Puas makan yang manis-manis apa kata korang rasa pulak muffin  savoury (tak manis) yang sangat sedap dan  lebih sihat sesuai untuk hidangan minum petang atau bekal anak ke sekolah atau korang sendiri ke pejabat. Menu ini mudah disediakan dan sangat sesuai  untuk anda yang mengutamakan makanan sihat.  Jadi jom kita  cuba buat berpandukan resipi yang disediakan ini.

CHEDDAR CHEESE MUFFIN

BAHAN-BAHAN:

• 500gm tepung gandum
• 300gm parutan keju
• 100gm keju Cheddar
• 30gm baking powder
• 10gm baking soda
• 100ml krim sour cream
• 100ml minyak
• 2 biji telur
• 5gm garam

CARA MEMASAK:

1. Masukkan semua bahan kering. Gaul sebati.
2. , kemudian pukul telur seketika.
3. Masukkan bahan kering, sour cream dan minyak, kemudian gaul lagi.
4. Tambahkan parutan keju, kemudian masukkan dalam acuan.
5. Taburkan keju Cheddar di atasnya.
6. Bakar adunan dengan suhu 150C selama 30 minit dalam ketuhar yang sedia dipanaskan.
7. Sedia dihidangkan dengan sos.

BEEF STRIPS MUFFIN

BAHAN-BAHAN:

• 250gm tepung gandum
• 30gm gula
• 30gm baking powder
• 5gm garam
• 20gm  bawang putih | dadu halus
• 25gm kaju parmesan  | parut
• 1 biji telur
• 125ml susu segar
• 125ml minyak masak

CARA MEMASAK:
1.  Campurkan tepung , gula baking powder, garam, bawang putih dan keju dalama mangkuk. Gaul rata dan sekata.

2. Campurkan telur, susu dan minyak.

3. Kemudian masukkan dalam mangkuk berisi bahan kering tadi.

4. Gaulkan bersama hingga sebati.

5. Masukkan adunan ke dalam acuan dan letakkan beef strips di atasnya.

6. Bakar adaunan pada suhu 150C selama 30 minit dalam ketuhar yang telah dipanaskan sebelumnya.

7. Muffin sedia dihidangkan.

CHICKEN PEPPRONI MUFFIN

BAHAN-BAHAN:

• 250gm tepung gandum
• 30gm gula
• 30gm baking powder
• 5gm garam
• 20gm bawang  | potong dadu kecil
• 1 biji telur
• 125ml minyak masak
• 125ml susu segar
• 100gm pepperoni

CARA MEMASAK:
1. Campurkan tepung, gula, baking powder, garam dan bawang dalam mangkuk adunan.

2. Gaul rata kesemua bahan kering ini.

3. Seterusnya campurkan telur, susu dan minyak. Kacau sekata.

4. Kemudian tuangkan ke dalam mangkuk berisi bahan kering tadi.

5. Gaulkan hingga sebati menjadi doh lembut.

6. Masukkan dalam acuan, kemudian letakkan chicken pepperoni di atasnya.

7. Bakar adunan dengan suhun150C selama 30 minit dalam ketuhar yang sudah sedia dipanaskan.

8. Setelah masak, muffin sedia dihidangkan.

ANCHOVIES, CHIVE AND ONION MUFFIN

BAHAN-BAHAN:

• 500gm tepung gandum
• 30gm baking soda
• 10gm garam
• 20gm kucai | hiris halus
• 20gm bawang | cincang
• 50gm ikan bilis yang siap dikopek
• 100gm gula
• 100gm mentega

CARA MEMASAK:
1. Masukkan bahan kering dalam mangkuk.

2. kemudian masukkan pula mentega, bilis,kucai dan bawang di dalam mangkuk tepung.

3. Seterusnya tuangkan telur yang telah dikacau ke dalamnya.

4. Gaulkan semua bahan ini menjadi sebati.

3. Tuangkan dalam acuan kertas.

4. Bakar dengan suhu 150C selama 30 minit dalam ketuhar yang telah sedia dipanaskan.

5. Setelah masak muffin sedia dihidangkan.

VEGETABLE MUFFIN

BAHAN-BAHAN:

• 500gm tepung gandum
• 30gm baking soda
• 10gm garam
• 50gm daun bayam | hiris
• 100gm gula
• 100gm mentega

CARA MEMASAK:

1.Masukkan semua bahan kering ,tepung, baking sida, garam dan gula. Gaul rata.

