ros (beli online disini)
• 3 sudu makan majerin (beli online disini)

Masukkan kedua-dua bahan ke dalam besen dan gaul sebati.

BAHAN C:

• 3/4 cawan air

CARA MEMASAK:
1. Apabila yis sudah cukup kembang, masukkan ke dalam bekas mengandungi bahan B. Gaul sebati.

2. Tambah bahan C sedikit demi sedikit. Uli sampai doh tidak melekat di tangan dan sampai lembut. (empunya resipi uli selama 10 minit).

3. Tutup bekas dan biar doh hingga kembang. Masanya lebih kurang 20 minit.
4. Bila doh sudah kembang, tumbuk-tumbuk doh bagi membuang angin dan bolehlah bentuk doh mengikut resipi yang anda ingini sama ada ingin membuat donat, roti pizza, roti sosej atau lain-lain menu.

5. Biarkan doh kembang lagi selama 10-15 minit dan bolehlah goreng. (jika buat donat atau roti sosej)

6. Untuk roti pizza, bakar pada suhu 180C selama 20 minit. Siap dan sedia untuk dinikmati.

Nota:
1. Pastikan guna cawan yang sama untuk sukat air dan tepung.
2. Untuk buat donat sejukbeku, goreng separuh masak. Bila sudah sejuk, boleh dibungkus dan simpan dalam peti sejukbeku.

Kredit resipi & foto: Naz Reen

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Wanita Ini Kongsi Cara Olah Daging Burger Frozen Supaya Lebih Sedap & Berjus

Resipi Telur Pecah Sambal Berlado. Lauk Simple Tak Guna Banyak Bahan

Resipi Daging Szechuan & Cendawan Telur Masin Untuk Makan Besar Tahun Baru Cina

Apam Cheese Comel & Gebu, Memang Buat Tak Henti Nak Makan

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Sekarang ni petang-petang kerap hujan. Mulalah perut berkeroncong nak cari makanan untuk dikunyah. Resipi roti buah-buahan kekacang ni nampaknya mudah dibuat.

Bak kata empunya resipi ni campak-campak, kacau-kacau dan siap. Jom cuba buat ikut resipi yang dikongsikan oleh Kathy Kay- JOM jengah dapur KK. Kekacang ada, buah-buahan pun ada memang padulah.

ROTI BUAH-BUAHAN KEKACANG
.

BAHAN-BAHAN :

• 1 1/2 cawan tepung
• 1/2 cawan oats
• 3/4 cawan gula perang
• 2 sudu teh baking powder
• 1 sudu teh baking soda
• 1 sudu teh serbuk pala/halia/cinnamon
• 1/2 sudu teh garam
• 2 sudu teh minyak
• 1 biji telur

• 1/2 cawan hirisan aprikot
• 1/2 cawan cranberry cincang sedikit
• 1 cawan kekacang dicincang kasar (kk guna almond. Walnut juga boleh)
• 1 cawan perahan limau ( KK guna 1 sdm sunquck tambah air jadikan 1 cawan)

CARA MEMASAK :

1. Satukan bahan kering, buahan dan kekacang digaul rata.

.

.

2. Masukkan telur ,minyak ,dan air tadi. Kacau rata.

3. Curah ke dalam bekas yang telah digris dan di alas bawahnya.
.

4. Bakar suhu 170c lebih kurang 45 min. Atas oven dan bekas masing2.

NOTA MEMASAK :

*Cara nak tahu masak. Cucuk dengan tester kek atau lidi. Jika keluar bersih. Done.

*Keluarkan dari oven. Biar beberapa minit sebelum dikeluarkan .

*Buahan boleh ditukat ikut selera

*Kekacang juga atas pilihan.

*Gula putih juga boleh jika tiada gula perang. Cuma gula perang kurang manis dan lebih sesuai dengan buahan.

*Rempah ratus boleh skip , jika tak nak

*Roti ini memang tidak manis. Sesuai dimakan dengan butter dan jem.

*Boleh juga makan begitu saja. Enak semasa panas.

KREDIT FOTO & RESIPI : KATHY KAY-JOM jengah dapur KK

ANDA MUNGKIN JUGA SUKA RESIPI INI :

Cara Buat Roti Inti Kari Ayam Kentang Yang Sedap &Gebu.

DAN JUGA RESIPI INI :

Lazatnya 5 Roti Dan Pastri Berempah Ni.

TONTON JUGA VIDEO NIH :

Jom sesekali kita cuba buat sarapan berbeza sikit. Asyik makan nasi goreng je kan. Jom try roti bawang putih dengan sup cendawan.

ROTI BAWANG PUTIH & SUP CENDAWAN

Bahan Roti Bawang Putih
• Bawang putih
• Mentega
• Secubit garam (jika mahu)
• Daun parsley
• Roti Gardenia

Cara membuat
1. Tumbuk bawang putih. Masukkan ke dalam mentega. Gaul rata.
2. Masukkan garam dan daun parsley. Gaul sehingga sebati.
3. Sapu ke atas roti.
4. Bakar dalam oven menggunakan api atas bawah.

Bahan Sup Cendawan
• 300 ml air
• 500 ml susu segar
• 1 kiub ayam
• 1/2 sudu teh serbuk lada hitam
• 1 tin cendawan butang (hiris atau cencang)
• 1/2 sudu teh daun parsley
• 1/2 sudu besar mentega
• 1/2 sudu teh garam
• 1/2 cawan tepung gandum

Cara membuat
1. Tuang air dan susu ke dalam periuk. Biar mendidih. Masukkan kiub ayam.
2. Masukkan lada hitam dan cendawan butang. Kacau sebati.
3. Masukkan daun parsley, mentega dan sedikit garam. Kacau lagi.
4. Bancuh tepung dengan air. Kemudian tapis dan masukkan ke dalam periuk. Kacau lagi.
5. Reneh agak lama sedikit sup. Biarkan sehingga sedikit pekat. Siap.

Selamat mencuba!

Resipi oleh Nur Sakinah dari Telegram KakiMakan Channel