Jika anda ingin menikmati pengalaman berbuka dengan sajian autentik dan tradisional serantau, di Hilton Garden Inn, Desa Millenia, Puchong, Selangor, tersedia hidangannya. 

Bermula 13hb Mei hingga 31hb Mei Hilton Garden Inn ‘menjemput’ pelanggan untuk menjamu selera berbuka dengan semangat memberi dan berkongsi.

Berbuka dengan rakan taulan dan keluarga dalam suasana penuh kemeriahan dan kemesraan. Inilah masa untuk berkumpul dengan orang-orang yang disayangi, berbuka dengan pilihan makanan yang lazat serantau baik sajian Melayu Tradisional dan juga seleksi pasta yang lazat.

 Lokasi Hilton Garden Inn yang terletak berdekatan kawasan Puchong Perdana, Selangor ini sememangnya menjanjikan suasana berbuka dan lokasi yang damai dan jauh dari kesibukan kotaraya.

Sebaik Min menjejak kaki Garden Grille, deretan makanan dan lauk pauk lazat terbentang di ruangan utama. Merasa lah  min makan Nasi Minyak Badam, Lauk Asam Pedas, Kari Ikan Tenggiri dan Ayam Masak Merah. Woww memang sedap, seindah rupa selazat rasanya.

Sup Kambing, Kacang Pool dan Roti Bakar dan pasta Bolognese, carbonara dan pelbagai lagi ada di meja utamannya. Beralih ke ‘gerai’ kuih muih , pilihan kuih tradisional dan kek berwarna warni merancakkan selera.

Bukan setakat di ruangan dalaman, menjenguk ke luar, terdapat gerai sate, rendang dan lemang, cendol durian, kambing golek, ABC dan pelbagai lagi pilihan juadah berbuka yang membangkit selera. Bersesuaian dengan citarasa inspirasi dari kampung, bufet Ramadan kali ini tutrut mengangkat ‘SeleraDesa’ sebagai tema makanan.

Salad tradisional iaitu pilihan kerabu dan pilihan bubur lambuk dan Gulai Kawah melengkapkan lagi hidangan bufet Jom Makan kali ini. Jika anda membuat tempahan sekarang hingga 6hb Mei anda akan menerima harga istimewa iaitu RM69 seorang berbanding harga biasanya RM 80.

Jangan lupa hashtag #jommakanathilton dan #hiltlongardeninnpuchong. Jom berbuka di sini.

Permintaan yang meningkat dan memerlukan ruang yang lebih besar menjadi faktor utama pembukaan Chef Lyn’s Pastry & Cafe. Kafe yang dimiliki oleh MH Lyn Enterprise ini terletak di Bangi Gateway, Bandar Baru Bangi.

Tulang belakang kafe ini ialah Haslin Hasan atau lebih dikenali sebagai Chef Lyn. Minat yang mendalam dalam bidang seni kulinari, dia tidak menyangka meninggalkan dunia pendidikan dan memiliki perniagaan sendiri pada tahun 2020 dengan tertubuhnya Chef Lyn’s Pastry & Cafe.

Pernah menjadi Dekan Fakulti, dia memastikan setiap hidangan yang disediakan hendaklah menggunakan barang yang berkualiti dan harga berpatutan. Namun pembukaan kafe ini bukanlah perkara yang mudah, kerana pada tahun yang sama dunia dan Malaysia secara amnya terkesan oleh pandemik Covid -19. Namun berkat keazaman dan dorongan keluarga, Chef Lyn giat meneruskan perniagaan yang baru bermula ini.

Seleksi masakan barat yang pelbagai

Matlamat kafe ini hanya satu, setiap hidangan yang disediakan hendaklah menepati citarasa setiap pelanggan yang berkunjung ke sini. Berdasarkan prinsip tersebut dan berbekalkan pengalaman yang luas, setiap hidangan yang disediakan hendaklah memenuhi SOP yang tersedia.

Kelebihan utama di Chef Lyn’s Pastry & Cafe adalah dalam penyediaan pastri, kek dan masakan barat yang dibuat sendiri dari dapur. Setiap pastri dan kek yang disediakan segar dan lembut. Kafe juga sentiasa menerima tempahan untuk keraian. Antara pilihan pastri dan kek adalah 40 jenis cream-puff, burnt cheese cake serta biskut-biskut enak yang sesuai untuk sebarang jenis keraian dan perayaan.

Harga yang berpatutan, masakan yang enak dan layanan yang memuaskan menjadi janji utama bagi Chef Lyn’s Pastry & Cafe kepada pelanggannya.
Menurut pemiliknya, pengalaman lebih 20 tahun dalam bidang hospitaliti dan seni kulinari mengajarnya bahawa penggunaan ramuan yang segar dan berkualiti menjadi faktor utama kepada kelazatan makanan yang disediakan.

“Kami tidak mengejar keuntungan semata-mata. Makanan yang disediakan hendaklah seiring dengan tagline kami iaitu “Fresh, Moist and Homemade”. Selain makanan yang disediakan enak dan lazat, kami juga menitik beratkan keselesaan kepada pengunjung. Norma baru kini, kami memastikan ruang makan, dapur dan perkakas yang digunakan bersih dan disanitasi selalu. Setiap pelanggan diwajibkan untuk mengimbas kod My Sejahtera dan suhu sebelum dibenarkan memasuki premis kami”ujar pemilik.

Pernah menjadi chef jemputan di program masakan Masterchef Selebriti Malaysia, Chef Haslin juga berkata, visi Chef Lyn’s Pastry & Cafe adalah untuk menjadi pusat sehenti dalam bidang kulinari. “Kami berharap di masa akan datang mampu menawarkan kelas masakan, penempatan pelajar latihan industri dan yang paling utama untuk menjadi salah satu kafe yang dikenali di Bangi dan Selangor secara amnya,”ujarnya.

Chef Lyn’s Pastry & Cafe turut menyediakan perkhidmatan penghantaran dengan menggunakan aplikasi FoodPanda. Buat yang teringin nak menikmati masakan barat yang lazat , bolehlah berkunjung ke sini.

Chef Lyn’s Pastry & Cafe
Ground Floor, Unit 23, Block B, Jalan Gerbang Wawasan 1, Bangi Gateway, Seksyen 15, Bandar Baru Bangi.

Operasi: Selasa -Ahad ( 10 pagi -8 mlm)
Isnin- Tutup

Bombolini Nutella Gebu Memang Tak Cukup Satu

Resipi Chicken Mushroom Pie Mudah Dan Sedap.Memang Laku Keras

Kualiti Jadi No 1 Di Marc et Farid Pâtisserie Untuk Kepuasan Pelanggan

Dengan cubaan memasak tanpa kenal erti jemu, akhirnya impian membuka kedai makan terlaksana dengan jayanya. Mohamad Roslan bin Ismail, hanya berpandukan daripada resipi melalui cariannya di website Google. Kini kedai makannya yang dinamakan Warung Jeliro Kudat mendapat sambutan luar biasa daripada penduduk Sabah.

Menurut lelaki berasal dari Machang, Kelantan ini, dia mencari resipi dari Google dan kemudian cuba masak. Olahan demi olahan dibuat sehingga akhirnya dia mendapat cita rasa makanan tradisi Kelantan yang diinginkan.

“Saya graduan Universiti Malaysia Sabah, Kota Kinabalu. Saya dah lama menetap di sini sejak dari zaman belajar. Saya memang tak pernah berniaga makanan sebelum ni. Cuma saya ada pengalaman kerja di kedai makan sebagai tukang buat air. Pengalaman itu saya gunakan sebaik mungkin untuk tahu selok-belok meniaga kedai makan,” ceritanya membuka bicara.

Di warung ini, Roslan menjual nasi kukus ayam goreng berempah, nasi kerabu ayam goreng berempah, nasi berlauk gulai ikan tongkol. Turut ada nasi dagang, nasi lemak dan laksam yang dibuat kalau ada tempahan.

Nasi kerabu.

“Walaupun harga makanan yang saya jual agak mahal sikit berbanding harga di Kelantan, tapi alhamdulillah warung saya mendapat perhatian orang ramai. Dulu pelanggan saya ramai dari orang Semenanjung saja. Tapi lama-lama orang Sabah pun suka makan makanan Kelantan,” katanya lagi.

Nasi berlauk gulai ikan tongkol.

Sotong goreng tepung.

Ayam goreng berempah.

Ikan tongkol goreng.

Menurut Roslan, antara keistimewaan hidangan yang dijual di sini adalah kerana cita rasanya adalah cita rasa tradisional original Kelantan. Di Kudat pula, hanya kedai ini saja yang ada menjual hidangan sebegini. Jadi kalau ada orang semenanjung yang merindui makanan Kelantan, wajib singgah di sini.

Happy kastemer.

Info Kedai
Nama Kedai: Warung Jeliro Kudat
Pemilik: Mohamad Roslan bin Ismail
Lokasi: Gerai Makan Esplanad Sidek, Jalan Perpustakaan Kudat, Sabah
Waktu operasi: Setiap hari jam 10 pagi hingga 4 petang (atau hingga habis jualan)

Korang nak beli BLENDER baru tak? Jom klik sini untuk tengok BLENDER BARU. Nanti boleh kisar bawang nak masak daging masak hitam dengan blender. Yeeha!

Nak dapatkan peralatan memasak yang baru? Semuanya menarik, jom klik link ni untuk cuci mata. Mana tahu ada yang berkenan kan? Klik sini (saya nak beli periuk baru la)

NAK RESIPI LAIN? Klik sini:
https://rasa.my/resipi-oreo-cheesecake-yang-mantap/
https://rasa.my/lelaki-ini-olah-roti-jadi-biskut-kering-bergula-kreatif-sungguh/
https://rasa.my/perghhh-mantap-sungguh-gulai-ikan-tenggiri-paling-power-ni/

Jom tengok video ni