Bila dah duduk bekerja dari rumah, anak-anak dah balik dari universiti dan yang sekolah pun bersambung cuti kerana sekolah tutup, maka mak mak pun sibuklah memasak di dapur. Tapi hati-hati ya jangan ambil kesempatan keluar rumah , pergi ke pasaraya kini bukan aktiviti keluarga.
Setelah perutusan Perdana Menteri berkenaan perintah kawalan pergerakan, ramai pengguna dan individu telah mula melakukan pembelian panik di pasaraya. Malah, kebanyakan barang di pasaraya turut habis licin dibeli oleh individu yang terlalu panik dengan perintah ini.
Buat korang yang bekerja dari rumah atau yang sedang bercuti, jika anda tiada masa atau bimbang untuk keluar membeli barangan rumah, anda boleh membuat pembelian menerusi online untuk membeli barangan runcit. Duduk di rumah, dan biarkan barangan runcit datang ke rumah anda.
Demi keselamatan diri dan keluarga semasa musim COVID-19 ini patuhilah Perintah Kawalan Pergerakan (PKP). Nah min kongsikan senarai kedai yang menawarkan pembelian barangan runcit secara dalam talian.
Lembah Klang
1. Mygroser
Penghantaran setiap hari, 9 pagi hingga 9 malam setiap hari termasuk cuti umum. Mereka mempunyai kedai fizikal sendiri, bilik penyimpanan sejuk dan kedai roti untuk memastikan kebersihan dan kesegaran.
2. Happyfresh
Penghantaran pada hari yang sama. Mempunyai pelbagai pilihan pasar raya di kawasan anda. Setiap hari bermula jam 10 pagi hingga 9 malam termasuk cuti umum.
3. Tesco
Penghantaran sehari selepas pesanan, 10 pagi higga 10 malam setiap hari termasuk cuti umum. Boleh juga ambil di kedai.
4. Mydin
Penghantaran keesokan harinya, 10 pagi hingga 10 malam setiap hari termasuk cuti umum, boleh juga ambil di kedai.
5. Jaya Grocer
Penghantaran keesokan harinya, 10 pagi hingga 10 malam setiap hari termasuk cuti umum.
6. Redtick
Penghantaran keesokan hari, lokasi terhad.
7. Pantry Express
Tempoh penghantaran adalah 3 hingga 5 hari kecuali cuti umum, 8 pagi hingga 6 petang.
8. Potboy
Tempoh penghantaran 3 hingga 5 hari bekerja, tiada cas penghantaran.
**Sila ambil perhatian bahawa penghantaran hari yang sama adalah tertakluk kepada terdapat slot yang tersedia untuk hari tersebut.
Nationwide Groceries
1. Redtick Plus
Tempoh penghantaran adalah 1 hingga 5 hari bekerja.
Makanan Laut Segera
2. My Seafood Mart
2 petang hingga 8 malam kecuali sesetengah cuti umum, Lembah Klang sahaja.
3. Fish Club
Tempoh penghantaran 3 hingga 5 hari pada hari Rabu, Khamis dan Ahad (JB) dan Khamis (KL dan Penang).
4. Fish For It
Penghantaran dalam masa 48 jam, dihantar ke Lembah Klang, di tempat lain akan mengambil masa lebih lama.
5. Fresh Seafood Malaysia
Penghantaran pada hari bekerja sahaja, tersedia di Georgetown, Ipoh, Lembah Klang, Negeri Sembilan dan Johor Bahru.
6. My Fishman
11 pagi hingga 7 malam dari Rabu hingga Sabtu sahaja, penghantaran di seluruh negara.
Barangan Organik
1. Signature Market
Penghantaran mengambil masa 7 hingga 10 hari, seluruh negara.
2. Everleaf
Penghantaran mengambil masa 4 hingga 5 hari, barang segar dari ladang tempatan. Lembah Klang sahaja.
3. Organic Express
Penghantaran mengambil masa 3 hingga 5 hari, seluruh negara.
4. Organic4U
10 pagi hingga 6 petang, hari Isnin, Rabu dan Jumaat sahaja. Keluaran ladang organik, Lembah Klang sahaja.
5. TM Organic Farms
Penghantaran kotak organik mingguan di Lembah Klang.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Teknik Rebus Kerang Seminit. Hasilnya Kerang ‘Juicy’, Lembut & Langsung Tak Liat
Kerang rebus yang dicicah sos atau air asam memang digemari ramai. Selalu juga jika makan di restoren.
Cuma bila buat sendiri hasilnya kerang selalu liat, susah dikupas dan tak sesedap macam yang kita makan di luar.
Sebenarnya untuk dapat hasil kerang rebus yang lembut ada tekniknya. Dikongsi oleh Ibu Azzah, katanya kerang rebus tak perlu dimasak lama. Cukup seminit, untuk dapat hasil kerang yang bukan saja lembut dan tak liat, tapi juga juicy.
Cara-caranya
1. Rebus air dalam periuk hingga mendidih.
2. Terus masukkan kerang yang siap dibersihkan dan rebus selama seminit.
3. Cukup seminit terus tutup api dan tos kerang tadi.
4. Tunggu sejuk kemudian bolehlah dikupas dengan mudah. Hasilnya kerang akan lembut, juicy dan langsung tak liat.
Sumber: Ibu Azzah
Tip Nasi Impit Lambat Basi, Dah Seminggu Pun Elok Lagi
Nasi impit lambat basi, tip ini kena gunakan terutama bila nak buat nasi ini dalam kuantiti banyak.
Sebabnya selalu berlaku dan buat kita frust, bila nasi impit yang dah penat-penat masak, esoknya dah mula berlendir dan basi.
Nak elak pembaziran, lebih-lebih lagi kalau masak dalam kuantiti banyak, apa kata cuba tip mudah yang dikongsi oleh Zaty ini. Hanya dengan beberapa langkah ringkas, nasi impit boleh tahan lama walaupun disimpan pada suhu bilik.
Tip masak nasi impit elak cepat basi dan berlendir
1. Masak nasi impit seperti biasa hingga masak.
2. Selepas masak terus angkat dan tos seketika.
3. Kemudian terus lalukan atau bilas nasi impit dengan air paip atau air bertapis. Seterusnya tos hingga kering airnya.
4. Selepas betul betul sejuk baru potong. Cara ini nasi impit akan tahan pada suhu bilik selama dua hari.
Kalau nak tahan lebih seminggu, guna cara ini
Dalam pada itu netizen juga turut berkongsi tip lain di ruang komen untuk mengelakkan nasi impit cepat basi. Antaranya seperti berikut;
Ganti air waktu masak
Sewaktu masak nasi impit ganti air beberapa kali. Contonya jika masak selama 4 jam tukar air rebusan empat kali selain letak daun pandan dan garam.
Cara ini nasi boleh tahan seminggu tanpa simpan dalam peti ais. Boleh juga kukus nasi impit ini selepas empat hari.
Rendam lama
Selepas nasi impit masak, rendam lebih lama agar lambat basi. Kemudian tos, simpan nasi impit yang tak mahu digunakan lagi alam peti ais. Sebelum dihidangkan, kukus dulu dan biarkan sejuk. Cara ini nasi impit boleh tahan hingga seminggu lebih.
Kredit: Zaty
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA
Buah Keras Banyak Khasiat Tau! Salah Satunya Boleh Guna Sebagai Kosmetik! Trylah..
Buah keras antara bahan yang turut menjadi elemen utama dalam masakan orang-orang kita. Ia juga dijadikan untuk perencah, sambal atau pun gulai. Buah keras ini bukan sahaja membantu dalam memberi kepekatan masakan berkuah, malah memberikan aroma (manis) dan juga menambah kelazatan. Buah keras juga mampu elak santan menjadi pecah (minyak) dalam masakan gunakan santan pekat seperti masak lemak.
Untuk mendapatkan aroma dan kelazatan dari buah keras, ianya terlebih dahulu perlu digoreng kering tanpa minyak, ditumbuk dan dikisar halus. Sekiranya ingin buat sambal, buah keras boleh digoreng bersama bawang putih dan bawang merah dan dikisar halus.
Tip orang dahulu sekiranya buah keras ini digunakan tanpa digoreng kering dalam masakan rempah, lauk cepat basi.
Selain daripada kegunaan dalam masakan, buah keras juga sering dijadikan ramuan dalam kosmetik. Sebagai contoh, buah keras yang telah dihancurkan mampu dijadikan sebagai sabun, syampu dan juga serbuk lulur. Biji buah keras pula dikatakan mampu dijadikan sebagai sumber minyak lampu.
Antara Khasiat buah keras
- Minyak daripada buah keras boleh merawat kesan terbakar pada kulit dan kesan regangan wanita selepas bersalin
- Minyaknya juga boleh melebatkan rambut dan mampu merawat masalah rambut gugur dan bercabang
- Sebagai ramuan untuk kosmetik seperti syampoo,sabun,lulur badan dan sebagainya
- Daunnya boleh menghilangkan sakit kepala dgn izin Allah
- Sebagai penyedap masakan spt sup,kari,masak merah ayam,rendang,tumisan sayuran dan lain lain lagi
Walaupun boleh dimakan, namun begitu buah keras atau nama botaninya aleurites moluccana merupakan pokok rasmi Hawaii ini perlu dimasak sebelum dimakan kerana mempunyai kandungan toksik (saponin dan phorbol) yang tinggi ketika masih mentah.
