Popia Bergedil ni nampak sedap. Biasanya Tauhu Bergedil yang menjadi pilihan tapi kalau dekat rumah tiada stok tauhu, boleh je gunakan kulit popia. Rasa sangat sedap dan mengenyangkan. Dicicah pula dengan sambal kicap berapi. Lagi laju makan. Nak cuba buat menu ni untuk keluarga? Saudari Rosmaliza Omar ada kongsikan resipinya. Selamat mencuba!

RESIPI POPIA BERGEDIL & SAMBAL KICAP

BAHAN-BAHAN:
1 bungkus kulit popia – dipotong dua – beli online disini
3 biji telur (untuk salutan)
Minyak secukupnya –beli online disini

BAHAN BERGEDIL:
4 biji ubi kentang saiz besar – beli online disini
400gm daging kisar
4 sudu makan bawang goreng – beli online disini
Daun sup/bawang – potong halus – beli online disini
1 sudu teh lada sulah – beli online disini
Sedikit garam – beli online disini
2 biji cili besar merah – potong halus – beli online disini

BAHAN SAMBAL KICAP:
1 mangkuk kicap manis – beli online disini
Cili api – jumlah cili ikut pedas yang diingini – beli online disini
1 ulas bawang putih – beli online disini

BAHAN HIASAN:
Cili padi – dipotong
Daun sup – dipotong kasar
1 sudu makan bawang goreng

CARA MEMASAK:
1. Kentang dipotong nipis dan goreng sehingga empuk atau lembut.
2. Masukkan dalam mangkuk. Lecek kentang goreng tadi sehingga lumat.
3. Masukkan daging kisar, daun sup/bawang, bawang goreng, cili merah, lada sulah dan perasa. Gaul sehingga rata.

4. Ambil kulit popia, lipat sikit bahagian atas dan letak inti dan gulung bergedil bersama kulit popia tadi.

5. Pukul telur dan tambah sedikit perasa. Celupkan popia bergedil tadi ke dalam telur dan goreng dalam minyak yang telah dipanaskan.
6. Bila popia nampak kekuningan, terus angkat dan bolehlah dihidangkan. Taburlah sikit daun sup dan bawang goreng.

CARA MASAK SAMBAL KICAP BERAPI:
1. Tumbuk cili padi dan bawang putih sehingga lumat.
2. Panaskan periuk dan masukkan kicap dan cili yang ditumbuk.
3. Masakkan cili kicap sebentar tapi jangan sampai mendidih.
4. Siap dan hidangkan bersama Popia Bergedil.

Kredit resipi & foto: Rosmaliza Omar

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

Resipi Ikan Siakap 3 Rasa Cara Orang Thailand Masak

Resipi Daging Masak Merah, Ini Rahsia Masak Sedap Macam Dekat Kedai

Resipi Cucur Bilis Tambah Kucai & Cili Kering Tumbuk, Sangat Sedap!

Resipi Tat Telur Sedap Buat Guna Roti Sandwich

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Sedapnya Coney Sosej perkongsian saudari Rrose Rapii ni. Sekali pandang persis Coney Dog di A&W. Resipinya sangat mudah dan tidak renyah. Boleh sangat buat secara homemade dan tentunya lebih jimat. Anak-anak pastinya suka ni. Sedap dan mengenyangkan. Sesuai dinikmati pada bila-bila masa. Nak cuba? Jom lihat bahan-bahan serta cara pembuatannya.

RESIPI CONEY DOG ALA A&W

BAHAN-BAHAN:

• Roti sosej
• Sosej
• Kepingan keju – dibelah 2
• Mustard 
• Mayones – beli online disini

RESIPI GRAVY CONEY DOG

• Sedikit mentega – beli online disini
• Daging @ isi ayam kisar
• Bawang putih – potong dadu
• Bawang Holland – potong dadu – beli online disini
• Sos cili – beli online disini
• Sos lada hitam – beli online disini
• Sos Honey Bbq 
• Serbuk Cukup Rasa
• Gula

CARA MEMASAK:

1.Cairkan mentega dan tumis bawang putih serta bawang holland hingga separuh masak.

2. Masukkan daging atau ayam kisar. Kacau hingga sebati dan biarkan sehingga air daging atau ayam tadi kering.
3. Seterusnya masukkan sos cili, sos lada hitam dan sos honey bbq. Kacau lagi hingga rata.
4. Masukkan serbuk cukup rasa dan juga gula dengan secukupnya.
5. Kacau sebati sos tadi dan bila sudah cukup rasa, tutup api.
6. Perasakan mengikut citarasa sendiri dan pastikan ada rasa pedas, masin dan manis.
7. Untuk menyediakan Coney Dog, kukus roti dan hotdog hingga lembut serta masak.
8. Sapu marjerin pada roti, letak mayones dan sos lada hitam.
9. Letak sosej kemudian selit kepingan keju di kiri dan kanan sosej.
10. Picit sos cili dan mustard dengan secukupnya.
11. Sudukan sos gravy dengan secukupnya dan kukus roti sekali lagi untuk mencairkan keju.
12. Sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: Rrose Rapii

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

Cara Buat Puding Pisang Sos Kartard Yang Sedap, Cepat & Mudah

Masak Pais Sotong Ala Utara, Nak Guna Udang @ Ikan Pun Boleh

Kuetiau Goreng Sedap, Resipi Simple Tanpa Perlu Letak Garam & Gula

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Maruku antara snek atau kudapan yang wajib ada di atas meja hidangan ketika hari raya. Tak nafikan memang ramai peminat maruku tidak kira usia daripada kanak-kanak hinggalah dewasa. Berbual-bual sambil makan maruku sangatlah mengasyikkan. Tak sedar habis sebalang maruku dimakan. Jomlah kita cuba buat Maruku Patawali berdasarkan resipi yang dikongsikan oleh Fauzi Karim

RESIPI MARUKU PATAWALI/BAKAWALI

BAHAN-BAHAN:

2 cawan tepung beras –BELI ONLINE
1/4 cawan tepung kacang kuda
1/4 cawan tepung jagung – BELI ONLINE
1/2 sudu kecil jintan kecil
1/2 sudu kecil bijan putih
1/2 sudu kecil bijian omam ( kalau tak dapat tak apa)
1 sudu kecil Jemuju (kedai mamak/ kedai India biasanya ada jual)
Garam secukupnya –BELI ONLINE
1 sudu besar gula –BELI ONLINE
1 sudu besar planta
Secubit serbuk hing (asafoetida)
Santan dari 1/2 kelapa (anggaran 1 cawan)

CARA MEMBUAT:

1. Dalam bekas besar, masukkan semua bahan kecuali santan. Kacau rata.

2. Kemudian masukkan santan sedikit demi sedikit sampai jadi macam doh capati.

3. Guna acuan maruku (Patawali/Bakawali) dan bentukkan seperti lingkaran di atas daun pisang untuk hasilkan maruku yang bulat-bulat.

4. Goreng sehingga kuning keemasan dengan api sederhana.

5. Angkat dan toskan sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.

Sumber kredit: Fauzi Karim

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Kerepek Gunting Air Tangan Mertua. Mudah & Sedap

Makmor Lejen Kegemaran Ramai, Cair Dimulut

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official