Sup tulang enak kalau dihirup panas-panas, tambah pula dapat nikmati dengan daging yang lembut. Teringin nak masak sup tulang lembu, boleh lah try resepi ni. Sup ni dimasak secara manual. Kalau yang ada pressure cooker lagi memudahkan masa untuk memasak sup ini.Aroma sup tulang bila ditabut dengan daun bawang dan bawang goreng sangat membuka selera.

SUP TULANG

Sup Tulang Lagi Sedap, Tumis Daun Saderi & Lobak Merah Yang Dikisar

Bahan-bahan 1:
3 biji bawang besar
8 biji bawang putih
2 ketul halia
1 sudu ketumbar
**bahan ni dikisar sampai halus.

Sup Tulang Lagi Sedap, Tumis Daun Saderi & Lobak Merah Yang Dikisar

Bahan 2:

  • 3 batang saderi
  • 1 batang lobak merah
    **ni pun dikisar sampai hancur

Sup Tulang Lagi Sedap, Tumis Daun Saderi & Lobak Merah Yang Dikisar

Ads

Bahan 3:

  • 3 batang kayu manis
  • 4 biji bunga lawang
  • 10 biji bunga cengkih
  • 10 biji buah pelaga
  • 1 senduk serbuk sup
  • 2 kg tulang
  • 5 biji kentang(dibelah dua)
  • 3 batang saderi (dihiris)
  • 3 biji bawang besar(dibelah 4)
  • Air

Cara memasak:

Sup Tulang Lagi Sedap, Tumis Daun Saderi & Lobak Merah Yang Dikisar

1.Panaskan minyak, tumiskan bahan 1 hingga bau wangi.

Sup Tulang Lagi Sedap, Tumis Daun Saderi & Lobak Merah Yang Dikisar

Sup Tulang Lagi Sedap, Tumis Daun Saderi & Lobak Merah Yang Dikisar

2.Kemudian masukkan bahan 2 dan bahan 3, kacau rata hingga sebati dan berbau wangi.

Sup Tulang Lagi Sedap, Tumis Daun Saderi & Lobak Merah Yang Dikisar

Sup Tulang Lagi Sedap, Tumis Daun Saderi & Lobak Merah Yang Dikisar

3.Masukkan air, kemudian tulang. Dah cara manual memang tunggu lama, didihkan hingga isi-isi dekat tulang tu empuk. Tak empuk lagi tambah air, tak empuk tambah lagi air dan seterusnya hinggalah isi-isi empuk.

Sup Tulang Lagi Sedap, Tumis Daun Saderi & Lobak Merah Yang Dikisar

Sup Tulang Lagi Sedap, Tumis Daun Saderi & Lobak Merah Yang Dikisar

Ads

3.Dah empuk masukkan ubi kentang, batang saderi dan bawang yang dah dibelah. Masukkan garam dan serbuk perasa.Tunggu ubi kentang empuk dalam 10 minit.

4.Dah masak semua bolehlah angkat, taburkan sedikit bawang goreng dan daun sup.
Kredit: Fazniza Razali

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

https://www.rasa.my/resipi-nasi-kerabu-kuning-sedap-masak-sendiri-baru-puas-makan/

https://www.rasa.my/resipi-rojak-ayam-sedap-masak-sendiri-puas-hati-lebih-jimat/

https://www.rasa.my/cara-masak-oden-homemade-ala-family-mart-sedap-puas-makan/

Ads

https://www.rasa.my/jom-cuba-resipi-kuih-kole-kacang-sedap-mudah-kurang-manis/

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

https://www.dailymotion.com/video/x8bx6nk

https://www.dailymotion.com/video/x8c2yy9

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI