Bagi individu yang suka masak, selalunya memang akan gunakan tauge sebagai bahan campuran dalam masakan. Tauge boleh dimasukkan dalam mi goreng, mi sup, kuetiau goreng.
Selain itu, tauge juga digunakan dalam hidangan seperti tauhu sumbat, soto dan ada juga yang menjadikan tauge sebagai ulam secara mentah atau celur.
Ads
Berkongsi tip menanam tauge di rumah, wanita bernama Liza Idris ini menunjukkan cara menanam tauge di dalam botol. Menariknya, tauge lebih bersih kerana tidak terdedah berbanding menanam tauge dalam bekas terbuka seperti besen.
Ads
Jom kita lihat langkah demi langkah menanam tauge.
Ads
LANGKAH DEMI LANGKAH TANAM TAUGE DI DALAM BOTOL
3 genggam kacang hijau dimasukkan ke dalam mangkuk berisi air.Rencam kacang hijau selama 8 jam.3 botol air mineral isian 1 liter dilubangkan.Isi 1 genggam kacang hijau dalam setiap 1 botol.Tutupkan botol tadi dengan plastik hitam. Simpan di tempat gelap.Basahkan anak tauge sehari 2 atau 3 kali. Tutupkan dengan plastik hitam dan simpan kembali.Hasil pada hari kedua.Hasil hari ketiga.Hasil hari keempat. Bolehlah dimakan.
Nasi impit dan kuah lontong menjadi hidangan kemestian ketika hari raya. Namun jika dah teringin boleh buat bila bila masa. Biasanya nasi impit dibuat sendiri atau membelinya yang segera. Balik rebus dan boleh makan. Boleh jer buat sendiri dengan langkah berikut. Lebih puas bila dapat buat sendiri nasi impit.
1 pot beras 3 pot air Secubit garam
1.Basuh beras dan masukkan air,garam ke dalam periuk utk dimasak. 2.Setelah nasi mula kering,kacau sentiasa sambil dilenyek supaya hancur. 3.Gunakan api perlahan dan bila kering terus kacau lagi. 4.Setiap 10 minit mestilah dikacau sebati sehinggalah nasi kering.
Masak nasi impit ni kena banyak kali dikacau supaya nasi cantik dan lembut. 5.Masak lebih kurang 1 1/2 jam dengan api sederhana. Setelah siap, matikan api dapur. 6.Lenyek-lenyekkan nasi dengan menggunakan anak lesung batu atau belakang botol yang bersih sehingga nasi lembut. 7.Ulang gaul dan lenyek-lenyek lagi. 8.Sapukan sedikit minyak di sekeliling tupperware atau mangkuk untuk nak diisi nasi tadi 9.Masukkan nasi tadi ke dalam mangkuk dan ratakan, 10.Ambil sehelai plastik bersih dan sapukan sedikit minyak. 11.Tekan-tekankan nasi supaya mampat dengan menggunakan plastik tadi (gunakan sudu yang dibasahi dengan sedikit air untuk sapu permukaan nasi agar lebih rata dan licin) 12.Biarkan nasi impit betul-betul sejuk lebih kurang 4-5 jam sebelum dipotong.
#Nasi impit yang telah siap boleh disimpan lama di dalam peti sejuk selama satu minggu.
1/4 biji kubis 1/4 biji sengkuang – potong panjang – tak letak 1 batang lobak merah – potong panjang 6 batang kacang panjang 2 biji terung panjang 1 biji kentang – potong 8 2 keping fucuk – rendam dan potong kecil 1 ikat soo hoon – rendam dan potong kecil 1 keping tempe potong dadu besar dan goreng 2 keping tauhu potong kecil dan goreng 2 batang cili merah – hiris 2 batang serai – ketuk 1 cawan udang hidup 2 santan kotak -BELI ONLINE DI SINI Garam secukup rasa Serbuk kunyit
8 ulas bawang merah 1 inci kunyit hidup – BELI ONLINE DI SINI 2 sudu besar udang kering – rendam dan tos – BELI ONLINE DI SINI
1.Masak bahan kisar dan serai bersama air sehingga mendidih supaya bahan kisar masak sepenuhnya. 2.Tambahkan air secukupnya ke dalam kuali dan biarkan sehingga ianya mendidih lagi. 3.Masukkan semua bahan dan sayur yang jenis keras sehingga sayur yang lembut. 4.Masukkan santan dan kacau rata supaya ianya tidak berketul. 5.Masukkan pula udang serta sedikit serbuk kunyit bagi mencantikkan warna. 6.Akhir sekali masukkan cili merah, tauhu dan tempe yang digoreng. 7.Masukkan garam dan sesuaikan rasa dan kepekatan. 8.Terus dikacau kuahnya selepas beberapa minit api ditutup.