6. Hilangkan tanda-tanda regangan di perut
Selain buahnya yang digunakan sebagai rempah masakan, beberapa bahagian pokok buah keras ini dikatakan mampu digunakan sebagai ubat dalam rawatan tradisional. Daun pokok buah keras dikatakan mampu digunakan untuk mengurangkan sakit kepala dan gonorea. Daun muda yang telah dipanaskan atas api dikatakan mampu dijadikan sebagai tampalan bagi melegakan tulang yang patah, lebam-lebam, luka dan kesakitan.
Minyak biji buah keras dikatakan bersifat rengsa dan julap dan kadang-kala digunakan seperti minyak jarak. Minyak ini juga digunakan sebagai perangsang rambut terutamanya dalam sistem perawatan rambut.
Minyak dari biji buah keras dikatakan mampu digunakan untuk merawat kesan kulit terbakar , tanda-tanda regang di perut bagi wanita selepas melahirkan anak dan benjol di perut. Di Sumatera, biji yang telah dibakar dikatakan boleh disapu di pusat bagi melegakan masalah kejang perut.
7. Hilangkan nafas berbau
Masalah berkaitan pencernaan juga dikatakan mampu dirawat dengan menggunakan bahagian-bahagian tertentu pokok buah keras. Di Hawaii, buah dan biji yang telah dipanggang dikatakan mampu dijadikan sebagai ubat merawat sembelit atau pencuci perut.
Air rendaman getah buah, bunga dan kulit pokok dikatakan mampu dijadikan ubat untuk merawat sakit tekak, tonsillitis, sakit gigi dan juga nafas berbau. Bagi mengelakkan jangkitan terhadap ulser dan bengkak luaran, getah buah keras juga boleh digunakan untuk disapu pada bahagian tersebut. Manakala kulit pokok dan buah yang masih berwarna hijau dikatakan mampu digunakan untuk merawat masalah pernafasan terutamanya asma dan batuk.
8. Rawatan tumor
Di Jepun kulit kayu ini dikatakan mampu digunakan untuk merawat tumor. Di Jawa, kulit kayu pokok buah keras ini dikatakan mampu digunakan untuk merawat masalah diarrhea berdarah dan juga disenteri. Air rendaman kulit kayu pula dikatakan mampu dijadikan sebagai ubat untuk merawat ketidak suburan wanita.
Walaupun terdapat pelbagai kegunaan setiap bahagian pokok buah keras ini, namun begitu penggunaannya perlulah mendapatkan nasihat pengamal perubatan terlebih dahulu bagi mengelakkan kemudaratan di kemudian hari kelak.
RESIPI SAMBAL BUAH KERAS
BAHAN-BAHAN:
- 5 biji Buah Keras
- 1 biji Cili Hijau
- 1 biji Cili Merah
- 1 biji Bawang Merah
- 1 biji Bawang Putih
- 5 biji Cili Padi
- 1 biji Tomato
CARA MEMASAK:
1. Gorengkan semua bahan di atas sekejap atau sehingga agak layu.
2. Letak sedikit garam
3. Isi ikan goreng – ambil agak-agak dari 2 ekor ikan kembung
.4. Tumbukkan bahan yg telah digoreng dan masukkan isi ikan, perasakan.
5. Sedia dihidangkan.
RESIPI AYAM MASAK BUAH KERAS
BAHAN A
- 12 ketul ayam yg dipotong kecil
- sedikit garam
- sedikit kunyit serbuk
BAHAN B (DIKISAR)
- 2 batang serai
- 4 biji buah keras
- 1st ketumbar
- 1/2 biji bawang besar
- 4 biji bawang putih
- sedikit halia
- sedikit kunyit basah
- sedikit belacan
BAHAN LAIN
- 3 helai daun limau
- 1 biji tomato ~ dipotong kasar
- cili padi secukupnya ~ diketuk
- 1/4 cawan santan
- garam dan gula secukupnya
- minyak secukupnya
CARA MEMASAK:
- Satukan bahan A, goreng separuh masak, ketepikan.
- Tumis bahan B hingga wangi, masukkan daun limau, cili padi, santan dan biarkan mendidih.
- Masukkan ayam, tomato, garam, gula dan masak hingga pekat. Kepekatan ikut selera masing2
