Telur masin homemade. Buat sendiri lagi puas hati. Apatah lagi sekarang harga telur btermasuk twelur masin bukan murah ye. Tambahan pula, terjamin kebersihannya.
Telur masin memang laku lebih-lebih lagi pada bulan puasa yang bakal menjelang tiba. Ia adalah salah satu makanan pembuka selera terutama waktu bersahur. Betul tak?
Senang saja nak membuatnya. Ikut saja resipi yang dikongsikan oleh puan Sabariah Bahasar ini ye.
Telur Masin Homemade
Bahan-bahan:
30 biji telur itik
500 gram garam kasar – boleh beli online di sini
1.5 liter air
Daun pandan, cili api ( ini optional ye)
Cara Membuat Telur Masin Homemade:
Telur dibasuh bersih dan toskan hingga betul-betul kering. Atau boleh juga jemur sekejap di bawah cahaya matahari.
Masak air, garam dan bahan optional (daun pandan, cili padi) sehingga garam larut.Biarkan air garam betul-betul sejuk.
Sediakan balang bertutup. Masukkan telur dan tuangkan air garam ke dalam.
Pastikan air menutupi semua bahagian telur. (sediakan plastik berisi air dan letakkan di atas keatas telur tadi sebagai pemampat)
Balut balang dengan plastik hitam. Simpan di tempat gelap selama 2 minggu utk mendapat hasil maksimum. Selamat mencuba!
SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Resipi Sambal Telur Cili Kering, Lauk Ringkas Tapi Dijamin Makan Bertambah
Shakshouka, Hidangan Popular Dari Timur Tengah Enak Dimakan Dengan Roti
Resipi Tauhu Telur Berlado Petai, Masak Macam Ni Barulah Best
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official
https://www.youtube.com/watch?v=13syWp2MsrU
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Kari Telur Rebus Menu Sempoi Untuk Tengah Hari
Dah lama tak masak kari, sebelum ni masak kari ikan dan ayam. Hari ni nak masak kari paling sempoi, guna telur rebus je. Sebenarnya menu sempoi beginilah yang buatkan lagi makan bertambah. Ada pula sambal belacan dan ulam-ulaman, lengkap makan tengah hari hari ni.
Kari Telur Rebus
Bahan-bahan:
5 biji telur ayam
Cili kering kisar-BELI ONLINE DI SINI
1 biji bawang merah -dihiris
3 biji bawang putih (ketuk kemudian cincang)
Daun kari
2 biji cili hijau besar (ikut cita rasa)
Ubi kentang
Santan (saya guna jenama AYAM BRAND)-BELI ONLINE DI SINI
Pes rempah kari ( saya guna jenama YUS )
1 asam keping
Secubit garam (ikut cita rasa)
Serbuk CUKUP RASA MAGGI
TONTON MAKAN DI MANA : PADANGS ON WHEELS
Cara memasak:
1.Rebus telur ayam kemudian kupas kulit dan goreng hingga sedikit garing.
2.Tumis bawang merah, bawang putih dan daun kari
3.Setelah naik bau, masukkan cili kering yang dikisar( kacau sedikit )
4.Masukkan rempah kari (kacau hingga sebati )
5.Setelah sebati masukkan air dan santan ( santan ikut kepekatan sendiri)
6.Masukkan garam, cukup rasa maggi, asam keping dan ubi kentang.
7.Apabila sudah nak masak dan pecah minyak, masukkan telur dan cili hijau.
8.Biarkan seketika dan siap dihidang.
Kredit: Don Taa Reng
Tempe ‘Rosak’? Jangan Buang, Lelaki Ini Kongsi Cara Masak Tempe Coklat
Muffin Telur Berkeju Dengan Inti Ayam, Ramuan Agak-agak Aje.
Muffin telur ni kaya dengan rasa keju dengan inti ayam di dalamnya. Kalau tak nak ayam boleh juga diganti udang, ikan, ketam dan daging. Bahan-bahannya agak-agak aje ikut citarasa masing-masing. Kalau nak rasa lemak berkeju boleh aje tambah keju.
Boleh tambah cendawan butang dan lobak merah jika suka. Selain bayam boleh guna sayuran lain yang anda suka.
CHICKEN CHEESY EGG MUFFIN
BAHAN-BAHAN:
4 biji telur
Isi ayam(boleh ganti dgn udang/ikan/ketam/daging)
Susu segar
Bayam (boleh ganti dgn sayur lain)
Cili Merah
Cili padi(optional klu nak pedas)
Cendawan butang(optional)
Bawang besar(didadu)
Cheese- beli online DI SINI
Garam dan lada hitam -beli online DI SINI
CARA MEMASAK :
1. Pukul telur, masukkan susu, garam dan lada hitam. Saya masuk sedikit baking powder.
2. Masukkan sumber bahan dalam acuan muffin. Ikut suka nk letak mcm mana.
3. Masukkan adunan telur 3/4 acuan. Bakar pada suhu 180 selama 20-25 minit atau sampai masak.
4. Sudah siap dibakar.
Selamat mencuba..
kredit : Resepi Sarapan Pagi
INGIN MEMBELI OVEN TERBARU, JOM BELI SECARA ONLINE DI SINI
ANDA MUNGKIN JUGA MENYUKAI RESIPI INI :
JOM IKUTI RESIPI -RESIPI INI :
Resipi Sup Telur Chinese Style. Simple, Jimat & Sangat Sedap
Sukakan Sajian Berempah? Spanish Eggs With Masala Ni Sesuai Anda Nikmati Sewaktu Sarapan Esok.
Sajian fusion yang disesuaikan dengan cita rasa Melayu ini menjanjikan kenikmatan dalam setiap suapan. Memang rugi kalau tak cuba.
SPANISH EGGS WITH MASALA
BAHAN-BAHAN:
- 3 biji telur
- 2 biji tomato masak ranum | di potong dua
- 1 tin kacang panggang
- 1 tin sup tomato
- 1 sudu makan serbuk masala
- 1 sudu teh herba basil
- 1 sudu teh stok ayam
- Garam dan lada secukup rasa
CARA MEMASAK:
- Oleskan remekin dengan sedikit minyak. Kemudian masukkan sup tomato, kacang panggang, serbuk masala dan stok ayam lalu gaul sebati.
- Kemudian susunkan tomato yg sudah dihiris dua.
- Pecah telur dan masukkan ke dalam remekin sebiji demi sebiji.
- Taburkan herba basil dan bakar pada suhu 170C selama 35 minit atau sehingga masak.
Info chef: Hidangkan panas-panas bersama roti bakar atau roti bawang putih untuk rasa yang lebih enak.
