Rasa kini berada di dalam aplikasi   
Rasa kini berada di dalam aplikasi   
Home Makan Teringin Nak Makan Rendang Pucuk Ubi? Resipi Mudah Ni Sesuai Dicuba. Memang...

Teringin Nak Makan Rendang Pucuk Ubi? Resipi Mudah Ni Sesuai Dicuba. Memang Sedap & Senang Nak Faham

Diperbuat daripada bahan utamanya pucuk ubi, santan dan ikan bilis yang di masak sehingga kering.

BAHAN-BAHAN:

  • 2 ikat pucuk ubi | bersihkan – saya potong kasar
  • 3 kotak santan (200ml setiap kotak) – saya campur air sama banyak dengan santan
  • 2 bawang besar, 5 ulas bawang putih, 2 batang serai, cili api ikut suka pedasnya, sedikit kunyit hidup – kisar
  • 2 helai daun kunyit | hiris halus
  • Segenggam ikan bilis | dibersihkan
  • Sedikit air asam jawa

 

CARA MEMASAK:

IKLAN

1.  Masukkan bahan kisar ke dalam Kuali. Tumis hingga pecah minyak. Sebab saya nak cili api tu betul-betul masak. Kurang sikit pedasnya.

2.   Masukkan santan+ air dan ikan bilis. Kacau hingga mendidih dan sedikit kering.

IKLAN

3.   Masukkan air asam jawa dan pucuk ubi. Rasa garam dan kacau selalu sehingga hampir kering.

IKLAN

4.  Masukkan daun kunyit,  gaul rata. Tunggu hingga betul-betul kering. (Bab nak tunggu kering tu yang lama). Dah kering boleh lah dinikmati.

 

Kredit resipi & gambar: Azie Al-Bakri via MAHN

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI