Bagi individu yang suka masak, selalunya memang akan gunakan tauge sebagai bahan campuran dalam masakan. Tauge boleh dimasukkan dalam mi goreng, mi sup, kuetiau goreng.
Selain itu, tauge juga digunakan dalam hidangan seperti tauhu sumbat, soto dan ada juga yang menjadikan tauge sebagai ulam secara mentah atau celur.
Berkongsi tip menanam tauge di rumah, wanita bernama Liza Idris ini menunjukkan cara menanam tauge di dalam botol. Menariknya, tauge lebih bersih kerana tidak terdedah berbanding menanam tauge dalam bekas terbuka seperti besen.
Jom kita lihat langkah demi langkah menanam tauge.
LANGKAH DEMI LANGKAH TANAM TAUGE DI DALAM BOTOL
KREDIT: facebook Liza Idris
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Golden Mushroom Dengan Brokoli, Resepi Mudah Sempena Tahun Baru Cina
Tahun Baru Cina Bakal menjelang tiba. Bagi yang meraikan apa menu yang anda ingin sediakan. Selain menu utama disediakan, menu dari sayuran jadi kemestian. Boleh buat menu ini, golden mushroom dengan brokoli pasti sekeluarga menyukainya.
Golden Mushroom Dengan Brokoli
Bahan-bahan:
1 brokoli, potong-potong dan bersihkan dengan rendam dalam air dengan sedikit garam dan kukuskan atau rebuskan dengan air dan sedikit minyak. Kemudian siramkan dengan air tapi untuk sejukkan supaya tak terlebih masak.
Cendawan cina yang hitam-rendam dan rebuskan dengan air sehingga lembut.
Cendawan bulat dalam tin( tak guna pun tak apa)
Sedikit bawang putih- cincang halus
Sedikit bawang merah- cincang halus
Sos
Stok air udang yang saya prepare sendiri, bila kopek udang, rebuskan kulit udang dan tapiskan untuk dapatkan air rebusannya.
2 sudu besar sos hoisin
1 sudu besar sos tiram cendawan
1 sudu kecil serbuk pati ikan bilis
Sedikit minyak bijan
Sedikit lada sulah
Secubit gula (menggantikan ajinomoto)
Garam secukup rasa
Sedikit air tepung jagung untuk pekatkan kuahnya
Cara memasak:
1. Susunkan brokoli dalam pinggan.
2. Tumiskan bawang-bawang tadi.
3. Masukkan stok air rebusan udang yang cukup untuk buat kuahnya.
4. Masukkan bahan-bahan sos tadi dan gaul rata.
5. Masukkan cendawan dan masakkan lebih kurang 5 minit dan tuangkan air tepung jagung untuk pekatkan kuah. Pastikan kuah cukup unutk tuangkan ke atas sayur brokoli juga. Dah siap.
6. Angkat cendawan terlebih dahulu dan susunkan di tengah-tengah brokoli, ambilkan kuah tadi dan siramkan ke atas sayur brokoli dan cendawan.
Kredit: Mary Teo Lee Na
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Ayam Masak Bawang Stail Mamak Ni Memang Rugi Kalau Tak Cuba
Memang Sedap. Resipi Popia Lapis Rangup Best Untuk Minum Petang
Resipi Step By Step Buat Sardin Roll Yang Sedap & Gerenti Menjadi
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Cara Buat Pajeri Rambutan, Lebihkan Kerisik Kalau Nak Lagi Sedap
Musim rambutan ini bagi yang nak mencuba kelainan boleh sediakan pajeri rambutan sebagai lauk untuk dimakan dengan nasi. Pajeri rambutan ini bukan hidangan baru sebaliknya resipi orang tua kita sejak dulu lagi bila tiba musim buah ini.
Keenakan pajeri rambutan ini terletak kepada air rambutan yang manis. Cara memasaknya lebih kurang sama pajeri nenas. Ia akan jadi lebih enak jika dilebihkan kerisik supaya hasilnya jadi lemak-lemak manis.
Cara buat pajeri rambutan
Bahan-bahan
Rambutan dikupas kulitnya
10 ulas bawang merah dihiris (lagi banyak lagi sedap)
2 ulas bawang putih dihiris
4 sudu cili kisar (jika ingin pedas tambah kuantiti)
Serbuk kari
Daun kari
Rempah 4 sekawan
Santan
Kerisik
Gula merah
Cara membuat
1. Panaskan minyak, tumis bawang dan cili kisar.
2. Bila cili masak, masukkan serbuk kari dan semua bahan lain. Gaul rata.
3. Kemudian masukkan rambutan (tak perlu direbus), biarkan air rambutan kering sedikit sebelum masykkan santan. Kuantiti santan separas rambutan saja. Gaul.
4. Tunggu kuah agak kering sedikit kemudian masukkan kerisik (letak lebih lagi sedap) dan juga gula merah untuk pekatkan kuah. Kuantiti gula merah tak perlu banyak kerana buah rambutan sudah sedia manis.
5. Tambah garam dan kacau. Perasakan ikut kesesuaian. Biarkan seketika kemudian tutup api.
Sumber: Lemang Luak Rembau
Dijamin Sedap. Resipi Bendi Goreng Tumis Belacan Bersama Udang
Bagi penggemar sajian Bendi Goreng Tumis Belacan Bersama Udang, resipi perkongsian saudari Nurul Ateekah ini tentunya anda tidak boleh abaikan. Mudah dimasak dan tentunya sedap. Jika dimakan bersama nasi panas, lagilah mantap rasanya. Jom cuba menu ni hari ni. Tak ada lauk lain pun tidak mengapa. Ada yang satu sahaja sudah cukup untuk membuka selera.
CARA MASAK BENDI GORENG TUMIS BELACAN BERSAMA UDANG
BAHAN-BAHAN:
Bendi
Udang
1 sudu makan serbuk belacan – beli online disini
1 sudu teh serbuk perasa
½ sudu teh serbuk kunyit – beli online disini
Minyak masak secukupnya
BAHAN KISAR/ TUMBUK:
4 ulas bawang putih – beli online disini
1 biji bawang merah – beli online disini
4 biji cili padi merah
1 biji cili merah
1 biji tomato
CARA MEMASAK:
1. Panaskan minyak, masukkan bahan yang telah dikisar tadi dan tumis sehingga pecah minyak .
2. Kemudian masukkan udang. Masak seketika .
3. Seterusnya masukkan serbuk belacan, serbuk perasa dan serbuk kunyit. Gaul sebati.
4. Masukkan hirisan bendi. Goreng dan gaulkan sehingga sebati anggaran selama 3 minit.
5. Rasa dan bila cukup semuanya, angkat dan siap untuk dihidang.
Kredit resipi & foto: Nurul Ateekah
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Bakar 10 Minit Je. Resipi Cupcake Sarang Semut Ni Memang Mudah & Sedap!
Resipi Pengat Bebola Durian. Manisan Kampung Mudah Yang Sangat Sedap
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