2. Kemudian masukkan mentega dan daun bayam, gaul lagi.

3. Seterusnya, masukkan telur yang telah dikacau. Gaulkan sebati.

4. Masukkan dalam acuan kertas.

5. Bakar dengan suhu 150C selama 30 minit.

6. Mufin sedia dihidangkan.

Dapatkan resipi, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang

RENDANG DAGING MUFFIN

BAHAN-BAHAN:

• 500gm tepung gandum
• 30gm baking powder
• 10gm baking soda
• 5gm garam
• 2 biji telur
• 100ml minyak masak
• 500gm rendang daging
• 2 sudu makan mayones

CARA MEMASAK:

1. Masukkan tepung baking powder, baking soda, dan garam dalam mangkuk. Gaulkan bersama.
2. Seterusnya masukkan telur yang telah dikacau. Gaul sebati
3. Campurkan pula minyak dalam bahan kering, adun hingga menjadi doh lembut.
4. Masukkan dalam acuan kertas.
5. Bakar muffin dengan suhu 150C selama 30 minit dalam ketuhar yang telah dipanaskan.
6. Setelah masak keluarkan muffin dari ketuhar .
7. Sapukan sedikit mayones di atasnya dan letakkan rendang ayam.
8. Muffin sedia dihidangkan.

Udang Masak Buttermilk Gerenti Sedap Bila Cukup Lemak, Manis & Pedasnya.

By

Faridah Talib

-

Mei 2, 2019

Share on Facebook Share on WhatsApp Share on Telegram Share on X (Twitter)

Resipi udang dengan kuah pekat yang kaya dengan pelbagai rasa enak. Rasa berlemak dari susu serta mentega dan diseimbangkan dengan pedas cili padi. Aroma daun kari menambahkan lagi kesedapannya. Hidangan menyelerakan untuk berbuka.

UDANG MASAK BUTTERMILK

BAHAN-BAHAN:

• Udang besar dalam 15 ekor
• Serbuk kunyit/garam
  
• 3-4 batang daun kari (dalam 20 helai)
  
• 3 sudu butter/mentega
  
• 4-5 ulas bawang putih-dicincang halus
  
• Bawang besar dihiris dadu(pihan kalau tidak letak)
  
• 4-5 biji cili padi (ikut suka hendak pedas tambah lagi)
  
• Setengah tin susu cair (nak lebih pun boleh)
  
• Sedikit tepung jagung  (untuk memekatkn kuah)

CARA MEMASAK:

1. Gaul udang dengan sedikit garam dan serbuk kunyit. Gorengkan sampai udang masak. Janagan terlalu garing cukup sekadar bertukar warna.
2. Angkat udang dan ketepikan, biarkan sedikit minyak goreng tadi dan masukkan butter.
3. Tumiskan bawang putih, bawang besar, cili padi dan daun kari hingga naik bau.
4. Masukkan susu cair, masak sampai kuah pekat. Kalau tidak pekat letak tepung jagung yang dibancuh dengan air (tidak perlu letak kalau sudah pekat)
5. Bubuh udang, garam dan gula atau Susu pekat. Sesuaikan rasa,letak banyak sedikit biar ada rasa manis, lemak, masin atau ikut citarasa anda

INFO: Jangan masak sampai susu pecah minyak.

KREDIT RESIPI & GAMBAR: Ratu Nia’s

 

Wow! Sedapnya Paprik Udang Banjir Penuh Satu Kuali

Sambal Udang Goreng Cili Padi Pedas Menyengit

Viral Udang Galah Masak Diraja Padat Rasa Enak Masakan Melayu

 

Teruskan Membaca

---

Bekalan Kek Raya Untuk Seminggu. 1Kg Tepung Untuk 3 Adunan Dapatlah 9 Bekas, Memang Berbaloi!

By

Mastura Abu Kassim

-

Jun 12, 2018

Share on Facebook Share on WhatsApp Share on Telegram Share on X (Twitter)

Memang berbaloi kalau buat kek untuk hidangan raya tapi dalam masa yang sama kalau dapat berkongsi kek dengan jiran tetangga dan sanak saudara lagi meriah. Resipi ni boleh buat sampai 3 adunan jadi boleh lah buat berbekas-bekas memang sedap dan jimat masa! Selamat mencuba.