Resipi: Rozelkitchen
Jika ingin menukar baru blender,mixer,grinder boleh membeli secara online DI SINI.
Brokoli sayuran hijau tinggi serat dan memang banyak manfaat kesihatannya. Tapi sebelum masak tu pastikan ulat kecil sudah dinyahkan terlebih dahulu. Rendam dalam garam sekurang-kurangnya 30 minit atau campurkan sedikit cuka. Kemudian basuh bersih-bersih.
Tapi paling best manfaat brokoli hijau dipercayai boleh menjadikan tulang anda sihat, mencegah kanser serta meningkatkan vitamin D. Ia juga diyakini sebagai makanan yang boleh membuatkan anda kelihatan awet muda.
Kaya dengan sumber serat ia mampu membantu sistem penghadaman tubuh. Jom semak 3 resipi dari brokoli.Senang aje buatnya.
BAHAN-BAHAN :
CARA MEMASAK :
1. Masukkan mentega, air, jus lemon , lada cayenne, garam dan lada hitam ke dalam kuali.
2. Biarkan mereneh atas api yang sederhana.
3. Masukkan brokol, kacau dan tutup.
4. Masak antara 10-15 minit di bawah api sederhana.
5. Biarkan ia masak hingga lembut namun msih mengekalkan warna hijaunya.
6. Hidangkan panas-panas dan jika mahu dihidang sejuk anda boleh masukkan dalam peti sejuk.
BAHAN-BAHAN :
CARA MEMASAK :
1. Cuci bersih brokoli yang siap dipotong.
2. Kemudian rendam dalam air garam agar ulat-ulat kecil dalam brokoli keluar.
3. Buat adunan tepung , dengan memasukkan tepung serbaguna dan telur serta kacau rata-rata. Masukkkan air sedikit demi sedikit.
4. Salut brokoli dengan adunan tepung dan goreng dalam minyak yang telah dipijarkan dalam kuali. Goreng dalam minyak penuh.
5. Goreng hingga perang keemasan, siap dihidang.
BAHAN-BAHAN :
Bahan sos:
CARA MEMASAK :
1. Panaskan minyak dalam kuali. Tumiskan hirisan bawang besar sehingga naik bau.
2. Masukkan lada hitam. Kicap manis dan sos tiram. Kacau rata.
3. Masukkan sedikit air jika ingin berkuah dan masukkan garam secukup rasa.
4. Setelah menggelegak sedidikit, masukkan cendawan diiikuti brokoli.
5. Kaup balikkan, masak sebentar sahaja 5-6 minit, usah terlalu layu.Sedia untuk dihidang
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Tempe merupakan sumber protein yang diperbuat dari kacang soya. Pelbagai jenis hidangan berasaskan tempe boleh dihasilkan. Penggemar tempe boleh la cuba resipi-resipi ni..Sememangnya mudah dan sedap!
TEMPE GORENG KICAP
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
INFO CHEF: Jika suka boleh ditambahkan dengan hirisan daging atau ayam
SAMBAL TEMPE GORENG JAWA
BAHAN-BAHAN:
BAHAN HIRISAN:
BAHAN KISAR:
CARA MEMASAK:
INFO CHEF: Jika ingin lebih pedas boleh tambah lebih cili padi.
TEMPE GULAI DARAT BERSAMA TULANG
BAHAN-BAHAN:
BAHAN KISAR:
CARA MEMASAK:
INFO CHEF: Jikasuka boleh goreng dahulu tempe sebelum dimasukkan di dalam gulai.
TEMPE MASAK LEMAK CILI PADI BERSAMA TELUR ITIK
BAHAN-BAHAN:
BAHAN KISAR:
CARA MEMASAK:
INFO CHEF:Boleh juga menggunakan telur masin, jika suka. Cara memasak tetap sama.
SAMBAL TEMPE BERSAMA KACANG TANAH DAN BILIS
BAHAN-BAHAN:
BAHAN KISAR:
CARA MEMASAK:
INFO CHEF:Simpan sambal dalam bekas kedap udara jika tidak sedia dihidangkan terus
TEMPE NUGGET MASAM MANIS
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
INFO CHEF: Enak sebagai hidangan appetizer
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
sekarang!