 

Bekalan untuk seminggu, buat 3 adunan dapatlaa 9 tupperware nii, 1 kg gandum jer tu pun ada lebih lagi 1 cawan nii. Dah biasa makan benda sama beminggu berbulan, ikut kudrat & rezki sambil jimat petrol dan bajet membeli. Makan panas pun sedap, sejuk dari fridge pun sedap, buat simple  jerrr…..

 

RESIPI SUNQUICK MOIST CAKE

BAHAN-BAHAN:

• 3 cawan tepung gandum
• 1 sudu teh baking powder
• 1 sudu teh soda bikarbonat
  * satukan ketiga2 bahan, gaul2kan sekejap & ayak.
• 4 biji telur A @ 5 biji telur B
• 2 sudu makan parutan kulit buah sunkist
• 1/2 cawan sunquick (perisa OREN)
• 2/3 cawan gula
• 2/3 cawan susu pekat manis
• 1 cawan minyak sayur @ minyak masak
• 1 cawan air panas
• sedikit pewarna kuning lemon @ kuning telur, blh jg guna kaler oren.
  * boleh kurang @ lebihkan sesudu dua gula @ susu jika nak lebih @ kurang manisnya.

CARA MEMASAK:
* Setelah pecah telur, buangkan tali pusatnya supaya kek tak hanyir, so tak guna esen vanilla puntak pe
– Pukul telur dan gula hingga gula hancur, masukkan tepung sedikit demi sedikit hingga habis sambil dipukul sebati.
* Jika adunan pekat atau berat untuk dipukul boleh selang selikan tepung dengan minyak yer. Buat hingga habis minyak & tepung.
– Tambahkan susu pukul kejap pastu tambah air panas, pukul lagi hingga adunan kelihatan licin & tidak berketul. Terus campurkan sunquick, pukul lagi hingga sebati & adunan pun kelihatan mula kembang naik dah time nii.
– Akhir sekali letakkan parutan kulit sunkist jg pewarna. Pukul sekejap hingga warnapun sekata dan dah boleh mula mengukus @ pun dibakar.

* Sukatan satu adunan di atas untuk sebiji kek bersaiz 8″x8″ @ 3 biji kek kecil bersaiz 4 1/2″x6 1/2″ (spt bekas dlm gmbr saya nii)

* UTK DIKUKUS:
Jika guna tupperware plastik tahan panas macam gambr nii boleh terus tuang & kukus dengan api besar leibh kurang 25 – 35 minit @ sehingga masak (2 biji sekali kukus).
* UTK DIBAKAR:
Alaskan dasar loyang dgn kertas minyak, sapukan sedikit marjerin, tuangkan adunan & bakar api atas bwh suhu lbh krg 160-170°c, dlm 45 minit @ hingga masak & bgantung jenis oven. Kalu nk lbh moist dibakar, blh alaskan tray k

 

Kongsi resipi: Nurazlina Azlin‎

Teruskan Membaca

---

Resipi Serunding Halia Bersama Bawang Putih. Bagus Untuk Ibu Berpantang & Membuang Angin Dalam Badan.

By

Elina

-

Disember 25, 2017

Share on Facebook Share on WhatsApp Share on Telegram Share on X (Twitter)

Ibu-ibu yang sedang berpantang, boleh cuba hidangan Serunding Halia Bersama Bawang Putih. Jika mahu lebih sedap, boleh ditambah ikan bilis yang digoreng garing. Halia dan bawang putih amat bagus serta membantu membuang angin dalam badan. Perut kenyang, badan pun ringan. Puan-puan yang tidak berpantang pun boleh cuba.

BAHAN-BAHAN:

• Halia
• Bawang putih
• Sedikit garam

CARA MEMASAK:

1. Tumbuk halia hingga hancur. Perah air jusnya kemudian goreng hingga garing.

2. Kemudian, hurus nipis bawang putih. Goreng hingga garing juga.

3. Gaulkan halia dan bawang putih yang digoreng tadi.

4. Enak dinikmati bersama nasi putih panas.

Nota: Semasa menggoreng halia dan bawang putih, boleh juga ditabur sedikit garam sebagai perisa.

Kredit resipi & gambar: Puan Salimah Olie

Teruskan Membaca

---